মনোযোগ! বিপজ্জনক ইস্টার ডিম ইস্টার জন্য বাজার প্লাবিত

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

উজ্জ্বল ইস্টার ছুটির দিনগুলি যত কাছাকাছি আসবে ততই তত বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) থেকে পরিদর্শকদের কাজ তীব্র হবে।

নিম্নমানের ডিমের পেইন্টগুলি, অজানা উত্স এবং মানের অচিহ্নিত ডিম ছাড়াও এজেন্সিটির বিশেষজ্ঞদের অবশ্যই প্রাসঙ্গিক ডকুমেন্টেশন ছাড়াই মেষশাবকের বিষয়ে যত্নবান হতে হবে, যা অনেক উদ্যোগী ব্যবসায়ী ইস্টার এবং সেন্ট জর্জ ডে উপলক্ষে বিক্রয় করার চেষ্টা করবেন।

বুলগেরিয়ান বেকারদের সমিতি একটি নতুন সম্ভাব্য বিপদের বিষয়ে সতর্ক করেছে। ভুয়া ইস্টার কেক ছুটির দিনে বুলগেরিয়ান বাজারকে প্লাবিত করবে। এগুলি কেবল অনুকরণের পণ্য নয়, এমন পণ্য যা গ্রাহকদের জন্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

উদ্বেগের কারণ হ'ল ইস্টার কেকগুলি বেকারি পণ্যগুলির বিভাগ থেকে "পেস্ট্রি" বিভাগে স্থানান্তর করা। এইভাবে, asterতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসারে নয়, ইস্টার কেকের উত্পাদন, ডিম, চিনি, মিষ্টি এবং দুধের সাথে কৃত্রিম মিশ্রণ থেকে সম্পূর্ণ আইনী হয়ে যায়।

যদিও ইস্টার কেক উত্পাদনের জন্য তৈরি মিশ্রণগুলি ইউরোপীয় মান অনুযায়ী স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ, তাদের রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষণাগার এবং রঞ্জক দ্বারা ভরাট। তদুপরি, তাদের মধ্যে চিনি সুইটেনারের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় এসেসফাইন.

এসেলসফাইনযুক্ত পণ্যগুলির ব্যবহার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক হতে পারে। সবচেয়ে বিপদগ্রস্থ শিশুরা, যাদের মধ্যে এই পদার্থটি স্নায়বিক ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে।

সংবেদনশীল পেটযুক্ত লোকেরা যা অন্ত্রের অস্বস্তি বোধ করতে পারে তাদের উপেক্ষা করা উচিত নয়। এসেসালফাইন তীব্র অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং চর্মরোগ সংক্রান্ত সমস্যা তৈরি করতে পারে।

বুলগেরিয়ান টেবিলের ইস্টার কেকের কোন অংশটি সত্যিকারের ডিম, দুধ এবং চিনি দিয়ে traditionalতিহ্যবাহী প্রযুক্তি দ্বারা উত্পাদিত হবে এবং কৃত্রিম মিশ্রণ থেকে তাদের কতটা গাঁটানো হবে তা কোনও উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ বা উত্পাদক ভবিষ্যদ্বাণী করতে সক্ষম নন।