জন্মদিনের কেক

ভিডিও: জন্মদিনের কেক

ভিডিও: জন্মদিনের কেক
ভিডিও: জন্মদিনের কেক ।। Birthday cake decoration || 3 layer Birthday cake decoration || Mahi R Ranna ghor 2024, নভেম্বর
জন্মদিনের কেক
জন্মদিনের কেক
Anonim

আপনার জন্মদিনের জন্য বা আপনার খুব কাছের কারও ছুটির দিনে আপনি নিজের জন্য একটি কেক প্রস্তুত করতে পারেন যা কিছু কুপের অফারের তুলনায় অনেক স্বাদযুক্ত এবং আরও সুন্দর হবে।

একটি আমেরিকান পনির তৈরি করুন। ক্রিমের জন্য আপনার 300 গ্রাম নরম কোকো বিস্কুট, 2 টেবিল চামচ চিনি, 100 গ্রাম মাখন, ক্রিমের জন্য দরকার: 500 গ্রাম ম্যাসকারপোন বা ক্রিম পনির, চিনির 120 গ্রাম, 2 টি ডিম, 1 ভ্যানিলা, 1 চেরি বা চেরি কম্পোট।

চূর্ণ বিস্কুট মধ্যে নাড়ুন, চিনি এবং মাখন যোগ করুন। একটি গভীর প্যানে আপনার ট্রে বিতরণ করুন। এটি একটি পনিরের জন্য ভিত্তি। একটি পাত্রে, মাস্কারপোন এবং চিনি মিশ্রিত করুন। ভ্যানিলা দিয়ে ডিম মারো।

ডিম এবং মাস্কারপোন মিশ্রণটির সাথে উচ্চ গতির সাথে মেশান। বেসটিতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং 200 ডিগ্রিতে 20 মিনিট বেক করুন। ওভেনটি বন্ধ করুন এবং এটিতে আরও এক ঘন্টার জন্য পনিরটি রেখে দিন।

এটি বের করে 10 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। তারপরে কমপোট থেকে নিকাশিত ফলটি ছড়িয়ে দিন।

জন্মদিনের কেক
জন্মদিনের কেক

চুম্বন পিষ্টক গুরমেট ডেজার্ট প্রেমীদের জন্য একটি আসল ভোজ। আপনার সাজসজ্জার জন্য 1 কাপ খোসার পিস্তা, 2 টেবিল-চামচ স্টার্চ, দুটি কাপ গুঁড়ো চিনি, 6 টি ডিমের সাদা অংশ, 3 কাপ টক ক্রিম, 1 ভ্যানিলা, 100 গ্রাম গলিত চকোলেট, 1 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক কফি, চকোলেট দরকার।

Preheat চুলা 150 ডিগ্রি। 20 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি বৃত্ত ফয়েল এ আঁকুন। 4 টি ফাঁকা তৈরি করুন। এক কাপ গুঁড়ো চিনি দিয়ে পেস্তা পিষে নিন।

বরফে ডিমের সাদা অংশকে পেটান এবং ধীরে ধীরে আরও এক কাপ গুঁড়ো চিনি যুক্ত করুন। ডিমের সাদা অংশের সাথে বাদাম মিশিয়ে নিন। প্রতিটি বৃত্তে এক চতুর্থাংশ প্রয়োগ করুন এবং আধা ঘন্টা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

কাউন্টারটপগুলি মুছে ফেলার আগে দশ মিনিটের জন্য শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি দিন, তারপরে তাদের ঠান্ডা করুন। এগুলি ফয়েল থেকে সরান।

চকোলেট ক্রিম প্রস্তুত করুন। এক কাপ এবং অর্ধেক ক্রিম বেটে একটি চামচ গুঁড়া চিনি এবং ভ্যানিলা আধা প্যাকেট। ক্রিম হওয়া পর্যন্ত পিটুন, গলানো চকোলেটের সাথে ক্রিমটি মিশ্রণ করুন।

এটি থেকে এক গ্লাস ক্রিম আলাদা করুন। কফি ক্রিম তৈরি করুন। 2 টেবিল চামচ ক্রিমের সাথে কফির মিশ্রণ করুন। অন্য একটি বাটিতে, 3 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি দিয়ে অবশিষ্ট ক্রিমটি বিট করুন। কফি মিশ্রণ যোগ করুন এবং বীট।

একটি বড় প্লেটে একটি রুটি রাখুন, চকোলেট ক্রিমের অর্ধেক দিয়ে ছড়িয়ে দিন, অন্য একটি রুটি দিয়ে coverেকে রাখুন এবং কফি ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দিন। অন্যান্য দুটি জলাভূমির সাথে প্রক্রিয়াটি পুনরায় পুনরায় করুন।

বাকি ক্রিমটি কেকের উপরে ছড়িয়ে দিন। কমপক্ষে 6 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন কেকটি। গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে সাজিয়ে নিন।

প্রস্তাবিত: