2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আয়ুর্বেদ সাধারণভাবে বলতে গেলে স্বাস্থ্যসেবার ব্যবস্থা system এর প্রধান বিষয় হ'ল বিভিন্ন অনুশীলন যার মাধ্যমে একজন ব্যক্তি নিজের জীবন উন্নতি করতে এবং নিজের জন্য স্বাস্থ্যকর অভ্যাস তৈরি করতে পারেন। আপনি সম্ভবত অনুশীলন, ম্যাসেজ, বিভিন্ন বিউটি টিপস ইত্যাদির কথা শুনেছেন
তবে পুষ্টিও আয়ুর্বেদের অঙ্গ এবং এমনকি এটি পুরো দর্শন হিসাবেও বলা যেতে পারে। এর মূল বিষয় হ'ল সঠিক খাদ্যাভাস - এমন পণ্য রয়েছে যা মিশ্রিত করা উচিত নয় এবং সেগুলি আমাদের মেনু থেকে বাদ দেওয়া উচিত। তরমুজ বা তরমুজ অন্য কোনও কিছুর সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয়।
আপনি দই, শসা এবং তাজা দুধের সাথে আলু, বেগুন এবং টমেটো মেশাতে পারবেন না। লেবুও দুধ (তাজা এবং টক) সাথে পাশাপাশি টমেটো বা শসা দিয়ে খাওয়া উচিত নয়।
আয়ুর্বেদের মতে, ডিমগুলি তাজা বা দই, হাম বা অন্যান্য সসেজ, পনির ইত্যাদির সাথে একেবারেই বেমানান other পুষ্টি।
দুধ দইয়ের সাথে খাওয়া হয় না, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি অন্যান্য পণ্য - কুটির পনির, সব ধরণের টক ফল, মাছ বা মাংস, বাঙ্গি এবং তরমুজ, চেরি বা খামির রুটি দিয়ে ব্যবহার করা হয় না। দই, তাজা দুধ ব্যতীত, ইতিমধ্যে উল্লিখিত মাছ বা মাংস, পনির, টক ফল এবং মাড়জাতীয় পণ্যগুলির সাথে মেশানো উচিত নয়।
আয়ুর্বেদ অনুসারে পুষ্টিতে বেশ কয়েকটি বুনিয়াদি নীতি অনুসরণ করা আবশ্যক:
1. মৌসুমী ফল এবং শাকসব্জী গ্রহণ করা প্রয়োজন;
২. প্রতিদিন প্রচুর পানি পান করা ভাল;
৩. তাজা ফল এবং তাজা শাকসবজি মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না;
৪. এছাড়াও, তাজা এবং দই মিশ্রিত করা বাঞ্ছনীয় নয়;
৫. খাবারের আগে ঠাণ্ডা পানীয় খাওয়া উচিত নয়;
We. আমাদের অবশ্যই আমাদের মেনু থেকে নিম্নলিখিতগুলি বাদ দিতে হবে - কার্বনেটেড পানীয় এবং বিশেষত ক্ষতিকারক সাদা চিনি;
A. যদি আপনি খাবারের আগে কিছু পান করতে চান তবে এটি গরম পানীয় হতে দিন যা আপনাকে কিছুটা পরিমাণে প্রশমিত করবে এবং এরপরে আপনি কম খাবার গ্রহণ করবেন;
৮. আয়ুর্বেদের মতে ঘি - মিহি মাখন ব্যবহার করা দরকার। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে তাজা মাখনের সাথে উপযুক্ত ডাবল-বোতলযুক্ত প্যানে কম আঁচে গরম করতে হবে। আপনার তেলতে ফেনা ফেনা বের করে ফেলতে হবে এবং তেল ফুটতে দেবে না। ঘি সংরক্ষণ করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হ'ল মাটির হাঁড়ি যা শক্তভাবে বন্ধ করা যায়, ঠান্ডা জায়গায় রাখা যেতে পারে;
৯. আয়ুর্বেদের নীতিমালা অনুসারে খাওয়ার ক্ষেত্রে সর্বাধিক মূল্যবান জিনিস হ'ল ধীরে ধীরে খাবার গ্রহণ করা এবং তা উপভোগ করা;
10. খাওয়ার মধ্যে কমপক্ষে চার ঘন্টা ব্যবধান করা ভাল;
১১. এক খাবারে খুব বেশি বিভিন্ন জিনিস খাবেন না;
১২. খাওয়ার এক ঘন্টা আগে ও পরে জল খাওয়া ভাল নয়;
১৩. খাবারের মধ্যে ফল খান বা তাদের সাথে একটি প্রধান খাবার প্রতিস্থাপন করুন;
14. রাতের খাবার এবং রাতের ঘুমের মধ্যে কমপক্ষে তিন ঘন্টার ব্যবধান থাকতে হবে;
15. আপনি খাওয়ার সাথে সাথে দিনের বেলা ঘুমানো বিশেষত আয়ুর্বেদের নীতি অনুসারে ক্ষতিকারক;
16. আপনি হতাশ হলে না খাবেন। আপনি উত্তেজিত বা ক্ষুধার্ত না হলে একই রকম হয়;
17. খাওয়ার পরে একটি ছোট হাঁটা আপনার হজমের জন্য বিশেষত ভাল;
18. সরাসরি এবং দ্রুত খাবেন না এবং খাওয়ার সাথে জড়িত হওয়ার চেষ্টা করুন - কোনও সংবাদপত্র, বই বা টেলিভিশন ছাড়াই;
19. আপনি খাওয়ার পরে, আপনি সন্তুষ্ট বোধ করা উচিত, কিন্তু আপনি ভারী বোধ করা উচিত নয়;
20. দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবারটি মধ্যাহ্নভোজ হয় - এটি সবচেয়ে বেশি হওয়া উচিত। আয়ুর্বেদ অনুসারে ছয় স্বাদের সংবেদনগুলি ধারণ করা ভাল। এগুলি মিষ্টি, নোনতা, টক, তেতো, টার্ট এবং মশলাদার।
21. রাতের খাবারের জন্য দই, কুটির পনির, পনির পাশাপাশি মাংস এবং মাছ খাওয়া ভাল নয়।
22. কোনও উত্তাপের চিকিত্সার সাথে মধু বজায় না রাখা ভাল;
২৩. খাবারটি একবারের বেশি গরম না করাই ভাল, অর্থাৎ সর্বদা তাজা প্রস্তুত খাবার খাওয়া।
প্রস্তাবিত:
অ্যাসিড নিঃসরণ বৃদ্ধি সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস পুষ্টি
আপনি যখন দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত হন তখন তাজা দুধ, দই, মাখন, কুটির পনির, টক পনির, ক্রিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়; কোমল চর্বিযুক্ত মাংস; সিদ্ধ ভাষা; মেষশাবক লেগ স্যুপ; পাতলা প্যাচ; পাতলা মাছ; নরম সেদ্ধ ডিম; Panagyurishte ডিম, বাষ্প ওলেট, বিভিন্ন ক্রিম;
ফুলে যাওয়া অগ্ন্যাশয়ে পুষ্টি
অগ্ন্যাশয়টি ডিউডেনিয়াম (ছোট্ট অন্ত্রের প্রাথমিক অংশ) এর কাছে পেটের পিছনে অবস্থিত একটি গ্রন্থি। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহকে অগ্ন্যাশয় প্রদাহ বলে। এটি একটি অপেক্ষাকৃত বিরল রোগ এবং সাধারণত এটি একটি প্রদাহ যা এর এনজাইমগুলি সক্রিয় হয়, এটি এটিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে। এর ফলে রক্তপাত, সিস্ট বা গহ্বর, গ্রন্থির মৃত্যু বা স্ব-পাচন ইত্যাদি হতে পারে এনজাইম এবং টক্সিনগুলি রক্তে প্রবেশ করে। এইভাবে তারা হৃদয়, ফুসফুস, কিডনির মতো অন্যান্য অঙ্গগুলিকে মারাত্মক ক্ষতি করে damage অগ্ন্যাশয় একটি
একটি অসুস্থ অগ্ন্যাশয় পুষ্টি
অগ্ন্যাশয় পেটের পিছনে অবস্থিত একটি দীর্ঘতর অঙ্গ - অগ্ন্যাশয় । এটি গুরুত্বপূর্ণ হজম এনজাইম এবং হরমোনগুলিকে গোপন করে। এটি দ্বারা লুকানো এনজাইমগুলি খাদ্য হজম এবং শোষণকে সমর্থন করে। এটি থেকে হরমোন নিঃসরণ রক্তে শর্করার মাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। অগ্ন্যাশয় প্রদাহ এমন একটি রোগ যা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ একটি লক্ষ্যযুক্ত, কঠোর স্বাস্থ্যকর ডায়েট অগ্ন্যাশয়কে সুস্বাস্থ্যে রাখতে এবং অগ্ন্যাশয় রোগের বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করে। ইউনিভার্সিটি
ডায়রিয়ার জন্য পুষ্টি এবং পুষ্টি
ডায়রিয়ার পরে, রোগী সাধারণত ক্লান্ত এবং পানিশূন্য বোধ করে। দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে, তার মেনুতে কিছু খাবার যুক্ত করে এবং অন্যকে অস্থায়ীভাবে বাদ দিয়ে ধীরে ধীরে খাওয়ানো শুরু করা উচিত। এ জাতীয় সমস্যার পরে থাকা ডায়েট পেটের ব্যাধিজনিত কারণের পাশাপাশি রোগীর বয়সের উপরও নির্ভর করে। সাধারণভাবে, প্রথম 1-2 দিনের মধ্যে প্রাপ্তবয়স্ক রোগীদের ক্ষেত্রে হালকা বাড়ির তৈরি ব্রোথগুলিকে শরীরকে বৈদ্যুতিন, প্রোটিন এবং পর্যাপ্ত তরল সরবরাহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কুপেশকি ফলের রস না খাওয়
অ্যাসাফিটিদা আয়ুর্বেদিক খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ
ভারতীয় খাবারগুলিতে ব্যবহৃত মশলা কেবল খাবারের স্বাদেই নয় গুরুত্বপূর্ণ। পূর্ব আয়ুর্বেদিক চিকিত্সা পদ্ধতি অনুসারে, প্রতিটি মশালায় দীর্ঘ সময়ের জন্য খাদ্য সংরক্ষণের ক্ষমতা রয়েছে এবং এতে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। বিভিন্ন মশলা এবং তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি শরীরের শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলির পাশাপাশি অঙ্গগুলিকে বিভিন্ন উপায়ে প্রভাবিত করে। মশলা কোনও ব্যক্তির চরিত্রেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। আয়ুর্বেদিক রান্নায় সাধারণত ব্যবহৃত মশালার মধ্যে রয়েছে হিংগিটি। এটি স
