চকোলেট আপেল

সুচিপত্র:

ভিডিও: চকোলেট আপেল

ভিডিও: চকোলেট আপেল
ভিডিও: ডার্ক চকলেট ভালো নাকি খারাপ জেনে নিন। 2024, সেপ্টেম্বর
চকোলেট আপেল
চকোলেট আপেল
Anonim

চকোলেট আপেল / ডায়োস্পাইরোস ডিজায়না / গুয়েতামালা থেকে মেক্সিকোয় বিতরণ করা একটি সুন্দর গাছ। এটি কালো আপেল এবং চকোলেট পুডিং নামেও পরিচিত। তার জন্মের দেশে, চকোলেট আপেলটি 10 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়।

গাছটি হালকা সবুজ আলংকারিক পাতায় withাকা থাকে এবং শাখা এবং ট্রাঙ্ক গা dark় বাদামী। চকোলেট আপেল এটি গোলাকৃতির ফলের জন্য পরিচিত, যা টমেটো এর মতো আকারের হয়, পেকে যাওয়ার পরে সবুজ থেকে বাদামি হয়ে রঙ পরিবর্তন করে।

পাকা ফল একটি মনোরম, ক্রিমযুক্ত মাংস আছে। ফলটি আমাদের দেশের বিখ্যাত স্বর্গের আপেলের নিকটাত্মীয়। গ্রীষ্মমণ্ডলীর একটি সাধারণ প্রতিনিধি হিসাবে, চকোলেট আপেল খুব ভাল তাপ সহ্য করে, তবে এটি সরবরাহ করে যে এটি প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা সরবরাহ করে with

গ্রীনহাউস এবং সংরক্ষণাগারগুলিতে বেড়ে ওঠার সম্ভাবনার কারণে সম্প্রতি এটি ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। চকোলেট আপেল জৈব যৌগ সমৃদ্ধ আর্দ্র এবং সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে loves

এটি বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়, এবং গাছগুলি সাধারণত ষষ্ঠ বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। আগের ফসল উত্সাহিত করার জন্য, কিছু ক্ষেত্রে লক্ষ্যযুক্ত ছাঁটাই করা হয়।

এর রং চকোলেট আপেল হলুদ-সবুজ বর্ণের, তবে গাছটি প্রচুর পাতায় পাতার পটভূমির বিপরীতে, প্রায় অদৃশ্য। ফুলগুলি অল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয়, এর পরে ফলগুলি প্রদর্শিত হয়। সময়ের সাথে সাথে এগুলি ডুমুরের ওজনের হয় এবং ধীরে ধীরে মাটিতে পড়তে শুরু করে।

ফলটি সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে শাখাগুলি তার পৃষ্ঠে পৌঁছে যায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, চকোলেট আপেল এত ফল দেয় যে গাছ এটি খাওয়াতে পারে না। গাছটি খুব দুর্বল হলে পুরো ফসল মাটিতে পড়ে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।

এর অপরিশোধিত ফল চকোলেট আপেল একটি চকচকে পৃষ্ঠ, উজ্জ্বল সবুজ বর্ণ আছে এবং খুব শক্ত। যখন তারা একটি বড় আপেলের আকারে পৌঁছায়, তখন তাদের ব্যাস প্রায় 8-12 সেমি হয় এবং বর্ণটি বাদামী বর্ণের পরিবর্তিত হতে শুরু করে। সম্পূর্ণ পাকা ফলের ওজন 700-900 গ্রাম এর মধ্যে থাকে।

চকোলেট আপেল এর সংমিশ্রণ

100 গ্রাম চকোলেট আপেল কার্বোহাইড্রেটগুলির 12-15 গ্রাম পর্যন্ত, 22 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 0.7 গ্রাম প্রোটিন, 191 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, 0.19 মিলিগ্রাম ক্যারোটিন, 0.03 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 2, 23 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 0.2 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 3 থাকতে পারে। ফলের ফ্যাটযুক্ত উপাদান নগণ্য।

চকোলেট আপেল সংগ্রহ এবং স্টোরেজ

চকোলেট আপেল ফল
চকোলেট আপেল ফল

ফলগুলি পুরোপুরি বাদামী হয়ে গেলে এবং ইতিমধ্যে খুব শক্ত থেকে নরম হয়ে গেলে তা বাছাই করা হয়। তাদের পৃষ্ঠটি অন্ধকার হওয়া উচিত এবং মাংস প্রায় কালো হওয়া উচিত। চকোলেট আপেলের স্বাদটি চকোলেটর স্মরণ করিয়ে দেয় তবে কেবল যখন ফলটি সম্পূর্ণ পাকা হয়, অন্যথায় এটি তিক্ত হয়।

চকোলেট আপেল বাছাই করার পরে, যে ডুমুর উপর ফল ছিল তা অবশ্যই মুছে ফেলা উচিত। কেবল অঙ্কুর বাকি আছে যার উপর কোনও সম্পর্ক ছিল না। সুতরাং পরের বছর তারা ফল দেওয়ার প্রক্রিয়াতে যুক্ত হবে।

চকোলেট আপেল এটি অবশ্যই খুব সাবধানে সংরক্ষণ করতে হবে, এর পৃষ্ঠের ক্ষতি এড়ানো উচিত। যদি তারা পুরোপুরি পাকা না হয় তবে ফলটি ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। পাকা ফলগুলি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় তবে গভীর জমাট বাঞ্ছনীয়। ফ্রিজারে সজ্জিত, চকোলেট আপেল আধা বছর পর্যন্ত তার গুণাবলী ধরে রাখতে পারে।

চকোলেট আপেল দিয়ে রান্না

চকোলেট আপেল চকোলেট বিকল্প হিসাবে বেশিরভাগ কাঁচা খাওয়া হয়। এর স্বাদ পুরোপুরি কমলা রস এবং ব্র্যান্ডি দ্বারা পরিপূরক। সুগন্ধযুক্ত ফলগুলি অনেকগুলি রস, কাঁপানো, প্যাস্ট্রি এবং ককটেলের অংশ।

উদাহরণস্বরূপ মেক্সিকোতে সুস্বাদু ফল খাওয়ার সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপি হ'ল ব্র্যান্ডি বা কমলার রস, ওয়াইন, ক্রিম, দারুচিনি এবং চিনির সংমিশ্রণযুক্ত ছানা চকোলেট আপেলের সাথে একটি ডেজার্ট পিউরি।

চকোলেট আপেলের উপকারিতা

এর স্বাদের কারণে, এই ফলটি চকোলেটের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এছাড়াও, চকোলেট আপেল খুব দরকারী।এটিতে ফ্যাট কম থাকে, যা এটি ওজন হ্রাস করার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

এই প্রাকৃতিক স্বাদে কমলার চেয়ে চারগুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে যা এটি শরীরের জন্য এই মূল্যবান ভিটামিনের একটি অপরিহার্য উত্স হিসাবে তৈরি করে।

প্রস্তাবিত: