ছোট জিনিস কি দরকারী?

ভিডিও: ছোট জিনিস কি দরকারী?

ভিডিও: ছোট জিনিস কি দরকারী?
ভিডিও: bengali vlogs# সংসারের ছোট ছোট দরকারী জিনিস গুলি এক জায়গায় গুছিয়ে রাখলে সময় কালে পাওয়া যায়। 2024, সেপ্টেম্বর
ছোট জিনিস কি দরকারী?
ছোট জিনিস কি দরকারী?
Anonim

মাখনের মধ্যে হৃদয়, রুটিযুক্ত মস্তিষ্ক, স্টিউড লিভার - কেবল এই খাবারগুলি উল্লেখ করে বেশিরভাগ লোক ছোট জিনিসগুলির স্বাদ সম্পর্কে মিষ্টি স্বপ্নে পড়ে।

কিছু লোক মনে করেন যে ট্রাইফেলগুলি দরকারী খাদ্য, অন্যরা এগুলি ক্ষতিকারক বলে মনে করে। উদাহরণস্বরূপ, লিভারটি প্রাচীন মিশরীয়রা শ্রদ্ধার সাথে পরিচিত হয়েছে। লিভার হজমযোগ্য আয়রনের পরিমাণের দিক থেকে চ্যাম্পিয়ন।

এতে রক্তের জন্য উপকারী ভিটামিন বি 12 রয়েছে, পাশাপাশি অন্যান্য বি ভিটামিন রয়েছে, পাশাপাশি ভিটামিন এ এবং দরকারী খনিজ রয়েছে।

লিভারকে থ্রোম্বোসিস প্রতিরোধের জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ এতে হেপারিন রয়েছে - এটি এমন একটি পদার্থ যা রক্ত জমাট বাঁধা হ্রাস করে।

কিডনিতে বি ভিটামিন পূর্ণ থাকে এবং এতে আয়রন থাকে তবে লিভারের চেয়ে কম থাকে। প্রাণীর হৃদয় প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।

কান, লেজ এবং পা, যা ঝোল জেল, কোলাজেন এবং ইলাস্টিন ধারণ করে, যা তাপ চিকিত্সার সময় জেলটিনে পরিণত হয়। তবে এই বাই-প্রোডাক্টগুলিতে পর্যাপ্ত প্রোটিন থাকে না।

ভাজা লিভার
ভাজা লিভার

মস্তিস্কে লেসিথিন, কোলাইন এবং ফসফরাস রয়েছে তবে এতে কোলেস্টেরলও রয়েছে যা বিশেষত বয়স্কদের পক্ষে ভাল নয়।

ট্রাইফেলের থালা বাসন কার্যকর, তবে আপনি যদি সেগুলি অতিরিক্ত না করেন। গাউট ইন, তারা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ।

সপ্তাহে দু'বার কিডনির চেয়ে লিভারের ব্যবহার প্রতি সপ্তাহে দু'বারের বেশি হওয়া উচিত না। কিছু উপজাত পণ্য পুরুষের শক্তি বাড়ায় এমন মতামত সত্ত্বেও, দেখা যাচ্ছে যে এগুলিতে আসলে অনেকগুলি মহিলা হরমোন রয়েছে।

কিছু লোক বিশ্বাস করে যে যখন কোনও প্রাণী মারা যায়, তখন এটি প্রচুর পরিমাণে অ্যাড্রেনালিন নিঃসরণ করে, তাই যে ব্যক্তি ট্রাইফেলসের খাবার খায় সে আক্রমণাত্মক হয়ে উঠতে পারে।

এটি মোটেও সত্য নয়, যেহেতু অ্যাড্রেনালাইন তাপ চিকিত্সার মাধ্যমে সম্পূর্ণ ধ্বংস হয়ে যায়, তাই উদ্বেগের কারণ নেই।

তবে, মনে রাখবেন যে সুস্বাদু ট্রাইফেলগুলি বেশি পরিমাণে করা উচিত নয় এবং এগুলি আপনার প্রতিদিনের মেনুতে উপস্থিত হওয়া উচিত নয়।

ট্রাইফেলসের সাথে এখানে কিছু সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে।

প্রস্তাবিত: