2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
তারা ধূমপান করে একটি পুরানো বুলগেরিয়ান আঙ্গুর জাত যা থেকে ওয়াইন উত্পাদিত হয়। আমাদের দেশ ছাড়াও, এটি আমাদের প্রতিবেশী গ্রীস, তুরস্ক, সার্বিয়া, ম্যাসেডোনিয়া এবং রোমানিয়ার লতা উৎপাদনকারীদের কাছেও পরিচিত। এটি রাশিয়াতেও পাওয়া যায়। আমাদের দেশে বিভিন্ন ধরণের লতাগুলি শুমন এবং স্টারা জাগোরায় জন্মে। এটি কালো সমুদ্র উপকূলে এবং ইউকসিনোগ্রাদের আশেপাশের অঞ্চলেও পাওয়া যায়।
সাধারণত ধোঁয়া প্রধানত দেশের পূর্ব ও দক্ষিণাঞ্চলে বিতরণ করা হয়। বুলগেরিয়ানদের মধ্যে এটি দামায়েট (স্লাইভেন অঞ্চলে) এবং সেমেন্দ্র (রুসে অঞ্চলে) নামেও পরিচিত। আমাদের পশ্চিমা প্রতিবেশী দেশগুলিতে সার্বিয়া এবং ম্যাসেডোনিয়া এটিকে স্মেদ্রেভকা বলে। রোমানিয়ায় একে সেমেন্দ্র বলা হয়, তুরস্কে - ডার্টনিয়া এবং রাশিয়ায় - গ্যালান।
শীট এ ধোঁয়া মাঝারি আকারের। এটি গোলাকার, খুব কাটা না, পঞ্চভুজ এবং শ্যাওলা দিয়ে আবৃত। পেটিওলটি উপরের দিকে কুঁকড়ানো হয়। হ্যান্ডেলটি মাঝারি দৈর্ঘ্য এবং হালকা ফ্লাফ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শুরুতে পাতাগুলি সবুজ, তবে শরতের শুরুতে তারা হলুদ হয়ে যায় yellow ধোঁয়ার রঙ উভকামী। গুচ্ছ মাঝারি আকারের এবং শঙ্কু-আকৃতির, আধা-সংক্ষিপ্ত, একটি মাঝারি দীর্ঘ ডাঁটা সহ।
এটি প্রথমে তুলনামূলকভাবে ঘন এবং কাঠের হয়। এই জাতের শস্য বরং বড়। এটি রঙিন সবুজ বা হলুদ এবং গোলাকার হয়। মাংস জলযুক্ত, একটি তাজা এবং সুস্বাদু জমিন সহ। কারও মতে এটির স্বাদ ভ্যানিলাকে স্মরণ করিয়ে দেয়। মাংসটি পাতলা ত্বক দিয়ে isেকে দেওয়া হয়। ধোঁয়ার ফল থেকে সাদা টেবিল ওয়াইনগুলি পাওয়া যায় যা শুকনো এবং সুরেলা। এটি উচ্চ-মানের কনগ্যাক ডিস্টিল উপাদান তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়। এটি অন্য জাতগুলির সাথে বা একা একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বাড়ছে ধোঁয়া
তারা ধূমপান করে মূলত খাড়া ভূখণ্ডে সাফল্যের সাথে বিকাশ ঘটে যেখানে মাটি মেশিনযুক্ত। মাঝারি তাপমাত্রা পছন্দ করে। যদি এটি অনুকূল পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায় তবে এর শক্তিশালী বৃদ্ধি এবং উচ্চ ফলন হবে। এটির সাথে প্রধান সমস্যাটি আসল সত্য থেকে আসে যে এটি দেরিতে পাকা হয় - সেপ্টেম্বরের শেষে, এবং যদি শরত্কালে বৃষ্টি হয় তবে ফসলের ধূসর পঁচা দ্বারা ধ্বংস হয়। বিভিন্ন অন্যান্য নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য এটি বিশেষত ঠান্ডা প্রতিরোধী নয়।
অন্যথায়, তিনি এখনও পুনরুদ্ধার পরিচালনা করে। এই জাতটি খরার জন্যও সংবেদনশীল। বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি বুলগেরিয়ান লতা চাষকারীদের মধ্যে পরিচিত সমস্ত মূলমূলকে ভালভাবে সহ্য করে। যদি অনুকূল পরিস্থিতিতে অধিক বড় হয় তবে এটির জন্য কোনও বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না, তাই এটি সাধারণ কৃষি কৌশল দ্বারা পরিচালনা করা যায়।
ধোঁয়ার ইতিহাস
কথিত আছে যে বহু শতাব্দী ধরে এই আঙ্গুর জাতটি বুলগেরিয়ান জমিগুলিতে বেড়ে চলেছে। একটি পুরানো কিংবদন্তি তাকে একটি যুবকের সাথে সংযুক্ত করেছেন যিনি তার বয়সের জন্য অভূতপূর্ব সাহস দেখিয়েছিলেন। কিংবদন্তিটি জানায় যে কীভাবে বিশাল আকারের এক যুবক তৃষ্ণার্ত হয়ে পড়েছিলেন। তারপরে তিনি এখনও পর্যন্ত অজানা আঙ্গুরের বিভিন্ন জাত থেকে তাঁর ঠোঁট ওয়াইন দিয়ে ভিজিয়েছেন। অমৃত পান করার পরে তাকে রক্তপিপাসু সিংহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে হয়েছিল।
নায়ক ভেলকি প্রেসলভের কাছে শিকারী অঞ্চলটিকে গুলি করে হত্যা করেছিল। লোকেরা যা দেখেছিল তারা যুবকের বীরত্ব দেখে খুব অবাক হয়েছিল। তারা ওয়াইন পান করে ছেলের শক্তি প্রবাহকে ব্যাখ্যা করেছিল। এই ঘটনার পরে তারা দ্রাক্ষালতা থেকে দ্রাক্ষালতা এবং দ্রাক্ষালতার নামকরণ করেছিল তারা ধূমপান করে কারণ সেই যুবককেই বলা হয়েছিল
ধোঁয়ার বৈশিষ্ট্য
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, থেকে ধোঁয়া শুষ্ক সাদা এবং সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন ভাল অ্যাসিডিক কাঠামো সহ উত্পাদিত হয়। এগুলি একটি সমৃদ্ধ সোনার রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা ভুলে যাওয়া যায় না। গন্ধের সময় পিচের নোটগুলি উপলব্ধিযোগ্য। একইসাথে ইন্দ্রিশ, বাবলা এবং লিন্ডেনের একটি স্ববিরোধী অনুভূতি রয়েছে। কিছু নির্মাতারা বিভিন্ন গুল্মের সাথে পানীয়ের সুগন্ধ সমৃদ্ধ করতে দেয়। তাদের ধন্যবাদ, ওয়াইনের একটি প্রোফাইল তৈরি হয় এবং এটি ঘনত্ব অর্জন করে। ধোঁয়া খেতে মনোরম কারণ এটি একই সাথে হালকা এবং তাজা।
ধোঁয়া পরিবেশন
পরিবেশন করার সময় ধোঁয়া কিছু অদ্ভুততা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। ওয়াইনটির বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বোত্তমভাবে অনুভব করতে আপনার অবশ্যই এটি শীতল করে পরিবেশন করতে হবে। এর তাপমাত্রা প্রায় 14 ডিগ্রি হওয়ার জন্য লক্ষ্য করুন। সঠিক কাপটি বেছে নিতে ভুলবেন না।চেয়ারের সাথে সাদা ওয়াইনের জন্য সর্বজনীন কাঁচে থামুন।
আপনার যদি এই জাতীয় কাচ না থাকে তবে এটি কেনা সুবিধাজনক হবে কারণ এটি পুরানো ওয়াইন এবং এর চেয়ে কম বয়সীদের জন্য উপযুক্ত for আপনি এটি এটিকে চিনতে পারবেন যে এটি নীচে সামান্য প্রশস্ত করা হয়েছে এবং শীর্ষে সংকীর্ণ হয়েছে। কাপটির আকারের জন্য ধন্যবাদ, আপনি প্রথমে টক নোটগুলি এবং তারপরে মিষ্টিগুলি অনুভব করতে পারেন। ওয়াইন ingালার সময়, আপনি পাত্রে অর্ধেক বা তারও কম পূরণ করতে পারেন। কাচের কাঠামোর জন্য ধন্যবাদ, এর গুণাগুণগুলি অনুভূত হয়, এমনকি এটি স্বল্প পরিমাণে হলেও।
যখন আমরা গ্রাস করি ধোঁয়া, এটি কীভাবে আমরা এটি খাবারের সাথে একত্র করব তা যাতে এটি পটভূমিতে না থেকে যায় remain একটি নিয়ম হিসাবে, সাধারণ থালা বাছাই করা হয় যা একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং স্বাদ সঙ্গে শক্তিশালী মশলা থাকে না। আপনি সাদা ফিশ ডিশ বা কিছু সামুদ্রিক খাবারের জন্য বেছে নিতে পারেন।
আপনি যদি সামুদ্রিক খাবারের অনুরাগী না হন তবে আমরা আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি হালকা হাঁস-মুরগির বিশেষত্ব যেমন টার্কির স্কিউয়ার বা স্টিকস, রোস্টেড কোয়েল বা তাজা মুরগির সালাদ বেছে নিন। বিভিন্ন ধরণের পনিরের সাথে আপনি ধোঁয়াও একত্রিত করতে পারেন।
নরম, সাদা চিজ একটি ভাল বিকল্প। আপনি যদি আরও বেশি হালকা এমন ক্ষুধার্তের সন্ধান করে থাকেন তবে আপনি ফল দিয়েও ওয়াইন পান করতে পারেন। আপনি যদি আমাদের অক্ষাংশের সাধারণ at
প্রস্তাবিত:
তারা যদি তাদের ক্ষতি প্রমাণ করে তবে তারা ট্রান্স ফ্যাট নিষিদ্ধ করে
আজকাল, নতুন ইউরোপীয় লেবেলিং প্রয়োজনীয়তা কার্যকর হয়। রঙিন ব্যাকগ্রাউন্ডে বা অন্য কোনও ফন্টে খাবারের অ্যালার্জেনগুলি লেখার প্রয়োজন তাদের। গৃহীত আইনটি পরিষ্কার করে দেয় না যে, যেসব সংস্থাগুলি সেগুলি পরিবেশন করা হয় সেখানে মেনুতে বিপজ্জনক পদার্থ তালিকাভুক্ত করা উচিত কিনা। যদি এটি না করা হয়, তবে অন্যান্য সম্ভাব্য বিকল্পটি হ'ল খাবারের রচনা সম্পর্কিত তথ্য সহ একটি বিশিষ্ট স্থানে একটি বোর্ড স্থাপন করা। আজ অবধি, রেস্তোরাঁর মালিকরা আইন মেনে চলতে কী করবেন তা এখনও অবগত নয়। অ
তারা আমাদেরকে বিষাক্ত ভিনেগার বিক্রি করে যা খাদ্যনালীকে সঙ্কুচিত করে
বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে দেশীয় বাজার জাল ভিনেগারে ভরা, যার উত্পাদন পেট্রোলিয়াম পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে এবং জ্বলন্ত জ্বলন সৃষ্টি করতে পারে। জাল ভিনেগার অত্যন্ত বিপজ্জনক কারণ এটি সিন্থেটিক অ্যাসিড থেকে উত্পাদিত হয়। পুষ্টিবিদরা টেলিগ্রাফকে বলেছেন, এটি ত্বকে, শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং পেটে জ্বলন সৃষ্টি করে। স্বাস্থ্য ভিনেগার জন্য বিপজ্জনক উত্পাদনকারীদের দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রস্তাব করা হয় কারণ এর দাম কম এবং গ্রাহকরা এটি দ্রুত কিনে। সাম্প্রতিক মাসগুলিতে বেশ কয়েকটি
তরকারী আমাদের ধূমপান ছেড়ে দিতে সহায়তা করে
একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু মশলা নিকোটিনের মানবদেহের উপর নেতিবাচক প্রভাবগুলি হ্রাস করতে পারে। নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে তরকারি, এর বিরল এবং কার্যকর উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ ধূমপায়ীদের সিগারেট হ্রাস করে, ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। কড়ি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কারি ক্যান্সার কোষকে বহুগুণ থেকে বাঁচাতে পারে, এমনকি যদি কোনও ব্যক
তারা বিয়ারের লেবেলগুলি পরিবর্তন করে - এগুলি ক্যালোরি এবং চর্বি প্রদর্শন করে
বুলগেরিয়ার ইউনিয়ন অফ ব্রিউয়ার্সের সরকারী তথ্য অনুসারে, দেশীয় বিয়ার ব্র্যান্ডগুলির লেবেলগুলি শীঘ্রই আলাদা হবে। লক্ষ্যটি হ'ল গ্রাহকরা তাদের প্রিয় বিয়ার ব্র্যান্ডের পুষ্টির মূল্য সম্পর্কে সচেতন হন। শাখা সংস্থার পরিচালনা ব্যাখ্যা করে যে বুলগেরীয় আইনগুলি বর্তমানে পাতানো সংস্থাগুলিকে পানীয়গুলিতে কেবল মদ্যপানের প্রতিবেদন করতে বাধ্য করে। তবে, আরও পরিচিত হওয়ার জন্য এবং তাই আরও সন্তুষ্ট হওয়ার জন্য, গ্রাহকরা বিয়ার গ্রহণের সাথে তারা কতটা ক্যালোরি গ্রহণ করেন সে সম্পর্কে অবহ
বেগুন ধূমপান ছাড়তে সহায়তা করে
ধূমপান ত্যাগ করা ভারী ধূমপায়ীদের পক্ষে প্রায়শই অসম্ভব একটি মিশন। এবং নিকোটিন পণ্যগুলি কারও স্বাস্থ্যের এবং পকেটের জন্য যে ক্ষয়ক্ষতি ঘটেছে তা যে কেউ বুঝতে পারছে না, সেগুলির সাথে ভাগ করে নেওয়া কোনও অপ্রাপ্য লক্ষ্য হিসাবে মনে হয়। প্রত্যেকেরই সমস্যাটি মোকাবেলা করার ইচ্ছা এবং ইচ্ছা নেই। বিভিন্ন পদ্ধতি যে অনেকে চেষ্টা করেও তারা খুব কমই কাজ করে। তবে, খুব কম লোকই জানেন যে ধূমপান ছেড়ে দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলি ফল দেওয়ার জন্য একটি উপযুক্ত ডায়েটের সাথে একত্রিত হওয়া ভাল
