তারা আমাদেরকে বিষাক্ত ভিনেগার বিক্রি করে যা খাদ্যনালীকে সঙ্কুচিত করে

ভিডিও: তারা আমাদেরকে বিষাক্ত ভিনেগার বিক্রি করে যা খাদ্যনালীকে সঙ্কুচিত করে

ভিডিও: তারা আমাদেরকে বিষাক্ত ভিনেগার বিক্রি করে যা খাদ্যনালীকে সঙ্কুচিত করে
ভিডিও: কর্কস্ক্রু খাদ্যনালী 2024, নভেম্বর
তারা আমাদেরকে বিষাক্ত ভিনেগার বিক্রি করে যা খাদ্যনালীকে সঙ্কুচিত করে
তারা আমাদেরকে বিষাক্ত ভিনেগার বিক্রি করে যা খাদ্যনালীকে সঙ্কুচিত করে
Anonim

বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে দেশীয় বাজার জাল ভিনেগারে ভরা, যার উত্পাদন পেট্রোলিয়াম পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে এবং জ্বলন্ত জ্বলন সৃষ্টি করতে পারে।

জাল ভিনেগার অত্যন্ত বিপজ্জনক কারণ এটি সিন্থেটিক অ্যাসিড থেকে উত্পাদিত হয়। পুষ্টিবিদরা টেলিগ্রাফকে বলেছেন, এটি ত্বকে, শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং পেটে জ্বলন সৃষ্টি করে।

স্বাস্থ্য ভিনেগার জন্য বিপজ্জনক উত্পাদনকারীদের দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রস্তাব করা হয় কারণ এর দাম কম এবং গ্রাহকরা এটি দ্রুত কিনে।

সাম্প্রতিক মাসগুলিতে বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ডের ভিনেগারে সিন্থেটিক অ্যাসিটিক অ্যাসিডের সাধারণ ঘনত্ব বেশি পাওয়া গেছে। মানগুলি 30% দ্বারা যুক্ত সমাধানগুলির ঘনত্বকে ছাড়িয়েছে।

ভিনেগার সেবন করা অত্যন্ত বিপজ্জনক, এবং এটির ফলে জ্বলতে থাকা এবং ফোস্কাগুলি আপনার বিষাক্ত সমাধানটি গ্রহণের কয়েক ঘন্টা পরে উপস্থিত হতে পারে।

নমুনাগুলি পরীক্ষা করা গবেষণাগার বলছে যে আমরা অ্যাসিডিক তরলকে অল্প জল দিয়ে মিশিয়ে দিলে অ্যাসিডটি নিরপেক্ষ হয়।

নকল ভিনেগারের লেবেলে সিন্থেটিক অ্যাডিটিভটি E260 হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে, যেখান থেকে গ্রাহকরা বুঝতে পারেন যে ভিনেগারটি নকল। আপনি যদি লেবেলটি পড়েন তবেই আপনি জানতে পারবেন যে আপনি নকল ভিনেগার কিনেছেন, যেমন নির্মাতারা এটি বাস্তব হিসাবে উপলব্ধ করেন।

ওয়াইন অ্যাক্টে গৃহীত সংজ্ঞা অনুসারে, বিক্রি হওয়া ভিনেগারটি অবশ্যই উৎপাদনের ওয়াইন, ফল এবং ইথাইল অ্যালকোহলের এসিটিক এসিড গাঁজন দ্বারা প্রাপ্ত পণ্য হতে হবে।

যদি পণ্যটিতে অন্যান্য সংযোজনগুলি ব্যবহার করা হয় তবে নির্মাতারা সেগুলি লেবেল করতে বাধ্য এবং সেগুলিকে ভিনেগার নামকরণের অধিকার নেই। আইন অনুসারে এই জাতীয় পণ্যটির নামকরণ করা হয় একটি টক মশলা বা অ্যাসিডিক পণ্য।

সিনথেটিক অ্যাসিড এসিটিক অ্যাসিডের একটি সস্তা বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা প্রাকৃতিক গাঁজনার ফলে প্রাপ্ত হয়।

বিশেষজ্ঞরা যোগ করেছেন যে আমরা 100% প্রাকৃতিক ভিনেগার কিনছি তা নিশ্চিত হওয়ার কোনও উপায় নেই, কারণ এই জালিয়াতি কেবলমাত্র পরীক্ষাগার পরীক্ষার পরে সনাক্ত করা যায় এবং নির্মাতারা প্রায়শই তারা যে পরিমাণ পরিপূরক ব্যবহার করেছেন তা নির্ধারণ করে এড়িয়ে চলে।

প্রস্তাবিত: