আইসক্রিম নিজেই তৈরি করুন

ভিডিও: আইসক্রিম নিজেই তৈরি করুন

ভিডিও: আইসক্রিম নিজেই তৈরি করুন
ভিডিও: পাকা আমের মজাদার আইসক্রিম। ঘরে বসে নিজেই তৈরি করুন। Testy mango Ice-cream Recipe. 2024, নভেম্বর
আইসক্রিম নিজেই তৈরি করুন
আইসক্রিম নিজেই তৈরি করুন
Anonim

আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনদের জন্য সুস্বাদু আইসক্রিম দিয়ে বিস্মিত করুন যা সংরক্ষণাগার এবং কৃত্রিম রঙ ধারণ করবে না। আপনি নিজেই এটি প্রস্তুত করতে পারেন।

আপনার এক কেজি তরমুজ, আটশ পঞ্চাশ গ্রাম চিনি, তিনশ মিলিলিটার জল প্রয়োজন। এই পণ্যগুলির সাহায্যে আপনি একটি সুস্বাদু ফল আইসক্রিম পাবেন।

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তরমুজটি ম্যাশ করুন বা একটি ব্লেন্ডারে খাঁটি করুন। আপনার পক্ষে প্রথমে এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা

চিনির সিরাপ ও পানি সিদ্ধ করুন। ঘন হয়ে গেলে, তরমুজ যুক্ত করুন, একটি মিক্সারের সাহায্যে ভালভাবে বেট করুন এবং ফ্রিজে বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে ঠান্ডা রেখে দিন।

আইসক্রিম নিজেই তৈরি করুন
আইসক্রিম নিজেই তৈরি করুন

এটি যখন জমাট বাঁধতে শুরু করে, এটিকে বের করে আনুন, একটি মিশ্রণকারীর সাহায্যে এটি আবার বিট করুন এবং আবার ফ্রিজে পুরোপুরি হিমায়িত করুন। এটি কেবল উপযুক্ত সাজসজ্জা দিয়ে পরিবেশন করা থেকে যায়।

আপনি যদি পরীক্ষাগুলি পছন্দ করেন তবে ওয়াসাবি আইসক্রিম তৈরি করুন। এই আইসক্রিমটি এক মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ছয়টি সার্ভিং পেতে আপনার পাঁচটি ডিমের কুসুম, একশো গ্রাম চিনি, দশ গ্রাম ওয়াসাবি এবং 200 মিলিলিটার তরল ক্রিমের প্রয়োজন।

ভয়াবহ গরম ওয়াসাবীর সাথে কুসুম মিশিয়ে দিন। উভয় পণ্যই কক্ষ তাপমাত্রায় থাকতে হবে, অন্যথায় তারা মিশ্রিত করা খুব কঠিন। চিনি যোগ করুন। এটি একটি জল স্নানের সাথে যুক্ত করা হয়, তবে জলটি ফুটানো উচিত নয়।

সাত মিনিটের পরে, জল স্নান থেকে ডেজার্ট সরান এবং নাড়ুন, একটি মিশুকের সাথে বেত্রাঘাত ক্রিম যোগ করুন। মিশ্রণটি একটি ছাঁচে andালুন এবং জমাট বেঁধে ছেড়ে দিন।

ওয়াসাবির সাথে এত মশলাদার আইসক্রিম না হওয়ার জন্য, ঘন বিস্কুট বা স্পঞ্জের কেকের টুকরাটির উপর রেখে এটি পরিবেশন করুন।

এখানে আরও কিছু দুর্দান্ত আইসক্রিম রেসিপি রয়েছে

প্রস্তাবিত: