মনোযোগ! রোমানিয়ান মেষশাবক ইস্টার জন্য বাজার প্লাবিত

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

গোঁড়া খ্রিস্টানরা যে দিনটি পালন করে সেদিন পর্যন্ত এক মাসেরও কম সময় বাকি থাকে ইস্টার । Ditionতিহ্যগতভাবে, প্রতিটি টেবিলে এই দিনটিতে সুন্দরভাবে আঁকা ডিম, লেটুস এবং সুস্বাদুভাবে রান্না করা ভেড়া রয়েছে।

এই বছর বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) কসাইখানাগুলিতে এবং কসাইয়ের দোকানে কী দেওয়া হয় তার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেবে। ভেড়ার মাংস । খাদ্য গুদাম, খুচরা আউটলেট এবং ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে তীব্র পরিদর্শনগুলি কল্পনা করা হয়।

বিএফএসএ বিশেষজ্ঞরা স্টোরগুলির দ্বারা প্রদত্ত কীগুলির উত্স, গুণমান এবং স্টোরেজটি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করবে ভেড়ার মাংস । বিএফএসএ কর্মচারী এবং বুলগেরিয়ান প্রাণিসম্পদ প্রজননকারী এবং মাংস উত্পাদনকারীদের প্রত্যাশাগুলি হ'ল সস্তা রোমানিয়ান ভেড়ার মাংস দেশীয় বাজারে প্লাবিত হবে।

প্রতি বছর রোমানিয়া থেকে 100,000 থেকে 200,000 মেষশাবক আমদানি করা হয়। আমাদের উত্তরের প্রতিবেশী প্রতিযোগিতামূলক দামে প্রচুর পরিমাণে লাইভ মেষশাবক সরবরাহ করে না, যা বুলগেরিয়ান অঞ্চলে জবাই করা হয় এবং দেশীয় উত্পাদনের জন্য উপস্থাপিত হয়।

প্রাণিসম্পদ প্রজননকারীদের অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, রোমানিয়ান মাংস উত্পাদনকারীদের প্রতিযোগিতামূলক দামের কারণ হ'ল ইউরোপীয় ভর্তুকি দেওয়া এবং গবাদি পশু প্রজননের জন্য সহায়তা। প্রাণী সংগ্রহের জন্য 14 ইউরোর পরিমাণে অনুরূপ ভর্তুকিও বুলগেরিয়ান কৃষকদের দেওয়া হয়, তবে বুলগেরিয়ায় তাদের অর্থ প্রদান বিলম্বিত হয়েছে।

এই কারণেই রোমানিয়ান উত্পাদকরা প্রায় BGN 3 লাইভ ওজনের দামে মেষশাবক সরবরাহ করে বুলগেরিয়ানদের দামকে কমিয়ে দেয়। ভেড়ার বাচ্চাটির উত্স নির্বিশেষে, শিল্পটি ইস্টারের ঠিক আগে এর দাম বিজিএন 14 ছাড়িয়ে যাওয়ার প্রত্যাশা করে।

যদি আপনি ইস্টার টেবিলের জন্য একটি সম্পূর্ণ ভেড়ার বাচ্চা দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে পম্পার করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আপনাকে কমপক্ষে 140 - 150 বিজিএন প্রস্তুত করতে হবে citizens ব্যবসায়ীদের নাগরিকদের পরামর্শ দেওয়া উচিত যারা স্বপ্নের স্নিগ্ধতা কমপক্ষে কয়েক দিন আগে কিনে দেওয়ার সুযোগ পাবেন, কারণ ছুটির দিনে।

মেষশাবক প্রেমীদের বিশেষভাবে ইস্টারের আগে অবশ্যই যত্নবান হওয়া উচিত, কারণ ছুটির দিনে ব্যবসায়ীরা দ্রুত লাভের জন্য তাদের সন্দেহজনক প্রক্রিয়াজাতকরণ গাছ থেকে মাংস কিনে থাকে to

বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি থেকে পরিদর্শকরা নাগরিকদের সন্দেহজনক দোকান বা কর্মশালার কাছ থেকে মেষশাবক না কেনার পরামর্শ দেন যা প্রাথমিক স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। মাংসের উত্সের গ্যারান্টি কেবল পশুচিকিত্সক রেখেছেন এমন সিল হতে পারে।

বিএফএসএ-র খাদ্য নিয়ন্ত্রণ অধিদফতরের প্রধান, ডাঃ রায়না ইভানোভা নাগরিকদের আশ্বাস দিয়েছেন যে: সমস্ত ধরণের খাবার পরীক্ষা করা হবে, সাধারণ ইস্টার এবং সেন্ট জর্জ ডে-র খাবারগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হবে। এগুলি হ'ল ডিম, ডিমের রঙ, ইস্টার কেক এবং মেষশাবক। ডাঃ ইভানোয়ার মতে ডিমের চিহ্ন, মাংসের ভেটেরিনারী সিল এবং প্যাকেজগুলির উপর লেবেলগুলি কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা হবে।