2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
যদিও আমাদের আছে জাপানি খাবার শুধুমাত্র কাঁচা মাছ থেকে তৈরি বিশ্বখ্যাত সুশির সাথে যুক্ত হতে, এর বিভিন্ন ধরণের ডিশের প্রকৃতপক্ষে বিশাল। বাদে শুকনো এবং ভাত, যা সমস্ত জাপানি খাবারের প্রাথমিক উপাদান, জাপান সামুদ্রিক খাবারের বৃহত্তম ভোক্তা হিসাবেও পরিচিত। এর অর্থ এই নয় যে তারা সুশির অংশ।
দ্বীপরাষ্ট্র হিসাবে জাপানিরা প্রশান্ত মহাসাগর এবং আটলান্টিক এবং ভারত মহাসাগর উভয় থেকে মাছ গ্রহণ করতে পারে obtain
যদিও সম্প্রতি অবধি তিমির উপর নিষেধাজ্ঞা ছিল, জাপানে এই traditionতিহ্য 16 ম শতাব্দীর পুরানো এবং কঠোর তত্ত্বাবধানে থাকা সত্ত্বেও আজও তা প্রচলিত রয়েছে। এই বছর হিসাবে, জাপান তিমি আবার শুরু করেছে। আপনি বেশিরভাগ সূক্ষ্ম রেস্তোরাঁয় তিমির মাংস অর্ডার করতে পারেন, কারণ এটি হালকা ভাজা বা সশিমির আকারে বাষ্পযুক্ত করা হয়।
জাপানে ধরা পড়া সর্বাধিক সাধারণ মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে রয়েছে সার্ডাইনস, পাইক, কাঁকড়া, লাল পেরেক, স্কুইড, ম্যাকেরেল, সালমন, স্ট্রাইপযুক্ত টুনা এবং ঝিনুক। ধরার সময়, প্রচুর শৈবাল সংগ্রহ করা হয়, যা জাপানিদের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োজনে বহুল ব্যবহৃত হয়।
এটাও আকর্ষণীয় যে, মাছের বৃহত্তম ভোক্তা হওয়ার পাশাপাশি জাপানিরাও বিশ্বের বৃহত্তম সামুদ্রিক খাদ্য আমদানিকারক। দুর্দান্ত ব্যবহার জাপানি খাবার মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার কেবল দ্বীপপুঞ্জের প্রাকৃতিক সম্পদের জন্যই নয়, জাপানিদের দ্বারা বিশ্বাসিত ধর্মের জন্যও।
মাত্র দেড়শ বছর আগে এদেশে চতুষ্পদ জন্তু জবাই করার উপর নিষেধাজ্ঞা ছিল, এ কারণেই আজও মাংস এতটা সাধারণ নয়। নিষেধাজ্ঞার কারণটি হ'ল জাপানিদের দ্বারা প্রচারিত গণ বৌদ্ধধর্ম।
জাপানের মাংসগুলির মধ্যে সবচেয়ে বেশি মুরগির মাংস হয় তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শূকরের মাংস এবং গো-মাংসও প্রবেশ করতে শুরু করেছে। এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে তবে এটি সাধারণত গ্রিলের উপর দিয়ে তৈরি করা হয়, পাতলা টুকরো বা মাংসবোলগুলিতে ভাজা হয়। সবজি এবং সয়া সস গার্নিশ জন্য বাধ্যতামূলক।
খুব সাধারণ জাপানি খাবার নুডলসও, তবে এটি সম্পর্কে আমরা যা জানি, সেগুলির সাথে এটি কীভাবে প্রস্তুত করা হয় তার সাথে এর কোনও সম্পর্ক নেই। নুডলস সর্বাধিক ব্যবহৃত ধরণের:
- উদন - ঘন গমের নুডলস, ডিম ছাড়াই প্রস্তুত, যা প্রায়শই টোফু বা টেম্পুরার জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
- গন্ধ - একটি খুব পাতলা শুকনো নুডল, যা ঝোল এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো পরিবেশন করা হয়, যা প্রাক শীতল;
- বকউইট সোবাফাইড, যা সোমানা হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তবে এতে এক চিমটি জায়ফল যোগ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
মারজোরাম চা - এটি কী জন্য ভাল এবং কেন এটি আমাদের পান করা উচিত?
মারজোরাম একটি অত্যন্ত উপকারী bষধি। এটি একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা লাল বা সাদা রঙের হতে পারে এবং খুব শক্ত সুগন্ধযুক্ত aro দেখতে ওরেগানো লাগছে। এই ভেষজটি মূলত ভূমধ্যসাগর এবং উত্তর আফ্রিকাতে জন্মে। মারজোরাম একটি herষধি এবং একটি মশলা হিসাবে উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ এবং পুদিনা পরিবার থেকে। এর স্বাদ মিষ্টি, খানিকটা সিট্রাস স্বাদযুক্ত এবং কিছুটা মশলাদার। মারজোরাম কেবল এমন একটি মশলা নয় যা আমরা বুলগেরীয়রা প্রচুর ব্যবহার করি, তবে এটি খুব দরকারী। মার্জর
হাড়ের ঝোল: এটি কীভাবে করবেন এবং আপনার 6 টি কারণে কেন এটি প্রয়োজন
হাড় জুস বিশেষত স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সমর্থকদের মধ্যে আরও এবং বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটিতে বেশ কয়েকটি দরকারী পদার্থ রয়েছে যা শরীরের সামগ্রিক অনুকূল অবস্থানে অবদান রাখতে পারে। আসুন কেন 6 কারণ দেখুন হাড়ের ঝোল খেতে বেশ ভালো লাগছে .
তুলসির ডিকোশন - এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় এবং কেন এটি কার্যকর
পুদিনা হ'ল একটি মশলাদার মশলা যা সারা পৃথিবীতে প্রায় প্রিয় এবং একটি দরকারী herষধি যা মানুষের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। বিভিন্ন থালা বাসন যোগ করার পাশাপাশি, আপনি তুলসির একটি কাঁচ প্রস্তুত করতে পারেন, যা আপনাকে সতেজ করবে এবং আপনাকে অনেক উপকার এনে দেবে। গাছের পাতা এবং কান্ডে প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা তুলসিকে একটি মনোরম সুবাস দেয়। তুলসিতে অনেকগুলি ভিটামিন রয়েছে - এ, সি, বি 2, পিপি, ক্যারোটিন, ফাইটোনসাইডস, রুটিন, ট্যানিনস, জৈব অ্যাসিড (অ্যাসকরবিক, ম্যালিক), ফ্যাটি অ
সুগন্ধযুক্ত ভেষজ তেল: এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়
ভেষজ তেল দুর্দান্ত এবং যে কোনও ডিশে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে এটি গুল্ম যুক্ত করা সম্ভব: পাস্তা, পাস্তা, স্টিভড শাকসবজি, ছাঁকা আলু, মাছ এবং আরও অনেক কিছু। উপরের সমস্ত ধারণাগুলি দুর্দান্ত হলেও তাজা রুটির সাথে এটি সর্বোত্তম হতে পারে। এটি একটি উষ্ণ রুটির টুকরোতে ছড়িয়ে দেওয়া সত্যিকারের আনন্দ। ভেষজগুলির স্বাদটি কেবল জীবনে আসে এবং উপভোগটি আশ্চর্য। ভেষজ তেল তৈরি করা সহজ এবং আপনার ফ্রিজে নিরাপদে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটির সহজ স্টোরেজ এবং আপনি রান্নাঘরে ঘূর্ণিঝড় করার সময়
গ্রাউন্ডেড খাবার - এটি কী এবং এটি খাওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ?
"ভিত্তিযুক্ত খাবার" শব্দটি অদ্ভুত শোনায় আপনি কি বিষয়ে কথা হয়? এটি আসলে সেই খাদ্য যা আমাদের গ্রহের শক্তির সাথে সংযুক্ত করে এবং আমাদের স্বাস্থ্যকর এবং চাপ এবং রোগের প্রতিরোধী করে তোলে। বিকল্প ওষুধ অনুসারে, এই জাতীয় পণ্যগুলি খাওয়া আমাদের শক্তির ভারসাম্য বজায় রাখে, শক্তি দেয়, ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, একটি স্বাস্থ্যকর দেহ, একটি শান্ত মন এবং একটি স্থিতিশীল মানসিকতা দেয়। ভারতীয় আয়ুর্বেদ medicineষধে, সাধারণত এটির সাথে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ভিত্তিযুক্ত খা