স্বাস্থ্যকর হৃদয়ের জন্য ক্রিস্প পপকর্ন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

একটি নতুন গবেষণা পপকর্নের অন্যতম সুবিধা প্রমাণ করেছে। দেখা গেছে যে এগুলি রক্তনালী, হজম এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য দরকারী।

লন্ডনের সেন্ট জর্জ হাসপাতালের পুষ্টিবিদ ডঃ ক্যাথরিন কলিন্স বছরের পর বছর ধরে এই পণ্যটির সুবিধায় আগ্রহী has

তিনি বলেন, এর মধ্যে কেবল ৩০ গ্রামই প্রতিদিন ভাত ও আড়তের সাথে পরিবেশন করার চেয়ে বেশি উপকারী। এবং পপকর্ন হার্ট অ্যাটাক এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে তা সম্পর্কে আমাদের কয়েকজনই অবগত।

পপকর্ন খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, এগুলি খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং ভিটামিন বি ধারণ করে addition এছাড়াও এগুলি একই পরিমাণ সূর্যমুখীর বীজের চেয়ে তিন গুণ বেশি ফাইবার ধারণ করে।

দেখা গেছে যে পপকর্নের সমস্ত সুবিধাগুলি তাদের রচনায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনলের "আশ্চর্যজনকভাবে বড়" পরিমাণের কারণে হয়। তিনিই ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি ধ্বংস করতে পরিচালিত করেন, যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো রোগের অনুঘটক।

আজও, তবে পপকর্নের ব্যবহার সম্পর্কে বিশেষজ্ঞদের মতামত মিশ্রিত। কিছু তাদের অস্বাস্থ্যকর হিসাবে সম্পূর্ণ অস্বীকার করে, তবে অন্যরা দাবি করেন যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উল্লিখিত সামগ্রীর কারণে তারা দরকারী।

সত্যটি হ'ল পপকর্নে ক্যালোরি বেশি। তাদের সামগ্রী 60% কার্বোহাইড্রেট এবং 30% চর্বিযুক্ত। বাকি 10% ফাইবার। তাদের সাথেই তাদের স্বাস্থ্য উপকারগুলি জড়িত।

তবে, একটি ছোট বালতি পপকর্নে প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার চেয়ে লবণ বেশি থাকে। ফলস্বরূপ এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায় এবং হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস করে।

অন্যদিকে, পপকর্ন দরকারী কারণ এতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়া সহ ফাইবার এবং পলিফেনল রয়েছে। এগুলি কোষকে ফ্রি র‌্যাডিকালের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে।

এছাড়াও, তারা কার্ডিওভাসকুলার এবং ক্যান্সার রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য প্রমাণিত হয়েছে। কিছু বিজ্ঞানীর পক্ষে তাদের দরকারী খুঁজে পাওয়া যথেষ্ট।

বিশেষজ্ঞরা তথাকথিত থেকে ঘরে তৈরি, ডেসিলিনেটেড পপকর্নের উপর নির্ভর করার পরামর্শ দেন। "পপকর্ন" বা পপকর্ন। এতে ফ্যাট, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম কম থাকে এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ is