2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সুস্থ থাকার জন্য, আপনার দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাটি সমর্থন করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থেকে শুরু করে ভিটামিন পর্যন্ত ভিটামিন পর্যন্ত অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি দরকার। যদিও আপনি ওষুধের পরিপূরকগুলি থেকে প্রায় সবগুলিই এই পুষ্টিগুলির বেশিরভাগটি পেতে পারেন খাবারে ভিটামিন পাওয়া যায় যে আপনি খাবেন এবং প্রতিদিন খাওয়া উচিত।
আপনি কি প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন এবং খনিজ পেতে চান? তাহলে দেখুন প্রতিটি ভিটামিন পেতে আপনাকে কী খাবারগুলি খাওয়া উচিত.
ভিটামিন এ
ছবি: ১
আপনার প্রয়োজন কেন: ভিটামিন এ পরিবার অনাক্রম্যতা, প্রজনন স্বাস্থ্য এবং বিশেষত দৃষ্টি প্রতিরোধে মূল ভূমিকা পালন করে। বিটা ক্যারোটিন অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন এ, রেটিনা, কর্নিয়া এবং চোখের ঝিল্লিগুলির সঠিক ক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এটি কীভাবে পাবেন: ভিটামিন এ এর সর্বাধিক ঘনত্ব মিষ্টি আলুতে পাওয়া যায়। কেবলমাত্র একটি মাঝারি আকারের বেকড মিষ্টি আলুর মধ্যে ভিটামিন এ-র গরুর মাংসের লিভার, পালংশাক, মাছ, দুধ, ডিম এবং গাজরের প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার 90% পরিমাণ রয়েছে also
ভিটামিন বি 6
আপনার প্রয়োজন কেন: ভিটামিন বি 6 ছয়টি বিভিন্ন যৌগের একটি সাধারণ শব্দ যা দেহের উপর একই রকম প্রভাব ফেলে। এই যৌগগুলি খাদ্যকে বিপাকযুক্ত করে, হিমোগ্লোবিন (লাল রক্ত কণিকার অংশ) গঠনে সহায়তা করে, রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল করে এবং রোগের সাথে লড়াই করে এমন অ্যান্টিবডি গঠন করে।
এটি কীভাবে পাবেন: ভিট লিভার এই ভিটামিনের সবচেয়ে ধনী মাংসের উত্স। এটির 100 গ্রামে দৈনিক গ্রহণের 72% থাকে। নিরামিষাশীদের জন্য ছোলা গুরুত্বপূর্ণ। এক কাপ টিনজাত ছোলাতে বি 6 এর প্রতিদিনের খাওয়ার প্রস্তাব দেওয়া 55% থাকে।
ভিটামিন বি 12
আপনার এটির কেন প্রয়োজন: স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়া এবং ডিএনএ এবং লাল রক্তকণিকা গঠনের জন্য ভিটামিন বি 12 গুরুত্বপূর্ণ। এটি রক্তাল্পতা প্রতিরোধে সহায়তা করে - রক্তের এমন একটি অবস্থা যা ক্লান্তি এবং দুর্বলতা সৃষ্টি করে।
এটি কীভাবে পাবেন: রান্না করা ঝিনুকগুলির মধ্যে ভিটামিন বি 12 এর সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে - প্রয়োজনীয় দৈনিক ডোজগুলির 112% মাত্র 100 গ্রাম সামুদ্রিক খাবারে পাওয়া যায়।
ছবি: ১
ভিটামিন সি
আপনার প্রয়োজন কেন: ভিটামিন সি একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং প্রোটিন বিপাক এবং নিউরো ট্রান্সমিটার সংশ্লেষণের মতো কয়েকটি মূল শারীরিক প্রক্রিয়াগুলির জন্য এটি একটি প্রয়োজনীয় উপাদান is
এটি কীভাবে পাবেন: ভিটামিন সি এর ক্ষেত্রে বেশিরভাগ লোক সাইট্রাস ফলগুলি নিয়ে ভাবেন তবে মিষ্টি লাল মরিচে আসলে অন্য যে কোনও খাবারের চেয়ে বেশি ভিটামিন থাকে। মরিচের 100 গ্রাম থেকে আপনি ভিটামিনের প্রয়োজনীয় দৈনিক গ্রহণের 74% পেতে পারেন।
ভিটামিন কে
রক্ত জমাট বা জমাট বাঁধার জন্য ভিটামিন কে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি ব্যতীত, আপনি যখন আঘাত করবেন বা নিজেকে কাটাবেন তখন আপনার দেহ রক্তপাত বন্ধ করতে সক্ষম হবে না।
এটি কীভাবে পাবেন: সবুজ শাকসব্জী এই ভিটামিনের সেরা উত্স, এটি ফাইলোকুইনোন নামেও পরিচিত। ক্যাল ভিটামিনের সবচেয়ে ধনী উত্স, এরপরে পালংশাক এবং বিট হয়।
প্রস্তাবিত:
পাঁচটি খাবার যা কাঁচা খাওয়া উচিত নয়
স্বাস্থ্যকর খাওয়া ক্রমশ অনেকের কাছে দর্শন এবং জীবনযাত্রায় পরিণত হচ্ছে। টাটকা এবং পরিষ্কার খাবার শহরগুলির মানুষের একটি লালিত লক্ষ্য, যেখানে বেশিরভাগ ধরণের ক্ষতিকারক উপাদানের সাথে প্যাকযুক্ত বেশিরভাগ প্রক্রিয়াজাত খাবার বড় খাবারের চেইনে সরবরাহ করা হয়। গতি অর্জন এবং এতে ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টির সংরক্ষণকে সর্বাধিক করে তোলার জন্য খাদ্য কাঁচা খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা। এটি তথাকথিত কাঁচা খাবার। এটি সত্য যে তাপ চিকিত্সার সময় শাকসবজি এবং ফলগুলি তাদের দরকারী উপাদানগুলি হারাতে পার
কোন খাবার থেকে আমাদের ভিটামিন বি পাওয়া উচিত?
ভিটামিন বি 1 মানবদেহে প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের বিপাকের সাথে জড়িত। এটিতে টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা একটি ফিটনেস উন্নতি করতে এবং একটি ওয়ার্কআউটের পরে পুনরুদ্ধারের সময় হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি মাংসপেশীর ক্র্যাম্পগুলিও দূর করে এবং বিশেষত সক্রিয় ক্রীড়াবিদদের প্রতিযোগিতার চারপাশের সময়কালে এটির প্রয়োজন হয়। ভিটামিন বি 1 শরীরে জমে না, এই কারণেই এটি প্রতিদিন গ্রহণ করা প্রয়োজন। এটি উদ্ভিদের খাবারে (গাজর, পালং শাক, ভাত, কালো রুটি) পাশাপাশি প্রাণী উত্সের খাবারগুলিত
যে খাবারগুলি থেকে আমরা ভিটামিন বি 12 পেতে পারি
ভিটামিন বি 12 শরীরের বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কারণ এটি খাদ্য ভেঙে যাওয়ার এবং শক্তিতে রূপান্তরিত হওয়ার সাথে জড়িত। এটি লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে যা কোষগুলিতে অক্সিজেন বহন করে। এই ভিটামিন ডিএনএ তৈরির সাথেও জড়িত। ভিটামিন বি 12 একটি স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখে, মেমরি, ঘনত্ব এবং ভারসাম্যকে সমর্থন করে। যদিও ভিটামিন বি 12 স্বল্প পরিমাণে শরীরের প্রয়োজন হয় তবে এর অভাব শরীরের জন্য বিপজ্জনক। যদি আমরা এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে না নেয় তবে এটি র
মশলা-শাকসব্জী যা প্রতিটি ডায়াবেটিসকে খাওয়া উচিত
পিচবোর্ড আমাদের দেশে স্বল্প পরিচিত মশলা এবং উদ্ভিদের মধ্যে একটি। এর চাষ দক্ষিণ ইউরোপ এবং ভূমধ্যসাগরে কেন্দ্রীভূত। পিচবোর্ডটি একটি বহুবর্ষজীবী গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ যা বৃহত, রসিক পাতা এবং কান্ডযুক্ত। এখানে অনেক প্রজাতি রয়েছে, যার বেশিরভাগই ভোজ্য। কৃত্রিমভাবে তৈরি জাতগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল পাতাগুলিতে কাঁটার উপস্থিতি বা উপস্থিতি। সর্বাধিক বিখ্যাত জাতগুলি হ'ল তুর্কি পিচবোর্ড এবং আবলুস। এর পাতাগুলি দেহে ভিটামিন সি, ক্যারোটিন, চিনি এবং খনিজ যেমন পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়
ভিটামিন এ এর ঘাটতি এড়াতে কোন খাবারগুলি খাওয়া উচিত
ভিটামিন এ শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রয়োজন is এটিতে বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রথমত, এটি ত্বককে সহায়তা করে এবং এটি পুনর্জীবিত করে। এর ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি বায়ু, জল এবং খাদ্য থেকে দেহকে র্যাডিকাল থেকে রক্ষা করে। মুরগির অন্ধত্ব থেকে দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করে, হাড় এবং দাঁত গঠনে এবং শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করে। ভিটামিন এ ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকিও হ্রাস করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ব্যক্তিরা ধূমপান করেন, অ্যালকোহল পান করেন,