2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি ইতিমধ্যে আপনার ছুটি থেকে ফিরতে ফিরে এসেছেন কিনা Whether ক্রিট বা আপনি এখনও এটি উপভোগ করেন, আপনি দ্বীপের রন্ধনসম্পর্কীয় দিকটি জানতে চাইতে পারেন।
এটি কাকতালীয় ঘটনা নয় যে ক্রেইটানদের দীর্ঘায়ু হওয়ার কারণেই খাবার।
এই কারণেই এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে কয়েকটি উপস্থাপন করব সহজ ক্রিটান রেসিপি যে আপনি অবিলম্বে নিজের বা আপনার পরিবারের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন।
গ্রীক সালাদ
আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সাহসিক কাজ শুরু করার জন্য গ্রীক সালাদ একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং সম্ভবত এর মধ্যে একটি সবচেয়ে সহজ ক্রিটান রেসিপি । এটিতে একটি উচ্চ পুষ্টিকর মান রয়েছে কারণ এতে কাঁচা, তাজা শাকসবজি রয়েছে এবং এটি ক্রেটান অলিভ অয়েলের সাথে স্বাদযুক্ত।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 টমেটো, 1 শসা, 1 পেঁয়াজ, 1 সবুজ মরিচ, 1 হলুদ মরিচ, জলপাই, ফেটা পনির, লবণ, ওরেগানো, জলপাই তেল;
প্রস্তুতির পদ্ধতি: টমেটো, শসা, পেঁয়াজ এবং মরিচ কে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি পাত্রে জলপাই এবং ফেটা পনির সাথে একসাথে মিশিয়ে নিন। তারপরে লবণ, মরিচ, ওরেগানো এবং জলপাই তেল দিয়ে মরসুম;
জাজিকি সস
এটি একটি সর্বাধিক জনপ্রিয় ক্রিটান রেসিপি এবং একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত এটি প্রস্তুত করা সত্যিই সহজ এবং এর স্বাদটি কেবল দুর্দান্ত!
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কাপ দই, 4 লবঙ্গ রসুন, 1 চিমটি লবণ, 1 চামচ। কাটা ডিল, 2 চামচ। ভিনেগার, 5 টেবিল-চামচ জলপাই তেল, 1 শসা, গ্রেড এবং নিকাশী;
প্রস্তুতির পদ্ধতি: শসা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন। তারপরে একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান রেখে একজাতীয় মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মেশান। সমাপ্ত সসটি ফ্রিজে রেখে কয়েক ঘন্টা রেখে দিন।
চিরাচরিত গ্রীক পাই
অনেক ক্রিটান রেসিপিগুলির মতো, Greekতিহ্যবাহী গ্রীক পাই "বোরেকি" এরও একটি তুর্কি নাম রয়েছে, এটি তুর্কি শব্দ "বোরেক" থেকে এসেছে। এইটা traditionalতিহ্যবাহী ক্রিটান রেসিপি এটি একটি খুব সুস্বাদু পাস্তা যা প্রধান থালা হিসাবে বা সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
ময়দার জন্য: ½ কেজি ময়দা, butter কাপ মাখন, 1 কাপ জল, চামচ লবণ;
পূরণের জন্য: 3-4 আলু, 3 বড় চটকানি, 2-3 চামচ। কাটা পুদিনা, 1 কেজি মিশিরা পনির বা ফেটা পনির, 113 গ্রাম গ্রেড হলুদ পনির; 150 গ্রাম ময়দা, 177 মিলি জলপাই তেল, 240 মিলি দুধ বা 245 গ্রাম দই, 2 ডিম, লবণ, মরিচ, 1 চামচ। জলপাই তেল এবং 2-3 চামচ। তিলের খোসা ছাড়ানো।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
1. প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করুন। তারপরে চর্বি, জল এবং লবণ মিশ্রিত করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন যতক্ষণ না আপনি কোনও নরম ময়দা না পান যা আপনার হাতে লেগে থাকে না। এটি কমপক্ষে আধা ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন। ময়দা দুটি অংশে বিভক্ত করুন, একটি অন্যটির চেয়ে কিছুটা বড় হওয়া উচিত। এর বেশিরভাগ রোল আউট করুন, একটি বড় বেকিং ডিশকে মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং এতে ময়দা রাখুন place
২.যুচিনিটি ধুয়ে ফেলুন এবং এগুলি খুব পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন। লবণ যোগ করুন এবং স্কিচ। আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন, খুব পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং লবণ দিয়ে অন্য একটি পাত্রে রাখুন।
3. তারপরে ভর্তি করার জন্য উপাদানগুলি নিম্নরূপে বিতরণ করুন: আলু-ময়দার এক স্তর - প্রতিটি পনিরের অর্ধেক পুদিনা-আটা-আধা টুকরো layer সমস্ত উপাদানগুলির সাথে আরও একবার পুনরাবৃত্তি করুন। কেবলমাত্র অর্ধেক ময়দা ব্যবহার নিশ্চিত করুন। অবশেষে জলপাইয়ের তেলকে দুধ, ডিম, বাকি ময়দা, সামান্য লবণ এবং মরিচ দিয়ে পেটান। এই মিশ্রণটি দিয়ে বেকিং ট্রেতে ভরাট.ালা।
৪. অবশেষে, প্যানে বাকী ময়দার রোল আউট করুন এবং ভর্তি দিয়ে coverেকে দিন। তেল দিয়ে গ্রিজ করুন, তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে কমপক্ষে দেড় ঘন্টা 180 at এ বেক করুন। পাই গরম গরম পরিবেশন করুন, তবে পরের দিনও এটি তার স্বাদ হারাবে না!
মিষ্টি রান্না
এফআর-তে প্রস্তুত মিষ্টি রান্নার চেয়ে আরও প্রচলিত কিছু আছে কি? ক্রেট? আমরা আপনার খাবারটি শেষ করার সর্বোত্তম বিকল্প হিসাবে এই traditionalতিহ্যবাহী ক্রিটান মিষ্টি প্রস্তাব দিই! গ্রীক দই দিয়ে এটি ব্যবহার করে দেখুন।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি কুইন, চিনি 1 কেজি, 2 কাপ জল, 1 চামচ। লেবুর রস;
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
ঘ।প্রথমে কুইনসগুলি খোসা ছাড়িয়ে কাটা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি পাত্রে পানি এবং লেবুর রস দিয়ে দিন। কুইনসগুলি ড্রেন করুন এবং এগুলি জলে coveredাকা একটি সসপ্যানে রাখুন। নরম হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে রান্না করুন।
2. অন্য সসপ্যানে দুই গ্লাস পানি দিয়ে চিনিটি দিন। জল ফুটতে শুরু করলে এর মধ্যে কুইনস রেখে দিন। পাঁচ মিনিট রান্না করুন এবং তারপরে আঁচ থেকে প্যানটি সরান।
৩. পরের দিন অবধি শরবতে কুইনস রেখে দিন। তারপরে সিরাপ ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত উচ্চ তাপে আবার রান্না করুন
৪. অবশেষে, আপনার জ্যামটি জীবাণুমুক্ত কাচের জারে রাখুন। এই মিষ্টি উপাদেয় কাচের জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং কয়েক মাস ধরে ভোজ্য থেকে যায়!
প্রস্তাবিত:
চকোলেট থাইরয়েড গ্রন্থি ধ্বংস করতে এবং মস্তিষ্ককে ক্ষতি করতে পারে
দেখে মনে হয় সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমাদের প্রায় প্রিয় খাবারগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। এবং শুধুমাত্র আমরা এটি অতিরিক্ত না, তবে সাধারণভাবে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই বক্তব্য সত্য থেকে দূরে নয়। রন্ধনপ্রবণ প্রলোভনকে স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক রূপান্তরিত করার অপরাধী হ'ল জিএমও পণ্য, যা খাদ্য উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়। চকোলেটগুলির সাথে একই অবস্থা। যদিও কাগজে এগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপায়ে ভাল, বাস্তবে বিপজ্জনক সয়া লেসিথিন (E322) চকোলেটগুলির কারণে আমাদের মস্তিষ্ক এব
কাঁকড়া রান্না করতে শিখতে আকর্ষণীয় 3 টি রেসিপি
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করে এমন প্রায় সকলেই কাঁকড়ার মাংসের ভক্ত। প্রায় সমস্ত সামুদ্রিক খাবারের মতো এটিও খুব দরকারী এবং এটি খুব দ্রুত প্রস্তুতও হয়। সে কারণেই এখানে আমরা কাঁকড়া সহ আরও 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি দিচ্ছি, যা আপনি চাইলে চেষ্টা করতে পারেন। ওয়াইন সসে কাঁকড়া প্রয়োজনীয় পণ্য:
কম্বোডিয়ায় আপনি কোন Traditionalতিহ্যবাহী খাবারের চেষ্টা করতে পারেন
কম্বোডিয়ায় একটি 800 বছরের পুরনো মন্দির রয়েছে, যার দেওয়ালে খোলা আগুনের উপরে একটি শেফের একটি কাঁচের উপরে মাছ রাখা ছবি রয়েছে। এটি দেখায় যে বারবিকিউ একটি প্রাচীন রান্না পদ্ধতি। কম্বোডিয়া কয়েক শতাব্দী ধরে রোস্ট মাংসের প্রতি তার ভালবাসা অতিক্রম করে চলেছে এবং বিভিন্ন মহাদেশের অন্যান্য পদ্ধতির সাথে এটি মিশ্রিত করে, ফলে এটি তার রন্ধনশৈলীর ofতিহ্যের সীমানা প্রসারিত করে। দেশের অভ্যন্তরে 3 মিলিয়নেরও বেশি চিনির খেজুর উত্থিত হয় এবং সেখানে তারা জাতীয় প্রতীক হয়ে উঠেছে। কম্বোডি
ক্রিটান ডায়েট
অনেকগুলি ডায়েট এবং প্রত্যেকে আমাদের আরও ভাল ফলাফল এবং আরও বেশি ওজন হ্রাস করার প্রতিশ্রুতি দেয়। এর মধ্যে কয়েকটিতে আরও প্রোটিন রয়েছে, অন্যরা লক্ষ্য করে আমাদের মাংস এবং পাস্তা ছেড়ে দেবে এবং অন্যরা খিদেতে খালি খালি আমাদের ডুম করে দেয়। পাতলা আরও ভাল দেখায় এই ধারণাটি নিয়ে বেশিরভাগ মহিলা ডায়েট এবং সীমাবদ্ধতায় আবদ্ধ হন। বিশেষজ্ঞদের মতে, মহিলারা যে ডায়েটগুলি অনুসরণ করেন সেগুলির বেশিরভাগই কেবল একটি খারাপ ধারণা নয়, এগুলি আমাদের শরীরকে ধ্বংস করে দেয়। খুব বড় সীমা আমাদের দ
তারা কীভাবে আমাদের খাবারগুলি সুস্বাদু করতে পরিবেশন করতে পারে তা আবিষ্কার করেছিল
আপনার অতিথিদের বাড়িতে সুস্বাদু খাবারগুলি জাগ্রত করার জন্য, আপনার টেবিলক্লথের রঙের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। টেবিলটি থালাটির আকর্ষণীয়তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। কোপেনহেগেন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে আপনি যদি স্নো-সাদা টেবিলকোথের জন্য আপনার খাবার পরিবেশন করেন তবে তারা আপনার অতিথিদের আরও আনন্দ করবে, ডেইলি মেইল লিখেছেন। একটি ফরাসি রেস্তোঁরাে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে। সমীক্ষায় এমন 250 জন গ্রাহককে অন্তর্ভুক্ত ছিল যারা পরিস্থিতি অনু
