পাস্তা এবং প্যাস্ট্রি কীভাবে হিমায়িত করা যায়

ভিডিও: পাস্তা এবং প্যাস্ট্রি কীভাবে হিমায়িত করা যায়

ভিডিও: পাস্তা এবং প্যাস্ট্রি কীভাবে হিমায়িত করা যায়
ভিডিও: পাস্তার পায়েস || Sweet Pasta Payesh Recipe || Pasta Kheer Recipe || 2024, নভেম্বর
পাস্তা এবং প্যাস্ট্রি কীভাবে হিমায়িত করা যায়
পাস্তা এবং প্যাস্ট্রি কীভাবে হিমায়িত করা যায়
Anonim

পাস্তা এবং প্যাস্ট্রি জমে যাওয়ার চর্চা আরও সাধারণ হয়ে উঠছে। যদি আপনি আপনার প্রিয় ট্রিটগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখতে চান তবে কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।

এটি জেনে রাখা জরুরী যে একটি ফ্রিজ বা ফ্রিজারে জমা করার জন্য উপযুক্ত হ'ল ময়দা এবং কেক ট্রে এবং রেডিমেড কেক both প্যাস্ট্রি ময়দা প্লাস্টিকের মোড়ক বা প্লাস্টিকের ব্যাগে হিমায়িত। জমাট বাঁধার জন্য প্রধান প্রয়োজনটি হ'ল পাস্তা অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত।

ফ্রিজের জন্য উপযুক্ত নয় এমন প্যাস্ট্রি যা হ'ল জেলি, জাম বা টাটকা ফল এবং সেই সাথে প্রোটিন ময়দা থেকে তৈরি।

এছাড়াও, জ্যাম আইসিং দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত নয়। পাস্তা গলার পরে এটি করা উচিত।

এগুলিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে জড়িয়ে রাখা ভাল। এটি দিয়ে এটি সরিয়ে দেওয়ার পরে, আপনি ওভেনে খুব সহজেই এগুলি ডিফ্রাস্ট করতে সক্ষম হবেন। এবং ছোট কেকের জন্য, প্রথমে এগুলিকে প্লাস্টিকের পাত্রে রাখাই ভাল, তারপরে এগুলি হিমশীতল।

এটিও লক্ষ করা উচিত যে কেক তাপমাত্রায় কেক সেরা হিমায়িত হয়। এইভাবে, তারা সর্বোত্তমভাবে তাদের স্বাদ এবং তাজা বজায় রাখে। পরিবেশনের আগে, যদি অনুমতি দেওয়া হয়, কেকগুলি প্রায় 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য চুলায় গরম করা যায়।

মিষ্টি
মিষ্টি

কেক ট্রেগুলিতে 3 থেকে 6 মাস অবসর জীবন থাকে life ডিফ্রস্টিং ঘরের তাপমাত্রায় 2 থেকে 3 ঘন্টা সময় নেয়। রুটিটি 6 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে থাকতে পারে। তারপরে এটি এর ভাল স্বাদ হারাতে শুরু করে। ঘরের তাপমাত্রায় আবার ২-৩ ঘন্টা গলাতে হবে।

ইস্টের কেকগুলির একটি ছোট খাট জীবন থাকে - 3 মাস পর্যন্ত। 2 থেকে 4 ঘন্টা মধ্যে গলা। একই রকম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো থেকে।

ক্রিম কেকগুলি এক মাস, দেড় মাস অবধি ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। 3 থেকে 4 ঘন্টা জন্য গলা। পাফ প্যাস্ট্রিও গভীর হিমায়িত হতে পারে। এটি ডিফ্রাস্ট করতে ঘরের তাপমাত্রায় মাত্র 1-2 ঘন্টা বা রেফ্রিজারেশন তাপমাত্রায় 5-6 ঘন্টা লাগে।

খামির ময়দার 2 থেকে 3 মাসের শেল্ফের জীবন থাকে এবং টুকরো টুকরো মাখনের আটা - এক থেকে দুই মাস।

প্রস্তাবিত: