2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
দেশীয় খাবারের চেইনে বিক্রি হওয়া আমদানিকৃত শুকনো ফলগুলি এমন রাসায়নিকগুলিতে পূর্ণ যা বিভিন্ন অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে, লিখেছেন প্রতিদিন Every
খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা সতর্ক করেছে যে সালফাইটগুলি, যেগুলি লেবেলে চিহ্নিত ছিল না, দেশীয় বাজারগুলিতে 2 টনেরও বেশি শুকনো ফল পাওয়া গেছে।
ফলগুলি তুরস্ক থেকে আমদানি করা হয়েছিল এবং তাদের বাণিজ্য নেটওয়ার্ক থেকে প্রত্যাহার ইতিমধ্যে শুরু হয়েছে।
সালফাইটগুলি একটি সিনথেটিক খাদ্য সংযোজক এবং আরও ভাল চেহারা এবং আরও দীর্ঘস্থায়ী স্বাদের জন্য অণুজীবগুলি মেরে পণ্যটির জীবন দীর্ঘায়িত করতে ব্যবহৃত হয়।
তবে অ্যালার্জির ঝুঁকিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এবং বিশেষত হাঁপানিতে সালফাইটগুলি শ্বাসকষ্ট এবং জিহ্বার ফোলাভাবের আক্রমণ করে cause
বিশেষজ্ঞরা খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে prunes, আপেল বা নাশপাতি সন্ধান করার পরামর্শ দেয় এবং বড় খুচরা চেইনে প্যাকেজযুক্ত বিকল্পগুলি এড়ানোর পরামর্শ দেয়।
ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের এক মাস আগে, এটি স্পষ্ট হয়ে গেছে যে আমরা ছুটির দিনে যে স্টিকগুলি গ্রাস করব তা সন্দেহজনক মানের।
বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করেছেন যে প্রতি কিলো প্রায় ছয় হাজার বিজিএন বিক্রি হবে এমন শুয়োরের মাংস ভুয়া হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। ব্যবসায়ীরা আমাদের দেশের দুটি বৃহত্তম ছুটির মধ্যে কম দামে স্বল্প মানের মাংস চেষ্টা করার চেষ্টা করবেন।
মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষেত্রে কাজ করা একটি উত্স প্রতিদিনের কাছে প্রকাশ করে যে এই বছরের কিছু স্টিকে পানি এবং খাদ্য যুক্ত করে চিকিত্সা করা হয়েছে।
প্রক্রিয়াজাতকরণের উদ্দেশ্য হ'ল মাংসের দাম হ্রাস করা, এটি নিম্নমানের করা এবং এভাবে আরও বিক্রি করা।
তবে ক্ষেত্রের বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা দাবি করেছেন যে আরোপিত রাশিয়ান নিষেধাজ্ঞার কারণে দেশীয় শুকরের মাংসের দাম হ্রাস পাচ্ছে। রফতানি বন্ধের কারণে, দেশীয় উত্পাদকরা শুয়োরের মাংসের মান হ্রাস করতে বাধ্য হন, কারণ অন্যথায় তাদের এটিকে ফেলে দিতে হবে।
তবে কেউ কেউ বলেছেন যে আমাদের দেশের মাংস প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসা এই বছরের সস্তা শুয়োরের মাংস থেকে হারাবে না, বরং বিপরীতে - জিতবে, কারণ বেশিরভাগ গ্রাহকরা তাদের ক্রিসমাস টেবিলের জন্য এটিকে পছন্দ করবেন।
প্রস্তাবিত:
শুকনো ফলগুলি তাজা ফলগুলির চেয়ে বেশি কার্যকর
পুষ্টিবিদরা শুকনো ফলের সাথে আমাদের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পরামর্শ দিয়েছিলেন, এপ্রিকট, আপেল, খেজুর, ডুমুর, কিশমিশ, ছাঁটাইকে গুরুত্ব দিয়ে থাকেন। তালিকাভুক্ত ফল দ্রবণীয় সেলুলোজ সমৃদ্ধ এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এটি এমন একটি সূচক যা শরীরে খাদ্য ভেঙে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় সেই হারকে প্রতিফলিত করে। নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক বিভিন্ন বিপাকীয় ব্যাধিগুলির বিকাশকে বাধা দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে শুকনো ফলগুলিতে অনেকগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগগুলি, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা তাদে
শীতের জন্য শুকনো ফলগুলি দিন
শীতের জন্য ফল সংরক্ষণের অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপায় হ'ল শুকানো। তাদের খুব বেশি প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না এ ছাড়া শুকনো ফলগুলি সুস্বাদু এবং কোনও অতিরিক্ত মশলা ছাড়াই, যা তাদের দরকারী করে তোলে। ঘরে বসে কীভাবে ফল শুকানো যায় তার কয়েকটি টিপস এখানে রইল:
শুকনো ফলগুলি শক্তির এক আশ্চর্য উত্স
শুকনো ফলগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভাল। এগুলিতে শর্করার পরিমাণ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে যা দেহে আরও শক্তি সরবরাহ করে। কিশমিশ শুকনো ফর্মে সবচেয়ে দরকারী বলে মনে করা হয়। তারা কোনও ব্যক্তিকে ক্ষমতার সাথে অভিযুক্ত করে, অতীতে দাসদের তাদের খাওয়ানো হত যাতে তারা আরও পরিশ্রম করতে পারে। শুকনো আকারে, ফলগুলি বোরন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য সমৃদ্ধ। প্রুনগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের একটি দুর্দান্ত প্রতিকার। হজমের সমস্যা এবং পেরিস্টালিসিসের সমস্যাগুলির জন্য সুস্বাদ
শীতের দিনের জন্য সহজেই মিষ্টি শুকনো ফলগুলি তৈরি করুন
কমপোট তৈরি করা, যদিও কিছুটা পুরানো হলেও আসলে এটি পুরানো নয়। বছর আগে, এতগুলি সংখ্যক কম্পোপ তৈরি করা হয়নি, বরং হোস্টগুলি শুকনো ফলগুলিই স্বাস্থ্যকর। তারপরে ফলগুলি গরম জলে ফুটতে দেওয়া হয়েছিল - আমাদের সুপরিচিত ওশব। আজ আমরা খুব সহজেই শুকনো ফল প্রস্তুত করতে পারি। আমাদের প্রিয় কয়েকটি ফল শুকানোর জন্য এখানে কিছু টিপস। শুকনো নাশপাতি নাশপাতিগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, বীজগুলি সরানো হয় এবং পাতলা টুকরাগুলিতে কাটা হয়। গাening় হওয়া এড়ানোর জন্য, তাদের টার্টারিক অ্যাসিডের এক শতাংশ দ
বিপজ্জনক খাবার যা ক্যান্সার সৃষ্টি করে
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা জানিয়েছে, গত বছর দেড় মিলিয়নেরও বেশি লোক ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, এই লোকগুলির মধ্যে কয়েকটি বিরক্তিকর ঘটনাটিকে তারা খাওয়ার খাবারের জন্য দায়ী করে। আমরা প্রতিদিন আমাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে চিন্তা করি, তবে এটি কী সম্ভব যে আমরা যা খাই তা প্রতিটি প্রতিটি দিনকেই হত্যা করে?
