2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কমপোট তৈরি করা, যদিও কিছুটা পুরানো হলেও আসলে এটি পুরানো নয়। বছর আগে, এতগুলি সংখ্যক কম্পোপ তৈরি করা হয়নি, বরং হোস্টগুলি শুকনো ফলগুলিই স্বাস্থ্যকর। তারপরে ফলগুলি গরম জলে ফুটতে দেওয়া হয়েছিল - আমাদের সুপরিচিত ওশব। আজ আমরা খুব সহজেই শুকনো ফল প্রস্তুত করতে পারি।
আমাদের প্রিয় কয়েকটি ফল শুকানোর জন্য এখানে কিছু টিপস।
শুকনো নাশপাতি
নাশপাতিগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, বীজগুলি সরানো হয় এবং পাতলা টুকরাগুলিতে কাটা হয়। গাening় হওয়া এড়ানোর জন্য, তাদের টার্টারিক অ্যাসিডের এক শতাংশ দ্রবণে প্রতি লিটার পানিতে 10 গ্রাম এসিড নিমজ্জন করা প্রয়োজন। শুকানোর আগে, নাশপাতি টুকরা এক বা দুই মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ডুবানো হয়। এই পদ্ধতির পরে এগুলি নেট বা কাঠের গ্রিলের উপর দিয়ে সাজানো হয়, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে যাতে তারা আটকে না। প্রাথমিকভাবে রোদে শুকানো এবং পরে ছায়ায়।
শুকনো ডুমুর
বড় ফল শুকানোর জন্য সবচেয়ে ভাল। এগুলি ভাল যে আমরা তাদের ছিঁড়ে ফেলার আগে তারা শুকিয়ে গেছে। ফলগুলি কাঠের গ্রিলগুলিতে ডালপালা দিয়ে সাজানো হয়। প্রায় প্রতিদিন ফলটি ঘুরিয়ে দেওয়া ভাল। তাদের শুকানো প্রায় 10-12 দিন স্থায়ী হয়। এগুলি একটি সুতোয় বেঁধে রোদে রেখে দেওয়া যেতে পারে।
শুকনো কুল
ছাঁটাই বেশিরভাগ সময় শুকানো হয় তবে জাঙ্কও শুকানো যায়। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ শর্তটি হ'ল ফলগুলি মিষ্টি হওয়ার জন্য ভাল পাকা হয়। ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং পানি বের করার পরে, ফুটন্ত জলে ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন। একটি গ্রিল বা নেট উপর সাজান এবং রোদে শুকনো।
শুকনো আঙুর
শুকনো অন্যান্য ফলের মতোই। আমাদের কয়েকটি বীজের সাথে মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত জাতগুলি বেছে নেওয়া দরকার। মটরশুটিগুলি পচা এবং ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করা হয়, যাতে সামান্য কাঠের তেল যোগ করা হয়। এটি স্তনবৃন্তগুলিকে একটি চকচকে চেহারা দেয়। জল শুকানোর পরে, মটরশুটি শুকানোর অনুমতি দেওয়া হয়।
শুকনো মাশরুম
মাশরুম শুকানোর জন্য সেরা। শুধুমাত্র ভাল অ্যান্ডমেজড মাশরুম নির্বাচন করা হয়েছে। এটি বালি এবং স্টিকি কণাগুলির একটি ব্রাশ দিয়ে ভালভাবে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। স্টাম্পগুলি পৃথকভাবে কেটে শুকানো হয় The বড় মাশরুমগুলি প্রায় পাঁচ মিলিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। মাশরুমগুলি দিনের বেলা রোদে শুকানো হয় এবং সন্ধ্যায় ফসল কাটা হয়। শুকানোর পরে এগুলি সুতির ব্যাগে রেখে শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
শীতের জন্য শুকনা মরিচ শুকনো
শীতকালে, শুকনো মরিচ তরুণ এবং বয়স্কদের একটি প্রিয় খাবার, এবং ক্রিসমাসের প্রাক্কালে মটরশুটি দিয়ে স্টাফযুক্ত driedতিহ্যবাহী শুকনো মরিচ ছাড়া টেবিলটি কল্পনাতীত। শুকনো মরিচের স্ট্রিং রান্নাঘর সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। মরিচ শুকানোর জন্য আপনার স্বাস্থ্যকর মরিচগুলি দরকার যা সর্বাধিক মাংসল নয়। লাল মরিচ ভাল শুকানো হয়। একে একে একে একে একে একে একে একে একে দূরে সজ্জিত করে রাখুন ti তারপরে দাগ এবং পচা দাগ ছাড়াই স্বাস্থ্যকর মরিচগুলি বেছে নিন। মরিচগুলি তাদের ডাঁটাটিকে সুই
শীতের জন্য শুকনো ফলগুলি দিন
শীতের জন্য ফল সংরক্ষণের অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপায় হ'ল শুকানো। তাদের খুব বেশি প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না এ ছাড়া শুকনো ফলগুলি সুস্বাদু এবং কোনও অতিরিক্ত মশলা ছাড়াই, যা তাদের দরকারী করে তোলে। ঘরে বসে কীভাবে ফল শুকানো যায় তার কয়েকটি টিপস এখানে রইল:
ঘরে দ্রুত এবং সহজেই চেরি ভিনেগার তৈরি করুন
চেরি গন্ধযুক্ত ভিনেগার - একটি কঠিন কাজ আরও সহজ করা যায়। এটি তৈরির জন্য আপনি পুরো বা কাটা চেরি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি প্রস্তুত যখন এটি ব্যবহার করবেন? বিকল্পগুলি অনেকগুলি - আপনি স্বাদ নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সবুজ বসন্তের সালাদ বা এমনকি আপনার আইসড চায়ের স্বাদও। এটি আপনার নিজস্ব স্বাদ সম্পর্কে। চেরি ভিনেগার উপাদেয় অম্লতার সাথে চেরির মিষ্টি স্বাদকে ভারসাম্যপূর্ণ করে। মাংস, মিষ্টান্ন, মার্বেল এর স্বাদ উন্নত করে। ঘরে তৈরি চেরি ভিনেগার প্রয়োজনীয় পণ্য:
বাদাম এবং শুকনো ফল সহ ডায়েট থেকে 3 দিনের মধ্যে 3 কেজি হ্রাস করুন
বাদাম এবং শুকনো ফল সহ ডায়েট থেকে আপনি প্রতিদিন 1 পাউন্ড হ্রাস করে মাত্র 3 দিনের মধ্যে ওজন হ্রাস করতে পারেন। ডায়েট শীতল দিনের জন্য দরকারী এবং হজমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ডায়েটের জন্য আপনার বিভিন্ন শুকনো ফল এবং বাদাম সহ 100 গ্রাম প্যাকেটের প্রয়োজন। কমপক্ষে 3 ধরণের শুকনো ফল এবং কমপক্ষে 2 বাদাম থাকতে হবে। বাদামগুলি লবণযুক্ত বা ভাজা হওয়া উচিত নয় এবং ক্যান্ডযুক্ত ফলগুলি খুব কম পরিমাণে হওয়া উচিত। শুকনো এপ্রিকট, কিসমিস এবং ছাঁটাই অনুমোদিত are আখরোট বাদামের মধ্যে অবশ্যই অন
ঘরে তৈরি মিষ্টিযুক্ত ফলগুলি প্রস্তুত করুন - তাদের কোনও সমান নেই
মিষ্টিযুক্ত ফল একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু খাবার are ফ্রান্সে মোমবাতিযুক্ত ফলগুলি একটি খুব সাধারণ ঘটনা, যা অপ্রয়োজনীয় পাইলসের স্টোরগুলিতে প্রদর্শিত হয় এবং পাউন্ড দ্বারা বিক্রি হয়। মোমযুক্ত নাশপাতি, ট্যানগারাইনস বা আনারস একটি ব্যাগ সজ্জিত ফরাসি হোস্টগুলি যে কোনও কেক এবং পেস্ট্রিগুলিতে বিশেষ স্বাদ দিতে পারে। ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা যায় এবং মিষ্টি খামিরের ময়দার সাথে মিশ্রিত করা যায়, পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা যায় এবং ক্রিম-ভরা কেক সাজাইতে ব্যবহা
