2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য নুনই মূল মশলা। অল্প পরিমাণে এটি শরীরের পক্ষে ভাল তবে এর অতিরিক্ত ব্যবহার অনেকগুলি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বাড়ে। এগুলি হৃদ্রোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা।
প্রাকৃতিক লবণের বিকল্পগুলি রয়েছে যা এর মতোই স্বাদযুক্ত এবং কাজ করে তবে স্বাস্থ্যের উপরে আরও ভাল প্রভাব ফেলে।
কালো মরিচ - এটি লবণের সর্বাধিক সাধারণ প্রাকৃতিক বিকল্প। লবণের মতো, এটি থালা-বাসনগুলিতে স্বাদ এবং nessশ্বর্য যোগ করে তবে সোডিয়াম ক্লোরাইডের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির বিপরীতে মরিচ হজমে উন্নতি করে এবং কোলন কার্যকে সমর্থন করে।
রসুন হল লবণের দ্বিতীয় সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত বিকল্প। পিষিত বা কাটা, এটি খাবারের স্বাদ উন্নত করে। হালকা ভাজা হয়ে গেলে রসুনটি কোনও ডিশে ছিটানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি যদি রসুন পছন্দ না করেন তবে আপনি নীচের ছোট্ট কৌশলটি অবলম্বন করতে পারেন। একটি লবঙ্গ কেটে প্যানের নীচে ছড়িয়ে দিন যেখানে আপনি রান্না করবেন। যদি থালা রান্নার প্রয়োজন হয়, রসুন ম্যাশ করে প্যানে দিন in এটি এটি গলে যাবে তবে এটি একটি ভাল স্বাদ ছাড়বে।
আপনি যদি এখনও রসুন দিয়ে রাখতে না পারেন তবে তুলসী এবং জিরা দুটি সম্ভাব্য বিকল্প। জিরা রসুনের মতো স্বাদযুক্ত তবে এর গঠন এবং গন্ধ আলাদা। অন্যদিকে, তুলসী রসুন এবং তুলসী উভয়ের চেয়ে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত taste
লবণের আসক্ত ব্যক্তিদের জন্য, তিলের সেরা বিকল্প is এটি খাবারের স্বাদ যেমন লবণের তৈরি করে তবে এটি অনেক স্বাস্থ্যকর।
লেবু - এটি একটি সামান্য টক স্বাদ এবং থালা - বাসন জন্য বেশ শক্ত গন্ধ। সাইট্রাসের রস ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং হজম প্রক্রিয়াগুলিকে সহায়তা করে।
সমুদ্রের লবণ লবণের নিকটতম উত্স। সাধারণ লবণের বিপরীতে, অপরিশোধিত সমুদ্রের লবণের মধ্যে মানবদেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ 21 খনিজ রয়েছে। এর মধ্যে কয়েকটি হ'ল ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, সালফার, দস্তা, তামা এবং আয়রন।
লবণের অন্যান্য ভাল বিকল্পগুলি হ'ল কিছু গুল্ম যেমন রোজমেরি, তেজপাতা, তরকারী, ধনিয়া এবং পার্সলে।
প্রস্তাবিত:
সামুদ্রিক লবণের অবিশ্বাস্য শক্তি
প্রাচীন কাল থেকেই, সমুদ্রের লবণ চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। সায়াটিকা এবং বাতজনিত রোগের জন্য, সমুদ্রের লবণ স্নানের পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল এবং এটি ত্বকের রোগ, প্রদাহ এবং ক্ষতগুলিতেও উপকারী প্রভাব ফেলে। এর প্রশস্ত প্রয়োগ সম্পর্কে কিংবদন্তি রয়েছে। তাদের মধ্যে একটি হ'ল আফ্রোডাইট - প্রেম এবং সৌন্দর্যের দেবী, সমুদ্রের ফোম থেকে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। সমুদ্রের লবণ প্রচুর খনিজ সমৃদ্ধ। এগুলি হ'ল ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়োডিন এবং আয়রন। সমুদ্রের লবণের সংমিশ্রণ মানুষ
আমরা কি ডাইনিং রুমকে সামুদ্রিক লবণের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারি?
লবণ প্রতিটি টেবিলে একটি অপরিহার্য মশলা। আমাদের পরিচিত টেবিল লবণ সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়। তবে এতে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে নিয়ে যায়। অতএব, সমুদ্রের লবণের সাথে এটি প্রতিস্থাপন করা ভাল। সমুদ্রের নুনে সোডিয়ামের চেয়ে অনেক বেশি ট্রেস উপাদান রয়েছে। এটি ন্যূনতমভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় এবং সাধারণ লবণের নিখুঁত বিকল্প। বিপরীতে, সামুদ্রিক উল্লেখযোগ্যভাবে সোডিয়াম গ্রহণ গ্রহণ হ্রাস করে, যখন শরীরকে উপকারী ট্রেস উপাদানগুলি থেকে বঞ্চিত না করে। খনিজ আয়রন, ক্যা
ইংলিশ লবণের 7 টি আশ্চর্যজনক সুবিধা
তারা কম নয় ইংলিশ লবণের উপকারিতা তবে তারা আমাদের অনেকেরই অল্প পরিচিত। নিম্নলিখিত লাইনগুলিতে আপনি এর unique টি অনন্য বৈশিষ্ট্য পড়তে সক্ষম হবেন এবং আপনি যখন বুঝতে হবে যে আপনি যখন বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করেন তখন এটি মানবদেহের উপর কতটা উপকারী। 1.
কীভাবে লবণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করবেন
বুলগেরিয়ায়, লবণ গ্রহণের বিষয়টি ক্রমশ তীব্র হয়ে উঠছে। নিরাপদ গ্রহণের জন্য পণ্যটির ব্যবহার উপরের সীমা থেকে দ্বিগুণ বেশি, যা প্রতিদিন 5 গ্রাম সেট করা হয়। গড়ে, বুলগেরিয়ানরা প্রতিদিন 10-14 গ্রাম পর্যন্ত গ্রাস করে এবং দেশের কিছু অঞ্চলে এটি 18-22 গ্রাম রেকর্ডে পৌঁছে যায়। এটি আমাদেরকে "
আমরা কীভাবে খেতে পারি যদি আমরা লবণের পরিমাণ কমাতে চাই
লবণ একটি মজাদার মশালাদের মধ্যে একটির বেশিরভাগ মানুষের একটি বিশেষ স্নেহ। প্রিয়, তবে মতে অনেক বিপজ্জনক। একাধিকবার আমরা আমাদের পরিচিত এবং আত্মীয়দের পরামর্শ শুনেছি নুন কমাতে সর্বনিম্ন, কারণ এটি কার্যকর ছিল না। আসলে, সত্যটি হল যে নুন শরীরের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, এটি অত্যধিক না হওয়া কেবল গুরুত্বপূর্ণ just এটি কেবলমাত্র অন্য একটি পদার্থ যা সংযমের ক্ষেত্রে কার্যকর এবং অতিরঞ্জিত বিষয়গুলির জন্য ক্ষতিকারক। আমরা এটি অনুমতি দিলে সে আমাদের শত্রু হয়ে যায়। কীভাবে তার
