সমুদ্রের রেস্তোঁরাগুলিতে লঙ্ঘনের কঠোর হ্রাস

সমুদ্রের রেস্তোঁরাগুলিতে লঙ্ঘনের কঠোর হ্রাস
সমুদ্রের রেস্তোঁরাগুলিতে লঙ্ঘনের কঠোর হ্রাস
Anonim

বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা (বিএফএসএ) বুলগেরিয়ান কৃষ্ণ সাগরের উপকূলে লঙ্ঘনের মারাত্মক হ্রাসের কথা জানিয়েছে। এটি আমাদের সমুদ্র উপকূলীয় রিসর্টগুলির খাদ্য সংস্থাগুলি এবং সংস্থাগুলিতে পরিদর্শনগুলি থেকে সংক্ষিপ্ততর ডেটা দ্বারা প্রদর্শিত হয়।

বিএফএসএ বিশেষজ্ঞদের মতামত অনুসারে আনন্দদায়ক প্রবণতা হ'ল পরিদর্শনগুলির একই পরিমাণের সাথে লঙ্ঘনের বহুগুণ হ্রাস।

এই বছরের গ্রীষ্মের পর্যটন মরসুমে, খুচরা বিক্রয় কেন্দ্রগুলিতে খুব কম তাত্পর্য পাওয়া গিয়েছিল এবং তদনুসারে তাদের নির্মূলের জন্য খুব কম প্রেসক্রিপশন জারি করা হয়েছিল।

2013 সালে সক্রিয় গ্রীষ্মের মরসুমে, 4,500 টি পরিদর্শন করা হয়েছিল। প্রশাসনিক লঙ্ঘন প্রতিষ্ঠার জন্য ১৯৯ টি আইন আঁকা হয়েছে। তুলনার জন্য, ২০১১ সালে 18১৮ টি কাজ আঁকা হয়েছিল এবং ২০১২ সালে তাদের সংখ্যা ছিল ২৫৯।

সমুদ্রের রেস্তোঁরা ও দোকানগুলির মালিকরা খাদ্যের সুরক্ষার ক্ষেত্রে বুলগেরিয়ান আইনগুলির প্রয়োজনীয়তা আরও এবং আরও কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করছেন, বিএফএসএ রাজ্যের বিশেষজ্ঞরা।

সমুদ্রের পাশে রেস্তোঁরা
সমুদ্রের পাশে রেস্তোঁরা

বিএফএসএ-র পরিদর্শনের ফলাফল বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে সবচেয়ে মারাত্মক অনুমোদন দেওয়া হয়েছে এমন জায়গাগুলির সংখ্যাও হ্রাস পেয়েছে - প্রতিষ্ঠিত ত্রুটির কারণে ক্রিয়াকলাপ অস্থায়ী স্থগিতকরণ।

এই বিষয়ে রেকর্ডটি ছিল ২০১১, যখন vio৩ লঙ্ঘনকারীকে "শাটারগুলি বন্ধ" করতে বাধ্য করা হয়েছিল। ২০১২ সালে, 12 টি প্রতিষ্ঠান বন্ধ ছিল। ২০১৩ সালে কেবল একটি সাইট বন্ধ ছিল।

বিএফএসএ বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন যে ২০১৩ সালে অযোগ্য বা অন্যায়ভাবে সঞ্চিত খাবারের কারণে রোগ হওয়ার কোনও ঘটনা ঘটেনি।

বিভিন্ন খাদ্যের বিষের সন্দেহ ছিল এমন বেশ কয়েকটি ঘটনা সত্ত্বেও, বিএফএসএ আঞ্চলিক অধিদপ্তরগুলির দ্রুত গবেষণা এবং পরিদর্শনগুলি পরিষ্কারভাবে দেখিয়েছে যে এই রোগগুলি গ্রীষ্মের ভাইরাল সংক্রমণ বা খুচরা আউটলেটগুলিতে কর্মীদের দ্বারা লোকের সংক্রমণের কারণে ঘটেছিল।

প্রস্তাবিত: