2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
লবণ একটি মশলা যা খাবারের সুগন্ধ এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। শরীরে নেওয়া, এটি শরীরের কিছু গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির অনুকূল কোর্সে অবদান রাখে। মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে এটি সর্বদা কার্যকর হয় না।
লবণ, বা এটি রাসায়নিকভাবে সোডিয়াম ক্লোরাইড (না সিএল) বলা হয়, 40% সোডিয়াম এবং 60% ক্লোরাইড সমন্বিত। লবণের ফলে শরীরে জল বেঁধে যায়, এবং প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম ক্লোরাইড গ্রহণের ফলে রক্তের ভর বৃদ্ধি, রক্তনালীগুলির প্রবণতা সংকীর্ণ হয় এবং রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।
এই জাতীয় সিস্টেমেটিক লবণাক্ত খাবারের সাথে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি এবং পরবর্তীকালে - স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। অন্যদিকে, লবণের অত্যধিক ব্যবহার শরীরে বেশি পরিমাণে জল ধরে রাখার পাশাপাশি টক্সিনের দিকে নিয়ে যায়।
এটি হৃৎপিণ্ড, যকৃত এবং কিডনির কাজকে বাধাগ্রস্ত করে, দৃষ্টিহীন দৃষ্টি বাড়ে, স্থূলত্ব এবং রোগের কারণ হতে পারে দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, অস্টিওপোরোসিস, মেনিয়ার সিনড্রোম, পেটের ক্যান্সার, লিভারের সিরোসিস এবং অন্যান্য।
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দৈনিক ডোজ 5 গ্রাম (= 1 টি চামচ) বা 2 গ্রাম সোডিয়ামের বেশি নয়। তবে, আমাদের বেশিরভাগই এই নিয়মগুলি বহুগুণে অতিক্রম করে। এটির গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে শেখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ is
এটি করার একটি উপায় হ'ল অতিরিক্ত খাবার সল্ট করার খারাপ অভ্যাস ত্যাগ করা। নির্দিষ্ট থালা তৈরি করার সময়, আমাদের যে পরিমাণ লবণের পরিমাণ রয়েছে তাও বাড়তি করা উচিত নয়।
চিপস, স্ন্যাকস, পাশাপাশি বাজারে উপলভ্য অনেকগুলি আধা-প্রস্তুত পণ্যগুলির মতো রেডিমেড নোনতা পণ্যগুলির ব্যবহার সীমাবদ্ধ করা ভাল।
লবণ বুলগেরিয়ান টেবিলের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, এমনকি যখন এটি প্রয়োজন হয় না। অতিরিক্ত লবণ গ্রহণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এই অভ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়া ভাল হবে। আমরা যখন এটি আমাদের চোখের সামনে না দেখি, আমরা তা চাইব না।
লবণ থেকে সম্পূর্ণ বিরত থাকার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কিছু সমস্যাযুক্ত অবস্থার কারণে এটি কেবলমাত্র একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে মিষ্টি ছেড়ে দিতে হয়
মিষ্টির আসক্তির বিরুদ্ধে লড়াই করতে প্রায় সাত দিন সময় লাগে। এর অর্থ এই নয় যে ইচ্ছাটি অদৃশ্য হয়ে যাবে, তবে দৃ addiction় আসক্তি হ্রাস পাবে। আপনি ধীরে ধীরে বা একবারে এটির অভ্যস্ত হয়ে যেতে পারেন। পছন্দটি আপনার - আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করার উপায়টি বেছে নিন। এর ধীরে ধীরে অভ্যস্ত হয়ে উঠতে, মিষ্টির পরিবর্তে তাজা এবং শুকনো ফল খাওয়া - যদিও এতে প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে তবে ফলগুলি স্বাস্থ্যকর পছন্দ কারণ এতে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার রয়েছে। প্রাথমিকভাবে বড় পরিমাণে গ্রহণ ক
প্যানসেটটা - এটি কীভাবে প্রস্তুত হয় এবং এটি কীভাবে খাওয়া হয়?
ফরাসি শেফরা, যারা তাদের মিহি রান্নার জন্য বিখ্যাত, সম্ভবত তাদের ইতালিয়ান সহকর্মীদের ক্রিয়াকলাপের দিকে তাকাবেন, যাদের রান্না পাস্তা, অ্যান্টিপাস্টি এবং পিজ্জা তৈরির জন্য সুপরিচিত। বা অন্য উপায়ে বলতে - এত জটিল, পরিশীলিত বা পরিশীলিত কিছুই … তবে ফ্রেঞ্চরা ইতালীয় মাংসের পণ্যগুলি সম্পর্কে কী বলবে যা বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত খাবার হিসাবে পরিচিত?
কিভাবে রুটি ছেড়ে দিতে হয়
রুটি ছেড়ে দেওয়ার আকাঙ্ক্ষায় গোটা বিশ্ব গ্রাস হয়, অনেক খাবারের ব্র্যান্ড প্যাকেজিংয়ে নির্দেশ করে - আঠালো-মুক্ত- ব্লগাররা যখন আপনি আটাটি বন্ধ করেন তখন চিত্রটি দিয়ে অলৌকিক বিষয় নিয়ে কথা বলেন। লোকেরা ভাবতে শুরু করছে: এটি কি সত্যিই হতে পারে রুটি এবং আটা ছেড়ে দিতে ?
তরকারী আমাদের ধূমপান ছেড়ে দিতে সহায়তা করে
একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু মশলা নিকোটিনের মানবদেহের উপর নেতিবাচক প্রভাবগুলি হ্রাস করতে পারে। নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে তরকারি, এর বিরল এবং কার্যকর উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ ধূমপায়ীদের সিগারেট হ্রাস করে, ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। কড়ি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কারি ক্যান্সার কোষকে বহুগুণ থেকে বাঁচাতে পারে, এমনকি যদি কোনও ব্যক
ব্রাজিলের খারাপ আবহাওয়া আমাদের কফি এবং কমলা ছাড়াই ছেড়ে দিতে পারে
ব্রাজিলে এই বছরের শুকনো গ্রীষ্মটি বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় জাত, আরবিকা এবং রোবস্তা কফি উৎপাদনের জন্য বিপর্যয়কর হতে পারে। অন্যদিকে, যে দেশের দেশগুলিতে সিট্রাস ফল পাওয়া যায়, তারা বছরের সময় ভারী বৃষ্টিপাতের বিষয়ে অভিযোগ করে, যা তাদের ফসলের উপর খারাপ প্রভাব ফেলেছে। দেশটির কর্তৃপক্ষের মতে তাপমাত্রার প্রশস্ততা বছরের পর বছর ধরে বেশিরভাগ উত্পাদককে প্রভাবিত করে। তবে কফি, কমলা এবং আখের আবাদে সবচেয়ে বেশি ক্ষতি হয়েছিল। বাজারের জন্য, এর অর্থ পণ্যের অভাব এবং তাদের মূল্য বৃদ্