2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ধূমপান করা মুরগি, যা এর স্বাদ এবং গন্ধে প্রলুব্ধ করে, অনেক বুলগেরিয়ানদের কাছে প্রিয়। তবে এর স্বাদ যেভাবে অর্জন করা হয়েছে তা সবার জানা নেই। ধূমপানের প্রক্রিয়াটি প্রাচীন কাল থেকেই জানা যায়।
এটি মূলত ক্যানিং মাংসের জন্য ব্যবহৃত হত যা এটিকে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ দিয়েছিল এবং এটি গ্রহণের আগে এটি দীর্ঘকাল ধরে সংরক্ষণের অনুমতি দেয়। ধূমপান এবং বাতাসের সংস্পর্শে আসার পরে মাংস একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব অর্জন করে।
এটি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য গুণতে দেয় না। আজ, এই জাতীয় কারণ খুব কমই ধূমপান করা মাংসের জন্য কাউকে পৌঁছাতে পারে। তবে পিকনিক বা দীর্ঘ ভ্রমণের জন্য এটি অপরিবর্তনীয়।
ধূমপানযুক্ত মুরগির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির হিসাবে, সেগুলি সেদ্ধ বা স্টিমযুক্ত মুরগির মতোই। পার্থক্যটি হ'ল ধূমপায়ী পণ্যটির একটি নির্দিষ্ট সেট মশলা রয়েছে।
ইতিবাচক কারণগুলি যা বহু লোককে ধূমপান করা মুরগি কিনতে পারে তা নিম্নলিখিত - এটি কোনও ফ্রিজ ছাড়াই 48 ঘন্টা পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, এর একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ থাকে এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়।
স্মোকড মুরগি কেনার পরিবর্তে, যখন কারখানায় ধূমপান করা হয় বিভিন্ন ধরণের প্রিজারভেটিভগুলির সাথে পালাতে পারে না, যা এটি আরও টেকসই করে তোলে, বাড়িতে ধূমপানযুক্ত মুরগি তৈরি করা আরও ভাল।
এটি কেবল তার আরও ভাল স্বাদই নয়, এর দুর্দান্ত দরকারী গুণগুলিও গ্যারান্টি দেবে, যা সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হবে। বেশিরভাগ জেলেদের একটি বিশেষ ধূমপান ডিভাইস থাকে, তাই আপনি বন্ধু-জেলে থেকে orrowণ নিতে পারেন।
ধূমপান করা মুরগি পেতে প্রথমে তার পরিষ্কার করা শরীরটি অর্ধেক কেটে কাঠের মাললেট দিয়ে হাতুড়ি দিয়ে বা দুটি কাটি বোর্ডের মধ্যে রাখুন এবং ভারী কিছু দিয়ে আঘাত করুন।
এটি হাড় এবং জয়েন্টগুলি নরম করতে এবং মস্তিষ্ককে সেগুলি থেকে বের করে দেওয়ার জন্য করা হয়। তারপরে উত্তপ্ত জল এবং আধা টেবিল চামচ লবণ, তেজপাতা, লবঙ্গ কাটা রসুনের দুটি লবঙ্গ, কালো মরিচ, একটু দারুচিনি, চিনি এবং এক চা চামচ আদা ব্যবহার করে একটি সমাধান প্রস্তুত করুন।
আপনার তিন টেবিল চামচ ভিনেগার দরকার। মুরগিটি একটি গভীর সসপ্যানে রাখুন এবং এটির উপর লবণাক্ত সমাধান pourালুন। দুই দিন দাঁড়িয়ে থাকতে দিন। তারপরে মুরগিটিকে বের করে আনুন এবং এমন চেরাগুলি তৈরি করুন যাতে আপনি রসুনের লবঙ্গ এবং বেকন এর টুকরো রাখেন।
কয়েক ঘন্টা ধরে মুরগির ঝুলতে হবে, তারপরে ধূমপান শুরু করুন। প্রাথমিক গরমটি সর্বাধিক হওয়া উচিত, যার জন্য ধন্যবাদ মুরগির ত্বকে গ্লো পাওয়া যায়।
ধূমপানের সময়, মুরগি পর্যায়ক্রমে আরও সুগন্ধযুক্ত করার জন্য লবণাক্ত দ্রব্যে নিমগ্ন হয়। ধূমপান করা মুরগি সিজার সালাদ, পাশাপাশি রাশিয়ান সালাদে একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ দেয়।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে নিজেই আইকর্ন ময়দা তৈরি করবেন
আজকাল, প্রায় প্রতিটি পণ্যগুলিতে ক্ষতিকারক রাসায়নিক এবং কীটনাশক থাকে, তবে ইঙ্কর্ন স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার একটি ভাল সুযোগ। গত দুই দশকে, বাজারে প্রায় সমস্ত সিরিয়াল জিনগতভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। একমাত্র ব্যতিক্রম একনকর্ন। এটি একটি ছোট ধরণের শস্য যা থেকে প্রাচীন কাল থেকেই ময়দা উত্পাদিত হয়। পরবর্তীকালে, আমরা আজ জানি যে গম এটি থেকে চাষ করা হয়েছিল। আইকর্ন পোকার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী তাই এর চাষে প্রায় কোনও ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহার হয় না। এতে আঠালো থাকে না এবং পুষ
কীভাবে নিজেই সরস টর্টিল তৈরি করবেন?
রুটি একটি গোল এবং পাতলা রুটি যা ভুট্টা বা গমের ময়দা দিয়ে তৈরি, তবে খামি ছাড়াই। এই খাবারটি মেক্সিকান খাবারে খুব সাধারণ - মেক্সিকোতে এটি জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি, পাশাপাশি পর্তুগাল, স্পেন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায়ও। আপনি এটি সরস করতে চান রুটি ঘরে?
আইসক্রিম নিজেই তৈরি করুন
আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনদের জন্য সুস্বাদু আইসক্রিম দিয়ে বিস্মিত করুন যা সংরক্ষণাগার এবং কৃত্রিম রঙ ধারণ করবে না। আপনি নিজেই এটি প্রস্তুত করতে পারেন। আপনার এক কেজি তরমুজ, আটশ পঞ্চাশ গ্রাম চিনি, তিনশ মিলিলিটার জল প্রয়োজন। এই পণ্যগুলির সাহায্যে আপনি একটি সুস্বাদু ফল আইসক্রিম পাবেন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তরমুজটি ম্যাশ করুন বা একটি ব্লেন্ডারে খাঁটি করুন। আপনার পক্ষে প্রথমে এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ট
আসুন ধূমপান করা মুরগি তৈরি করি
ধূমপান করা মুরগির একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং খুব মনোরম সুবাস রয়েছে। ধূমপান এবং ধূমপান করা মুরগির সংরক্ষণের প্রক্রিয়াতে ই এবং সংরক্ষণাগার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অতএব, বাড়িতে নিজের ধূমপান করা মুরগি তৈরি করা ভাল। ধূমপানের মাংস প্রক্রিয়ায় এগিয়ে যাওয়ার আগে আপনাকে প্রথমে যে কাজটি করা উচিত তা হ'ল এটি ভালভাবে নুন। সমুদ্রের নুন দিয়ে সল্টিং করা হয়। একটি বড় পাত্রে মাংস সাজিয়ে সামুদ্রিক লবণের ঘন স্তর দিয়ে coverেকে রাখুন। ধারকটি কাত করতে হবে যাতে সংগ্রহ করা তরল দূরে সরে যেতে পার
বিমানে খাবার: কীভাবে এটি স্বাদযুক্ত করা যায় তার কয়েকটি টিপস
কয়েক ঘন্টা কিলোমিটার প্রতি ঘন্টা, হাজার কিলোমিটার উঁচু - বিমানগুলি অনেক লোকের জন্য আসল আবেগ। পরাশক্তিগুলির সাথে ক্রেজি পাখি যা মানুষকে অবিশ্বাস্য গতিতে উড়তে সহায়তা করে। ভাল, কখনও কখনও অভিযোগ করার অনেক কারণ রয়েছে - বিলম্বিত ফ্লাইট, বিশ্রী স্থান এবং রুক্ষ সহচর। এটি সবসময়ই হয় না, তবে আমাদের অবশ্যই তা স্বীকার করতে হবে বিমানের মধ্যে এমন একটি জিনিস রয়েছে যা প্রায়শই আমাদের পছন্দ মতো হয় না। এবং এটাই খাবার । এটি বিরক্তিকর, ব্যয়বহুল এবং কখনও কখনও সরল স্বাদহীন। তবে আপন
