2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বছরের উজ্জ্বল ছুটির দিনগুলি ক্রিসমাস। এই ছুটির দিনগুলি উত্সব টেবিলে পরিবারকে একত্রিত করে। জ্বলন্ত আগুনের জায়গা, ক্রিসমাসের সজ্জা, উপহারের আদান-প্রদানের সামনে আমাদের আশেপাশে প্রিয়জনের ভরপুর একটি বাড়ির রোমাঞ্চ এই উজ্জ্বল দিনগুলিতে একটি অবিস্মরণীয় মুহূর্ত।
অবশ্যই, সর্বশেষে তবে কমপক্ষে পুরো টেবিলটি নয়, তরুণ এবং বৃদ্ধকে একত্রিত করা। ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের ছুটির জন্য মেনু বেশ বৈচিত্রপূর্ণ তবে সমস্ত প্রজন্মের প্রিয় সরমা ছাড়া কোনও টেবিল নেই।
পথে বাঁধাকপি সরমা প্রস্তুত ফিলিং এবং তাদের বেস উভয়ই যথেষ্ট বৈচিত্র্যময়। একটি শুরু করার জন্য, আমরা কিছু বাস্তব এবং পরম আনন্দময় সরমা দিয়ে শুরু করব।
নেকড়ে সরমি
প্রয়োজনীয় পণ্য:
বাঁধাকপি পাতা
ছোট স্টিকস
মেরিনেট মাশরুম
Ptionচ্ছিক মশলা
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
ব্যবস্থাগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে নির্দিষ্ট করা হয়নি কারণ প্রতিটি বাঁধাকপি ভিন্ন আকারের। সরমা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে বড় আকারের পাতা তৈরি করতে হবে যা দিয়ে স্টেকস এবং মাশরুমগুলি মোড়ানো হবে। আমরা ছোট স্টিকগুলি কাটা, মশলা দিয়ে তাদের মরসুমে। এগুলি বাঁধাকপি পাত্রে রাখুন, কয়েকটি মাশরুম যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মোড়ানো করুন। সরমাকে একটি সসপ্যানে সাজান, যার নীচে আমরা একটি প্লেট উল্টে রেখেছি, বাঁধাকপির রস.ালা। সরমার উপর একটি প্লেট রাখুন এবং শেষ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
বাঁকানো মাংসের সাথে বাঁধাকপি সাউরক্র্যাট
প্রয়োজনীয় পণ্য:
Sauerkraut - 1 পিসি।
মাংস - 500 গ্রাম বর্ণময়
মাধ্যমে - 1 পিসি।
ভাত - 1 চামচ।
স্যাভরি
পাপ্রিকা
গোলমরিচ
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
জন্য এই প্রিয় সরম তৈরি করতে, আমরা আমাদের বাঁধাকপি থেকে পাতা গঠন। মাংসটি ভাল করে কেটে নিন। অল্প ফ্যাট এ ভাজুন। তারপরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, শুকনো মশলা এবং চাল দিন rice 6-7 মিনিট রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং কিছুটা শীতল হতে দিন। তারপরে আমরা প্রতিটি শীটে স্টফিংয়ের কিছু অংশ রাখি আমরা স্ট্রিং মোড়ানো । একটি সসপ্যানে সাজান, একটি প্লেট রাখুন, বাঁধাকপি রস pourালা এবং কম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন।
পাতলা লতা সরমি
ছবি: আলবেনা আসসেনোভা
প্রয়োজনীয় পণ্য:
লতা পাতা
গাজর
মাধ্যম
ভাত
Ptionচ্ছিক মশলা
প্রস্তুতি শুরু:
একটি প্যানে চর্বি উত্তপ্ত করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা লিক এবং ছোলা গাজর যুক্ত করুন, তাদের স্টু করুন। চাল এবং মশলা যোগ করুন। চাল যতক্ষণ না ਪਾਰন্ত হয় ততক্ষণ রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। লতা পাতায় স্টাফিংয়ের কিছু অংশ রাখুন, ভালভাবে সঙ্কুচিত করুন এবং একটি সসপ্যানে সাজান। তাদের উপর জল andালা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন।
প্রস্তাবিত:
ডলমা ও সরমা - পার্থক্য কী?
আপনি সম্পর্কে কথা বলতে পারবেন না তুর্কি খাবার ডোলমা এবং সরমার কথা না বলে ডলমার আক্ষরিক অর্থ স্টাফড জিনিস এবং সরমা অর্থ প্যাকেজজাত জিনিস। এগুলি বিভিন্ন প্রকারের সবজি এবং পাতাগুলি মাংস এবং ভাত ভর্তি দিয়ে ব্যবহৃত সাধারণ শর্তাদি। উভয় থালা প্রস্তুত করতে দীর্ঘ সময় নেয় এবং তাই বাড়ির উত্সাহিত হোস্টগুলি তৈরি করে। তাদেরকে "
আপনি অবাক হবেন! এখানে বুলগেরিয়ানদের প্রিয় মাছ রয়েছে
ইইউ সদস্য দেশগুলির মধ্যে একটি সাম্প্রতিক জরিপ অনুসারে, একজন ব্যক্তি প্রতি বছর প্রায় 14 কেজি মাছ পান করেন। তুলনার জন্য, গড় পরিসংখ্যান বুলগেরিয়ান প্রতি বছর 4 কেজি মাছের চেয়ে খানিকটা বেশি পরিমাণে খান। এবং নদীগুলির পাশাপাশি আমাদের একটি সমুদ্রও রয়েছে। সম্ভবত এই সংযোগে আমরা ইইউতে কার্ডিওভাসকুলার রোগের প্রসঙ্গে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছি, কারণ মাছের মধ্যে থাকা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদয়কে শক্তিশালী করে এবং আমাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়। এবং এই চিন্তাভাবনার সময়কালে, এটি অবশ্
আমাদের প্রিয় কফি আমাদের প্রিয় ওয়াইন নির্ধারণ করে
রাতের খাবারের সময় বা তার পরে এক গ্লাস ওয়াইন কেবল দরকারী নয় - যদি আপনি সেই আঙ্গুর পানীয়টি পান যা আপনার স্বাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হয় across আপনি আপনার কফি পান করার উপায়টিও নির্ধারণ করতে পারে আপনার প্রিয় ওয়াইন কী what এই সম্পর্কের বৈশিষ্ট্যগুলি নিউইয়র্কের একটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ - পাওলো মেরেগালির মালিক দ্বারা প্রকাশিত। এখানে চিনি বা দুধের মতো কালো কফি পছন্দ করা মদ লোকেরা কী পছন্দ করবেন:
ক্রিম কারামেল বুলগেরিয়ানদের প্রিয় মিষ্টি
দেখা যাচ্ছে যে ক্যারামেল ক্রিম বুলগেরিয়ানদের প্রিয় মিষ্টি। কমপক্ষে এটি বুলগেরিয়ার মিষ্টান্ন উত্পাদনের অন্যতম বৃহত্তম উত্পাদক দ্বারা চালিত সমীক্ষা দ্বারা দেখানো হয়েছে। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রায় অর্ধেক বুলগেরিয়ান মিষ্টির শপথপ্রিয় are ৪২ শতাংশ উত্তরদাতারা স্বীকার করেছেন যে তারা কোনও বিশেষ কারণ ছাড়াই প্রতিদিন মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন। পরিসংখ্যানগুলি এটিকেও নিশ্চিত করেছে যা আমরা গোপনে সন্দেহ করেছি, যথা - মহিলারা তাদের শক্তিশালী অর্ধেকের চেয়ে অনেক বেশি চিনি প
দু'শো বছরের পুরানো রুটিটি বহু প্রজন্মের জন্য বাভেরিয়ান পরিবারকে দেওয়া হয়েছে
প্রায় 5 সেন্টিমিটার রুটি, যা দূরবর্তী 1817 এ বেক করা হয়েছিল, বায়ারিয়া থেকে লেয়ারফট পরিবারকে একটি প্রাচীন নিদর্শন হিসাবে দেওয়া হয়। পরিবারটি প্রায় 200 বছর ধরে রুটি সঞ্চয় করে চলেছে। যদিও দুই শতাব্দী আগে এর আকার এতটা পরিমিত ছিল না, আজ এটি মাত্র 5 সেন্টিমিটার। যেহেতু 1817 সালে ময়দার স্বল্প সরবরাহ ছিল, তাই রুটি গড়াতে খড়ি ও বালি ব্যবহার করা হত। এটি মোড়ানোর কাগজে মোড়ানো ছিল, যা 73৩ বছর বয়সী নানীও রেখেছিলেন, যার ফলে এটি লেয়ারফট পরিবারের পরবর্তী প্রবীণ ব্যক্তির কাছ
