আসুন আমাদের পীচগুলি শুকিয়ে দিন

ভিডিও: আসুন আমাদের পীচগুলি শুকিয়ে দিন

ভিডিও: আসুন আমাদের পীচগুলি শুকিয়ে দিন
ভিডিও: 20 টি ঝুড়ি পিচ বিক্রি করতে আমাদের সারা দিন লেগেছিল! 2024, নভেম্বর
আসুন আমাদের পীচগুলি শুকিয়ে দিন
আসুন আমাদের পীচগুলি শুকিয়ে দিন
Anonim

অনুগ্রহ পীচ, আপনি এগুলি বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ করতে পারেন - যেমন পীচ জাম, পীচ কম্পোটিস বা পীচ জাম। তবে এগুলি খুব সুস্বাদু হয়ে যায় শুকনো পীচগুলি.

এগুলি একটি একা একা মিষ্টান্ন হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং কেবল ভ্যানিলা সস বা একটি সামান্য ক্রিম দিয়েই পরিপূরক করা যায় এবং আইসক্রিমের স্কুপও হতে পারে।

শুকনো পীচ ফলের পুষ্টি সংরক্ষণ করুন, এতে অনেক মূল্যবান ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। এর মধ্যে পটাসিয়াম, বি ভিটামিন, ভিটামিন পিপি, বিটা ক্যারোটিন রয়েছে।

জন্য পীচ শুকানোর জন্য, খুব নরম না এমন ফলগুলি চয়ন করুন। এগুলি শুকানোর জন্য উপযুক্ত নয়, তবে কেবল সরাসরি ব্যবহারের জন্য বা জ্যামের জন্য।

শুকানোর জন্য আপনার ভাল পাকা তবে সামান্য দৃ firm় পীচগুলির প্রয়োজন। তাদের পরিপক্কতা সনাক্ত করতে, আপনার আঙুল দিয়ে হালকাভাবে টিপুন এবং যদি ভাল-লালচে পীচটি কিছুটা নরম হয়, তবে আপনি এটি শুকানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

পীচগুলি শুকানোর জন্য, এগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তারপর তাদের কেটে নিন। প্রতিটি ফল অর্ধেক কাটা। পাথর সরান এবং পাতলা টুকরা মধ্যে অর্ধেক কাটা।

কাটা পীচগুলি গজ বা বড় চালনীতে সাজান। আপনি একটি ধাতু বা কাঠের গ্রিলও ব্যবহার করতে পারেন। কাঁচের এক স্তর দিয়ে স্লাইসগুলি Coverেকে রাখুন এবং উঠতে ছাড়ুন একটি রঙিন ছায়ায় শুকনো.

সরাসরি সূর্যের আলোতে পীচগুলি উন্মোচিত করবেন না এবং প্রতিদিন খুব যত্ন সহকারে ঘুরিয়ে দিন যাতে সুস্বাদু শুকনো ফলটিকে পিষে না যায়। এগুলি একবারে অর্ধেকের বেশি হয়ে গেলে এবং স্পর্শের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ শুকিয়ে যায়, এগুলি বারগুলিতে রাখার সময়।

সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হয়ে যাওয়া স্লাইসগুলি কেবল জারে রাখা যেতে পারে। আপনি শুকনো ফলের উপর কিছুটা গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং বছরের যে কোনও সময় এগুলিকে একটি সুস্বাদু মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি যদি দীর্ঘ অপেক্ষা না করেন, কারণ শুকানোর প্রক্রিয়াটি 10 দিনের বেশি সময় নিতে পারে, আপনি পারেন চুলা মধ্যে পীচ শুকনো তুমি.

এটি করার জন্য, পীচগুলি ধুয়ে কাটা এবং একটি প্যানে রাখুন। ওভেনটি 100 ডিগ্রি আগে গরম করুন এবং প্যানটি রাখুন, দরজার আজার রেখে। পর্যায়ক্রমে পিচগুলি ঘুরিয়ে দিন এবং কয়েক ঘন্টার মধ্যে আপনার কাছে শুকনো ফল প্রস্তুত থাকবে।

প্রস্তাবিত: