2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হাঙ্গেরীয় খাবার ম্যাজিয়ারদের ইতিহাস দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই উপজাতির জন্য পশুপালনের গুরুত্ব, পাশাপাশি যাযাবর জীবনযাত্রার টেবিলে মাংসের উপস্থিতি বাধ্যতামূলক করে তোলে।
গৌলাশ ও ফিশ স্যুপের মতো ditionতিহ্যবাহী মাংসের খাবারগুলি এখনও বিশেষ কড়িতে খোলা আগুনের উপরে রান্না করতে দেখা যায়। ঠিক কয়েকশ বছর আগে এগুলি প্রস্তুত করা হয়েছিল।
যখন কথা হয় হাঙ্গেরীয় খাবার, বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে "গৌলাশ" শব্দটি মনে আসে। তবে এই রান্নাঘরটি কেবল গর্বিত হতে পারে না।
হাঙ্গেরীয় খাবার মূলত মাংসের থালা, মৌসুমী শাকসব্জী, ফল, রুটি, পনির এবং মধুর উপর ভিত্তি করে। স্থানীয় খাবারটি মশলাদার খাবার, সরস লেবু, ঘন সস, রঙিন স্যুপ এবং আশ্চর্য মিষ্টান্ন সমৃদ্ধ করে। রেসিপিগুলি বহু শতাব্দী ধরে স্বাদে রীতিনীতি এবং প্রস্তুতির জন্য প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতি এবং কৌশলগুলির সাথে গঠিত হয়।
হাঙ্গেরীয় খাবার একে হাঙ্গেরীয় খাবারও বলা হয়। এটি মশলা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং আলু দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য হ'ল থালা - বাসনকে ঘন করার জন্য ময়দা এবং পেপারিকার বিস্তৃত ব্যবহার।
হাঙ্গেরিতে, একই থালাটির আঞ্চলিক রূপগুলির মধ্যে খুব আকর্ষণীয় প্রতিদ্বন্দ্বিতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, "ফিশারম্যানস স্যুপ" নামক হাঙ্গেরীয় মশলাদার ফিশ স্যুপ ড্যানুব এবং তিসজা নদীর উভয় তীরে আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয়।
হাঙ্গেরীয় খাবারের উল্লেখযোগ্য উপাদান হ'ল 'ফ্যাজেলিক' নামে পরিচিত উদ্ভিজ্জ খাবারগুলির বিভিন্ন রূপ, সেই সাথে বিভিন্ন ধরণের কোল্ড ফলের স্যুপ। কোল্ড চেরি স্যুপকে একটি বিশেষত্ব হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
স্থানীয় খাবারগুলি হাঙ্গেরির অন্যতম সাধারণ বিষয়। গরুর মাংস সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় তবে অন্যরাও পিছিয়ে থাকেন না behind বিভিন্ন ধরণের মাংস মিশ্রিত করা হাঙ্গেরীয় খাবারের aতিহ্যবাহী বৈশিষ্ট্য, যেমন গৌলাশ, স্টাফ মরিচ, বাঁধাকপি দিয়ে রান্না করা, স্টাফড বা গ্রিলড ডেলিসিস। অনেক ক্ষেত্রে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস এবং কখনও কখনও মাটনও একত্রিত হতে পারে। প্লাম এবং এপ্রিকট জাতীয় ফল অনেকগুলি মাংসের খাবারে যুক্ত হয়।
বিভিন্ন ধরণের স্প্যাগেটি এবং ডাম্পলিংয়ের পাশাপাশি আলু এবং ভাত সহ থালা বাসন মূলত প্রধান খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্রিম পনির, ভেড়া পনির এবং হাঙ্গেরিয়ান ট্রাপিস্টা পনির মতো অনেক চিজও খুব জনপ্রিয়।
হাঙ্গেরীয় খাবারের মরিচ মরিচ মরিচ। বিভিন্ন ধরণের মরিচ এবং পেঁয়াজ, রসুন, পার্সলে, ডিল, জিরা (বীজ বা শিকড়), ওরেগানো, থাইম, সরিষা (রেডিমেড), টেরাগন, ভিনেগার, শাক, কেরভিজ, লেবুর রস, বাদাম, ভ্যানিলা, পোস্ত বীজ গন্ধ এবং দারুচিনি জন্য ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
ইস্রায়েলি খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ইস্রায়েলি খাবারটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং কোনও সীমার মধ্যে রাখা যায় না। এর সাথে পরিচিত হতে, আমাদের অবশ্যই এটির প্রতিটি দিক - এর উত্স থেকে আধুনিক এবং traditionalতিহ্যগত অভ্যাসগুলি অধ্যয়ন করতে হবে। ইস্রায়েল একটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশ যা কেবল আরবদের দ্বারা বেষ্টিত একটি অঞ্চলে তৈরি হয়েছিল। এর বাসিন্দারা হ'ল ইহুদীরা যারা বিশ্বের প্রায় ৮০ টিরও বেশি দেশ থেকে এখানে এসেছিল - বেশিরভাগ ইউরোপ থেকে, তবে প্রতিবেশী আরব দেশগুলির ইহুদী এমনকি ইথিওপিয়া থেকে কালো ইহুদিও রয়েছে। তাদের কী এক ক
বেলজিয়ামের খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
বেলজিয়ামের খাবারগুলি ফরাসি দ্বারা খুব অল্প পরিমাণে প্রভাবিত হয় এবং ডাচ রান্নার দ্বারা কিছুটা কম পরিমাণে। সাধারণত বেলজিয়ামের খাবারগুলি বড় অংশ এবং দুর্দান্ত পুষ্টিকর গুণাবলী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এটি জার্মান অংশের আকার এবং ফরাসি সূক্ষ্মতা এবং গুণমান দ্বারা চিহ্নিত। বেলজিয়ামের শেফরা প্রায়শই গেম এবং গেমের পাখি, মাংস এবং পেটসের উপর নির্ভর করে। মাছ এবং মাছের পণ্যগুলিও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, ঝিনুকগুলি অবিসংবাদিত ফেভারিট। তারা যে কোনও উপা
ইতালিয়ান খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ইতালিয়ান খাবার বিশ্বের সেরা এক হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি সম্পর্কে আকর্ষণীয় বিষয় হ'ল এটি এমন অঞ্চলগুলিতে বিভক্ত যেখানে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাধারণভাবে বলতে গেলে, ইতালিয়ান রান্না মরসুম অনুযায়ী রান্না করা হয়। অনেক তাজা পণ্য ব্যবহৃত হয়, যা संबंधित মরসুমেও সরবরাহ করা হয়। যে কেউ ইতালীয় খাবারের চেষ্টা করেছে সে আবদ্ধ থাকে। দেখে মনে হয় সারা বিশ্বে সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল তাদের পাস্তা প্রলোভন - পিজ্জা, পাস্তা, স্প্যাগেটি। যাইহোক, সুন্দর ইতালির রান্না আমাদের যে অফার করতে প
পোলিশ খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
পোলিশ খাবারগুলি বহু শতাব্দী ধরে বিবর্তিত হয়েছে এবং historicalতিহাসিক পরিস্থিতির কারণে ইতালীয় এবং ফরাসিদের সাথে কিছু মিল রয়েছে। মাঠের টেবিলে প্রচুর মাংস রয়েছে (বিশেষত শুয়োরের মাংস, মুরগী এবং গো-মাংস) এবং শীতের সবজি। এদেশের রান্নায় অনেক মশলা, ডিম এবং ক্রিম ব্যবহৃত হয়। খুঁটি খ্রিস্টীয় ছুটি উপলক্ষে খাবার তৈরিতে বিশেষভাবে পরিশ্রমী। বড়দিনের আগের রাতে ডিনার বা ইস্টার প্রাতঃরাশের জন্য প্রস্তুত হতে কয়েক দিন সময় লাগতে পারে। Christmasতিহ্যবাহী ক্রিসমাসের প্রাক্
ভারতীয় খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ভিতরে ভারতীয় রান্না এত স্বাদ এবং এতগুলি গন্ধ একের সাথে জড়িত যা বর্ণনা করা কঠিন। অত্যন্ত স্বাদের বিভিন্ন ধরণের স্বাদ যা তাদের প্রতিটি খাবারকে আলাদা এবং অনন্য করে তোলে। ভারতীয়রা এবং তাদের রন্ধন জাদু এমনকি খাবারের দেবী দ্বারা সুরক্ষিত, তারা তাকে অন্নপূর্ণা বলে। স্থানীয়দের সাথে খাবার সম্পর্কে কথোপকথনটি দীর্ঘ দীর্ঘ হতে পারে তবে আপনি তাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি থেকে কিছু চেষ্টা করার আগে নিজেকে এটিকে অনুমতি দেবেন না। ভারতে যা শক্তিশালী ধারণা তৈরি করে তা হ'ল টেবিল
