কোন খাবার থেকে আমাদের ভিটামিন বি পাওয়া উচিত?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ভিটামিন বি 1 মানবদেহে প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের বিপাকের সাথে জড়িত। এটিতে টনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা একটি ফিটনেস উন্নতি করতে এবং একটি ওয়ার্কআউটের পরে পুনরুদ্ধারের সময় হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি মাংসপেশীর ক্র্যাম্পগুলিও দূর করে এবং বিশেষত সক্রিয় ক্রীড়াবিদদের প্রতিযোগিতার চারপাশের সময়কালে এটির প্রয়োজন হয়।

ভিটামিন বি 1 শরীরে জমে না, এই কারণেই এটি প্রতিদিন গ্রহণ করা প্রয়োজন। এটি উদ্ভিদের খাবারে (গাজর, পালং শাক, ভাত, কালো রুটি) পাশাপাশি প্রাণী উত্সের খাবারগুলিতে পাওয়া যায়। সন্ধ্যায় ভিটামিন বি 1 গ্রহণ বিশ্রামের ঘুমকে বাড়িয়ে তোলে এবং দেহ পুনরুদ্ধার করে।

ভিটামিন বি 2 পেশী কৃমিতে সহায়তাকারী। আমরা নিয়মিত দুধ, পালং শাক, সিরিয়াল ফ্লাক্স, লিভার, ডিমের কুসুম এবং অন্যান্য ব্যবহারের মাধ্যমে এটি আমাদের দেহের জন্য সরবরাহ করতে পারি।

ভিটামিন বি 3 গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের হজম ক্রিয়াকে উন্নত করে। এটি সিরিয়ালগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, বিশেষত তাদের জীবাণু এবং ব্রাঞ্চে। লিভার, বাদাম এবং আরও অনেক কিছুতে থাকে।

শরীরের প্রায় সব বিপাকীয় প্রক্রিয়াতে ভিটামিন বি 5 একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে। আমরা এটি দই, ফলমূল, গাজর, বাঁধাকপি, চিনাবাদাম, সিরিয়াল এবং আরও অনেক কিছু খেয়ে সরবরাহ করতে পারি।

ভিটামিন বি 6 সক্রিয়ভাবে প্রোটিন বিপাকের সাথে জড়িত। এটি ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাককেও প্রভাবিত করে। এর সমৃদ্ধ উত্সগুলি হ'ল মাংস, মাংসজাতীয় পণ্য, সিরিয়াল, লিভার, ডিমের কুসুম, ফল এবং শাকসবজি।

ভিটামিন বি 9 (ফলিক অ্যাসিড) লোহিত রক্তকণিকা গঠনে জড়িত এবং রক্তাল্পতা বিবেচনা করে। এতে থাকা খাবারগুলি হ'ল লিভার, শিম, খামির, বাদাম, ফল এবং শাকসবজি।

ভিটামিন বি 12 লোহিত রক্তকণিকার উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। সক্রিয়ভাবে প্রোটিন সংশ্লেষণে পাশাপাশি ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। এটি লিভার, ডিমের কুসুম এবং মাংসে পাওয়া যায়।