2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শীতের জন্য ফল সংরক্ষণের অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপায় হ'ল শুকানো। তাদের খুব বেশি প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না এ ছাড়া শুকনো ফলগুলি সুস্বাদু এবং কোনও অতিরিক্ত মশলা ছাড়াই, যা তাদের দরকারী করে তোলে।
ঘরে বসে কীভাবে ফল শুকানো যায় তার কয়েকটি টিপস এখানে রইল:
সব ধরণের ফল শুকানো যায়। যদি আপনি আরও সরস চয়ন করেন এবং এগুলিকে চুলায় শুকিয়ে নিতে চান - আপনার ফলের বীজ থাকে তবে সেগুলি একটি সারিতে ট্রেতে সাজিয়ে রাখুন - সেগুলি পরিষ্কার করুন। স্টের ফল, যেমন চেরিগুলি পরিষ্কার করা হয় না এবং প্লামগুলি - আপনি এগুলি পাথর দিয়ে বা ছাড়াই শুকিয়ে নিতে পারেন।
যদি আপনি আপেল শুকানোর সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আপনাকে সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর ফলগুলি বেছে নিতে হবে (এটি সব ধরণের ফলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য), সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত। ফল শুকানোর পরে মাংসল এবং সুস্বাদু থাকার জন্য এগুলি যথেষ্ট পুরু হওয়া উচিত। তারপরে ফুটন্ত জলে 2 মিনিটের বেশি না সেদ্ধ করুন, এই প্রক্রিয়াটি পরে ঠাণ্ডা এবং নিকাশীর pourালা দিন। এটি নাশপাতি, ছাঁটাই, চেরি শুকানোর প্রযুক্তি।
ওভেন শুকানোর জন্য - চুলাটি 80 ডিগ্রীতে পরিণত করুন, এটি গরম হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং ফলটি ভিতরে রাখুন। প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করুন, যখন তারা দৃশ্যমান ছোট হয়ে যায় তখন চুলা 40 ডিগ্রি কমিয়ে আনুন। চুলায় শুকানো একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া - মনে রাখবেন যে এটি একটি দীর্ঘ সময় নিতে পারে, তবে 5 ঘন্টারও বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়। প্রতি ঘন্টা ফলগুলি ঘুরিয়ে দিন।
আপনার যদি পর্যাপ্ত জায়গা থাকে তবে আপনি ফলটি রোদে শুকিয়ে নিতে পারেন। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল এগুলি কাগজে ভালভাবে ছড়িয়ে দেওয়া এবং দশ দিনের জন্য রোদে রেখে দিন। উভয় পক্ষের সমানভাবে শুকনো হওয়ার জন্য এগুলিও সময়ে সময়ে চালু করা প্রয়োজন।
ফলটি শুকানোর আরেকটি উপায় বাতাসে রয়েছে এবং এখানে প্রযুক্তিটি রয়েছে:
সব ফলের টুকরো টুকরো টুকরো। আপনি কয়েক সপ্তাহ অপেক্ষা করুন। একইভাবে আপনি কেবল ফল নয় শাকসবজিও শুকিয়ে নিতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
শীতের জন্য শুকনা মরিচ শুকনো
শীতকালে, শুকনো মরিচ তরুণ এবং বয়স্কদের একটি প্রিয় খাবার, এবং ক্রিসমাসের প্রাক্কালে মটরশুটি দিয়ে স্টাফযুক্ত driedতিহ্যবাহী শুকনো মরিচ ছাড়া টেবিলটি কল্পনাতীত। শুকনো মরিচের স্ট্রিং রান্নাঘর সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। মরিচ শুকানোর জন্য আপনার স্বাস্থ্যকর মরিচগুলি দরকার যা সর্বাধিক মাংসল নয়। লাল মরিচ ভাল শুকানো হয়। একে একে একে একে একে একে একে একে একে দূরে সজ্জিত করে রাখুন ti তারপরে দাগ এবং পচা দাগ ছাড়াই স্বাস্থ্যকর মরিচগুলি বেছে নিন। মরিচগুলি তাদের ডাঁটাটিকে সুই
শীতের জন্য আপেল শুকনো
শীতের জন্য আপেল শুকানোর জন্য আপনার স্বাস্থ্যকর ফল প্রয়োজন। চলমান জলের নীচে ধুয়ে একটি ঘন তোয়ালে শুকিয়ে নিন। ট্রেতে কাগজ বা একটি সংবাদপত্র স্থাপন করা হয়েছিল। আপেলগুলি আধ সেন্টিমিটার পুরু বৃত্তে কাটা হয়। তারা খোসা ছাড়ায় না কারণ শুকিয়ে গেলে ক্র্যাক হবে। পচা জায়গা কেটে নেওয়া হয়। এমনকি একটি লেয়ারে আপেলের টুকরোগুলি কাগজে ছড়িয়ে দিন। চুলাটি দুইশ ডিগ্রি উত্তপ্ত হয়। ওভেনে আপেল দিয়ে ট্রে রাখুন, যা উষ্ণ, তবে চুলাটির দরজা পুরোপুরি বন্ধ করবেন না, তবে এটি অর্ধেক খোলা রে
শীতের জন্য শুকনো প্লামগুলি আসুন
শুকনো ফলগুলির একটি অত্যন্ত ঘন স্বাদ থাকে এবং প্লামগুলি সর্বাধিক পছন্দসই। শীতকালে বিভিন্ন ফলের কেকের পাশাপাশি এগুলি ওশবের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে একটি অপরিহার্য এবং সুপরিচিত ফলের স্বাদে দুর্দান্ত সংযোজন। প্লামগুলি শুকানোর জন্য, আমাদের প্রথমে তাদের প্রস্তুত করতে হবে। এই উদ্দেশ্যে, তারা ভালভাবে ধুয়েছে, তাদের উপরের দূষিত ধূসর স্তরটি সরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করছে। আমাদের অবশ্যই তা নিশ্চিত করতে হবে যে বরইটির ত্বক সম্পূর্ণ পরিষ্কার, কারণ শুকানোর জন্য এটির চিকিত্সা করার পরে, এর কুঁচকানো
শীতের জন্য শুকনো গোলাপের পোঁদ দেওয়া যাক
গোলাপ হিপকে "বন্য গোলাপ "ও বলা হয়। প্রাচীন গ্রীকরা তাকে সৌন্দর্যের দেবীর সাথে যুক্ত করেছিলেন, যিনি তার প্রিয় অ্যাডোনিসের মৃত্যুর খবর পেয়েই তাঁর কাছে ছুটে এসেছিলেন ঘন গোলাপের গুল্মগুলির মধ্য দিয়ে। তার দুঃখটি এতটাই দুর্দান্ত ছিল যে তিনি তার সূক্ষ্ম ত্বকে কাঁটা কাঁটা কাঁটা খেয়াল করেননি। সবুজ পাতাগুলিতে পড়া রক্তের প্রতিটি ফোটা লাল গোলাপে পরিণত হয়েছিল। দেবী সুন্দর কিশোরকে রক্তস্বল্পতায় পরিণত করেছিলেন। এবং তার পর থেকে, অ্যানিমোনগুলি বনে যখন ফুল ফোটায়, গোলাপের
শীতের দিনের জন্য সহজেই মিষ্টি শুকনো ফলগুলি তৈরি করুন
কমপোট তৈরি করা, যদিও কিছুটা পুরানো হলেও আসলে এটি পুরানো নয়। বছর আগে, এতগুলি সংখ্যক কম্পোপ তৈরি করা হয়নি, বরং হোস্টগুলি শুকনো ফলগুলিই স্বাস্থ্যকর। তারপরে ফলগুলি গরম জলে ফুটতে দেওয়া হয়েছিল - আমাদের সুপরিচিত ওশব। আজ আমরা খুব সহজেই শুকনো ফল প্রস্তুত করতে পারি। আমাদের প্রিয় কয়েকটি ফল শুকানোর জন্য এখানে কিছু টিপস। শুকনো নাশপাতি নাশপাতিগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, বীজগুলি সরানো হয় এবং পাতলা টুকরাগুলিতে কাটা হয়। গাening় হওয়া এড়ানোর জন্য, তাদের টার্টারিক অ্যাসিডের এক শতাংশ দ
