2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইউরোপীয় ইউনিয়নের কাঁচামাল উৎপাদনের কোটা শেষ হওয়ার পরে, 1 এপ্রিল, 2015 এর পরে সস্তা দুধ আমদানি দেশীয় বাজারগুলিতে প্লাবিত হবে। এটি গার্হস্থ্য উত্পাদন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।
বুলগেরিয়ান কৃষকরা আশঙ্কা করছেন যে এতক্ষণে দুধের বাজার নিয়ন্ত্রণকারী কোটা বিদেশ থেকে আমদানিকৃত দুগ্ধজাত পণ্যের দামকে মারাত্মক হ্রাস ঘটাবে, যা দেশীয় উত্পাদন সঙ্কুচিত করবে।
পূর্বাভাস অনুসারে, সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিপূর্ণ হবে ক্ষুদ্র খামার, যা পুরো দেশের জন্য প্রায় 40,000 সংখ্যা। এই খামারগুলি তাদের পণ্যগুলির দাম খুব কমই কমাতে পারে যাতে এগুলি বাজারে বিক্রি করা যায় এবং একই সাথে একটি লাভও হয়।
দুগ্ধচাষীরা চিন্তিত যে কোটা বাদ দেওয়ার পরে তারা বড় ক্ষয়ক্ষতি নিবন্ধন করবে। বেশিরভাগ কৃষক ধূসর খাতে কাজ করতে বাধ্য হবেন। গত বছর, এই জাতীয় অবৈধ বাণিজ্যের কারণে, বিজিএন 200 মিলিয়ন রাষ্ট্রীয় কোষাগারে প্রবেশ করেনি।
"বুলগেরিয়ান দুগ্ধজাত পণ্যগুলির traditionalতিহ্যগত স্বাদ সংরক্ষণের জন্য, আমরা বুলগেরিয়ান কাঁচা দুধ এবং বুলগেরিয়ান স্টার্টার ফসল ব্যবহার করি এবং কাঁচা দুধ উৎপাদনের জন্য কোটা বাদ দেওয়ার বিষয়টি দেশীয় বাজারে আমাদের পণ্য বিক্রয় সম্পর্কিত সংস্থাকে কঠোর পরীক্ষায় ফেলেছে" - এল বুলগেরিকাম সংস্থাটি মন্তব্য করেছে।
একই সময়ে, প্রতিদিন সংবাদপত্রের সাংবাদিকরা প্রমাণ করতে পেরেছিলেন যে ভেরিয়া ব্র্যান্ডের সাথে এক বালতি দই ফ্রিজে 6 মাস অবধি থাকতে পারে, যা প্যাকেজের ঘোষিত শেল্ফ জীবনের বিপরীতে রয়েছে।
দইয়ের বালতি বলেছিল যে পণ্যটি ১৩ ই মার্চ অবধি বৈধ ছিল, তবে ফ্রিজে রাখা পরিস্থিতিতে এটি ২২ শে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হয়েছিল, এবং দুধটি কেনা হওয়ার দিনটির মতো দেখতে হুবহু দেখাচ্ছিল।
যখন উপকারী ব্যাকটিরিয়া দিয়ে ছাঁচে ফিমিং করা হয় তখন এটি ফেনা উচিত। এই ক্ষেত্রে, যাইহোক, ধারাবাহিকতা একই ছিল এবং গন্ধ পরিবর্তন হয়নি।
বিশেষজ্ঞদের মতে, এর কারণ হ'ল দুধ প্রাকৃতিক ব্যাকটিরিয়া ব্যবহার করে না, তবে সংরক্ষণকারী, বৃদ্ধিকারী এবং অন্যান্য শুকনো পদার্থ ব্যবহার করে যা এটিকে দীর্ঘকাল ধরে রাখার লক্ষ্য রাখে।
প্রস্তাবিত:
পরের বছর একটি পাত্রের মধ্যে একটি হায়াসিন্থ কীভাবে বৃদ্ধি করা যায়
হায়াসিন্থস বাগানে এবং বাড়িতে উভয়ই উত্থাপিত হতে পারে এমন একটি অত্যন্ত সুন্দর এবং সুগন্ধযুক্ত ফুল। তবে এগুলি পাওয়া প্রায়শই কঠিন আবার পুষ্প যদিও বেশিরভাগ প্রজাতি 3-4 বছর বা তারও বেশি সময় ধরে ফুল ফোটতে পারে। আপনি নিজের তৈরি করতে চাইলে এখানে কিছু টিপস অনুসরণ করতে পারেন আবার ফুল ফোটে :
পরের বছর থেকে কমে যাচ্ছে রুটির দাম
আমাদের দেশের রুটি উত্পাদক এবং ট্রেড ইউনিয়নগুলি আরও এক বছরের জন্য রুটি করকে ৫% করে নামিয়ে আনার দাবি করে। তাদের দাবি যে এই ব্যবস্থাটি পরের বছর চালু করা হোক। বর্তমানে, আমাদের দেশে রুটি এবং সমস্ত পাস্তা বুলগেরিয়ান কাঁচামাল থেকে তৈরি। তাদের উত্পাদন ইউরোপীয় এবং জাতীয় বাজেট দ্বারা ভর্তুকি দেওয়া হয়। বেকারি বর্তমানে প্রায় এক বিলিয়ন লেভস টার্নওভার উত্পন্ন করে। এটি 20% ট্যাক্সযুক্ত, যা ধূসর খাতে থেকে যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই শিল্পে একটি নিয়ন্ত্রক এবং বাজার অর্থনীতি তৈরি
আমরা এই বছর সত্যিকারের মধু খাব না
বুলগেরিয়ান মৌমাছি পালনকারীদের ইউনিয়ন সতর্ক করেছে যে এই বছর দেশীয় বাজারগুলিতে প্রায় কোনও আসল মধু থাকবে না, কারণ বৃষ্টিপাত এবং খারাপ আবহাওয়ার কারণে ফলন খুব কম হয়। এই বছর চীনা নিম্নমানের মধুর আমদানি সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছে যাবে, কারণ আমাদের দেশে বাজারের চাহিদা মেটাতে দেশীয় উত্পাদন পর্যাপ্ত নয়। নিম্নমানের মধুর প্রধান উপাদান হ'ল গ্লুকোজ এবং চিনির সিরাপ। এ বছর প্রায় কোনও বাবলা বা লিন্ডেন মধু থাকবে না, দেশের বেশিরভাগ মৌমাছি পালনকারী অনড়। তাদের মতে, কেউ যদি বাবলা এবং ল
পরের বছর থেকে কাঁটা মাংসে কোনও সয়া নেই
১ লা জানুয়ারী, ২০১৪ অবধি, একটি ইউরোপীয় আইন কার্যকর হয়, যা সয়া, সংরক্ষণাগার এবং অন্যান্য নরম মাংসের সংযোজনকারীদের ব্যবহার নিষিদ্ধ করে। বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অফ মাংস প্রসেসরের পক্ষ থেকে এই ঘোষণা এসেছে। ইউরোপীয় নির্দেশের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, তৈরি করা মাংসে কেবল খাঁটি অস্থিহীন মাংসের পণ্য থাকবে, যার মধ্যে সংস্কারক, সংরক্ষণকারী, সয়া বা অন্যান্য পদার্থ থাকবে না। এক শতাংশ পর্যন্ত লবণের অনুমতি দেওয়া হবে। কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রনালয় কিছু বুলগেরিয়ান উত্পাদককে সঠ
আমরা গত 10 বছর ধরে আমদানি করা মটরশুটি খাচ্ছি
সহযোগী অধ্যাপক ড। ইভান কিরিয়াকভ, যিনি ডব্রুডঝা কৃষি ইনস্টিটিউটের পরিচালক, বলেছেন যে দেশে গত দশ বছরে শিং ফলন 10 বার হ্রাস পেয়েছে। ২০১২ সালের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রকের মতে, পাকা শিমের মোট ক্ষেত্রফল 15,414 একর, মসুর - 14,112 একর, ছোলা - 10,000, সবুজ শিম - 3,500 একর, এবং মটর মোট অঞ্চলটি প্রায় 3,400 একর। এই তথ্যগুলি দেখায় যে আমরা গত 10 বছরে যে মটরশুটি ব্যবহার করেছি সেগুলি মূলত আমদানি করা হয়। যদিও ২০১৩ সালের প্রতিবেদনটি এখনও প্রস্তুত নয়, সহযোগী অধ্যাপক কিরিয়াকভ পরামর্শ দ
