2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বেলজিয়ামের খাবারগুলি ফরাসি দ্বারা খুব অল্প পরিমাণে প্রভাবিত হয় এবং ডাচ রান্নার দ্বারা কিছুটা কম পরিমাণে। সাধারণত বেলজিয়ামের খাবারগুলি বড় অংশ এবং দুর্দান্ত পুষ্টিকর গুণাবলী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এটি জার্মান অংশের আকার এবং ফরাসি সূক্ষ্মতা এবং গুণমান দ্বারা চিহ্নিত।
বেলজিয়ামের শেফরা প্রায়শই গেম এবং গেমের পাখি, মাংস এবং পেটসের উপর নির্ভর করে। মাছ এবং মাছের পণ্যগুলিও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, ঝিনুকগুলি অবিসংবাদিত ফেভারিট। তারা যে কোনও উপায়ে প্রস্তুত। ফরাসি ফ্রাই বেলজিয়ানদের দ্বারা ব্যক্তিগত আবিষ্কার হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় স্তরে নির্মিত হয়।
বেলজিয়ামের breakfastতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশে রুটি, মাখন, কাটলেট, পনির, পেট, সিদ্ধ ডিম এবং চা বা কফি রয়েছে। দিনের মধ্যাহ্নভোজ প্রধান খাবার এবং রাতের খাবার হালকা।
প্রায় সব সনাতন বেলজিয়ামের খাবারের উত্স প্রাচীনত্বের মধ্যে রয়েছে। বেশিরভাগ রেসিপি মধ্যযুগ থেকে সংরক্ষিত। অনেকগুলি তাদের ভিত্তিতে উপস্থিত হয়, আবার কিছু পুরানো বিবর্ণ হয়।
50 বছর আগে পর্যন্ত, সর্বাধিক জনপ্রিয় লোকাল খাবারগুলির মধ্যে একটি ছিল সাদা মদ এবং মাশরুমযুক্ত ঝোলের মাংসে গোমাংস। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সময়ের অভাবে theতিহ্যটি পরিবর্তিত হয়েছে। ভিলটি ২-৩ ঘন্টা আগুনে থাকা উচিত এবং এইরকম আনন্দ কেবল সাপ্তাহিক ছুটির দিনে বহন করতে পারে।
ওয়াটারজুই হ'ল একটি ক্লাসিক বেলজিয়ামের মুরগির থালা যা উদ্ভিজ্জ ব্রোথ এবং সূক্ষ্ম কাটা মাশরুমগুলিতে স্টিভ করে। ক্রিমের ভিত্তিতে প্রস্তুত একটি সস দিয়ে একটি গভীর স্যুপ প্লেটে পরিবেশন করুন।
সামগ্রিকভাবে, এই অন্যথায় ক্ষুদ্র দেশের খাবারটি অবিশ্বাস্যভাবে বৈচিত্র্যময়। ফ্ল্যান্ডারগুলিতে, উদাহরণস্বরূপ, তারা মাখন, ডিমের কুসুম এবং ক্রিমযুক্ত মাছ এবং ঘন সসগুলিতে নির্ভর করে; আর্দনেসগুলিতে তারা পেট এবং সুগন্ধযুক্ত বাদামী সসগুলি পছন্দ করে, যা খেলার জন্য খুব উপযুক্ত, লিম্বুর্গে লাল বুরগুন্ডি ওয়াইন দিয়ে কার্যত সমস্ত কিছু প্রস্তুত করার.তিহ্য রয়েছে।
সব্জির কথা বলতে গেলে সমস্ত বেলজিয়ানদের স্বাদের একীকরণ রয়েছে। তারা সেই জাতিগুলির মধ্যে যারা কেবল তাদের গ্রাস করতেই নয়, তাদের চাষ করতেও পছন্দ করে।
বাজারে সবকিছু পাওয়া যায়: সব ধরণের সেলারি এবং পেঁয়াজ, আলাবাস্টার এবং সব ধরণের বাঁধাকপি, মটরশুটি এবং মটরশুটি, শীতের মুলা এবং শরল, টমেটো, অ্যাসপারাগাস, চিকোরি, পার্সনিপস, গাজর, আলফাল্ফা স্প্রাউট এবং বিপুল সংখ্যক মাশরুম ।
হুইটলফ একটি বিশেষ ধারণা তৈরি করে। এটি বেলজিয়ামের চিকোরি। বিভিন্ন ধরণের ক্লাসিক এবং traditionalতিহ্যবাহী স্যুপগুলি শাকসব্জী থেকে প্রস্তুত করা হয় - ঘন এবং ভর্তি, আরও পোরিজের মতো, তবে এখনও হালকা এবং দরকারী।
বেলজিয়ামের খাবারের বৈশিষ্ট্য হ'ল এক থালাতে নোনতা এবং মিষ্টি বা মিষ্টি এবং টক জাতীয় মিশ্রণ। যেমন স্বাদ পেতে, ফল বা মধু ভিনেগার সঙ্গে মাংস বা মাছ যোগ করা হয়।
আপেলের সাথে শুয়োরের মাংস খাওয়ার isতিহ্য, আঙ্গুরের সাথে ফ্লাউন্ডার, প্রুনের সাথে খরগোশ, কমলা এবং চেরি সহ হাঁস, এবং তীর - ক্র্যানবেরি সহ। শুকনো ফল শীত মৌসুমে বেলজিয়ামে জনপ্রিয়। এই traditionতিহ্যের কিংবদন্তি লিম্বুর্গ থেকে বেকন সঙ্গে শুকনো নাশপাতি হয়।
যখন বেলজিয়ামের খাবারের কথা আসে তখন আপনি চিজগুলি মিস করতে পারবেন না। বিভিন্ন ধরণের রয়েছে এবং প্রতিটি বেলজিয়াম প্রদেশ কমপক্ষে 3-4 জাতের জন্য পরিচিত। অতীতে, মধ্যযুগের সন্ন্যাসীরা পনির তৈরিতে জড়িত ছিল।
প্রস্তাবিত:
ইস্রায়েলি খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ইস্রায়েলি খাবারটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং কোনও সীমার মধ্যে রাখা যায় না। এর সাথে পরিচিত হতে, আমাদের অবশ্যই এটির প্রতিটি দিক - এর উত্স থেকে আধুনিক এবং traditionalতিহ্যগত অভ্যাসগুলি অধ্যয়ন করতে হবে। ইস্রায়েল একটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশ যা কেবল আরবদের দ্বারা বেষ্টিত একটি অঞ্চলে তৈরি হয়েছিল। এর বাসিন্দারা হ'ল ইহুদীরা যারা বিশ্বের প্রায় ৮০ টিরও বেশি দেশ থেকে এখানে এসেছিল - বেশিরভাগ ইউরোপ থেকে, তবে প্রতিবেশী আরব দেশগুলির ইহুদী এমনকি ইথিওপিয়া থেকে কালো ইহুদিও রয়েছে। তাদের কী এক ক
ইতালিয়ান খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ইতালিয়ান খাবার বিশ্বের সেরা এক হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি সম্পর্কে আকর্ষণীয় বিষয় হ'ল এটি এমন অঞ্চলগুলিতে বিভক্ত যেখানে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাধারণভাবে বলতে গেলে, ইতালিয়ান রান্না মরসুম অনুযায়ী রান্না করা হয়। অনেক তাজা পণ্য ব্যবহৃত হয়, যা संबंधित মরসুমেও সরবরাহ করা হয়। যে কেউ ইতালীয় খাবারের চেষ্টা করেছে সে আবদ্ধ থাকে। দেখে মনে হয় সারা বিশ্বে সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল তাদের পাস্তা প্রলোভন - পিজ্জা, পাস্তা, স্প্যাগেটি। যাইহোক, সুন্দর ইতালির রান্না আমাদের যে অফার করতে প
পোলিশ খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
পোলিশ খাবারগুলি বহু শতাব্দী ধরে বিবর্তিত হয়েছে এবং historicalতিহাসিক পরিস্থিতির কারণে ইতালীয় এবং ফরাসিদের সাথে কিছু মিল রয়েছে। মাঠের টেবিলে প্রচুর মাংস রয়েছে (বিশেষত শুয়োরের মাংস, মুরগী এবং গো-মাংস) এবং শীতের সবজি। এদেশের রান্নায় অনেক মশলা, ডিম এবং ক্রিম ব্যবহৃত হয়। খুঁটি খ্রিস্টীয় ছুটি উপলক্ষে খাবার তৈরিতে বিশেষভাবে পরিশ্রমী। বড়দিনের আগের রাতে ডিনার বা ইস্টার প্রাতঃরাশের জন্য প্রস্তুত হতে কয়েক দিন সময় লাগতে পারে। Christmasতিহ্যবাহী ক্রিসমাসের প্রাক্
হাঙ্গেরীয় খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
হাঙ্গেরীয় খাবার ম্যাজিয়ারদের ইতিহাস দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই উপজাতির জন্য পশুপালনের গুরুত্ব, পাশাপাশি যাযাবর জীবনযাত্রার টেবিলে মাংসের উপস্থিতি বাধ্যতামূলক করে তোলে। গৌলাশ ও ফিশ স্যুপের মতো ditionতিহ্যবাহী মাংসের খাবারগুলি এখনও বিশেষ কড়িতে খোলা আগুনের উপরে রান্না করতে দেখা যায়। ঠিক কয়েকশ বছর আগে এগুলি প্রস্তুত করা হয়েছিল। যখন কথা হয় হাঙ্গেরীয় খাবার , বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে "
ভারতীয় খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ভিতরে ভারতীয় রান্না এত স্বাদ এবং এতগুলি গন্ধ একের সাথে জড়িত যা বর্ণনা করা কঠিন। অত্যন্ত স্বাদের বিভিন্ন ধরণের স্বাদ যা তাদের প্রতিটি খাবারকে আলাদা এবং অনন্য করে তোলে। ভারতীয়রা এবং তাদের রন্ধন জাদু এমনকি খাবারের দেবী দ্বারা সুরক্ষিত, তারা তাকে অন্নপূর্ণা বলে। স্থানীয়দের সাথে খাবার সম্পর্কে কথোপকথনটি দীর্ঘ দীর্ঘ হতে পারে তবে আপনি তাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি থেকে কিছু চেষ্টা করার আগে নিজেকে এটিকে অনুমতি দেবেন না। ভারতে যা শক্তিশালী ধারণা তৈরি করে তা হ'ল টেবিল
