কীভাবে ড্রাগন ফল প্রস্তুত এবং গ্রাস করবেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ড্রাগন ফল, হিসাবে পরিচিত পিতাহায়, একটি সুন্দর গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা মিষ্টি এবং কুঁচকানো। এটি একটি কিউই এবং নাশপাতির মধ্যে ক্রসের মতো কিছুটা স্বাদযুক্ত।

যদিও এটি বিব্রতকর মনে হলেও এই বহিরাগত ফলটি কাটা এবং রান্না করা সহজ। আপনি এটিকে ফলের সালাদ, সুস্বাদু পানীয় এবং মিষ্টান্নগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করে উপভোগ করতে পারেন এবং এটি নিজেই একটি দুর্দান্ত, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ।

এই ফলটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মেক্সিকো, মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা এবং ইস্রায়েলে জন্মে। উদ্ভিদটি আসলে এক ধরণের ক্যাকটাস যা প্রায় 20 টি বিভিন্ন প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত।

ড্রাগন ফল তিনটি রঙে বিদ্যমান। দুটি জাতের গোলাপী ত্বক রয়েছে তবে একটির মধ্যে সাদা মাংস এবং অন্যটি লাল is তৃতীয় ধরণের সাদা মাংসের সাথে হলুদ ত্বক রয়েছে।

ড্রাগন ফল এটি ক্যালোরিতে কম এবং ভিটামিন সি, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম সহ অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে। এটি ভাল পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।

এটি কীভাবে চয়ন এবং সংরক্ষণ করা যায়?

ড্রাগন ফলগুলি সারা বছর পাওয়া যায়, যদিও গ্রীষ্মে মরসুমটি শীর্ষে আসে এবং শরত্কালের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এর অ-মানক চেহারা এটি কোনও বাজারে সহজেই লক্ষণীয় করে তোলে। আমাদের দেশে এটি বড় হাইপারমার্কেটে পাওয়া যায়।

একটি পাকা ফল চয়ন করতে, উজ্জ্বল, এমনকি ত্বকযুক্ত একটি সন্ধান করুন। ত্বকে কয়েকটি দাগ স্বাভাবিক, তবে ফলের যদি অনেকগুলি দাগ থাকে তবে এটি খুব পাকা হতে পারে।

আপনার তালুতে ভ্রূণটি ধরে রাখুন এবং আঙ্গুল দিয়ে ত্বক টিপতে চেষ্টা করুন। এটি একটি সামান্য মধ্যে দেওয়া উচিত, কিন্তু এটি খুব নরম হওয়া উচিত নয়। যদি এটি খুব শক্ত হয় তবে কয়েক দিনের মধ্যে এটি পাকা করতে হবে।

পাকা ফলগুলি বেশ কয়েক দিন স্থায়ী হতে পারে। এটি বেশি দিন সঞ্চয় করতে, ফলটি একটি সিলড ব্যাগে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন। এই ফলটি অন্যান্য খাবারগুলির স্বাদ এবং গন্ধ নিতে পারে, তাই সুরক্ষা প্রয়োজন।

কেটোনা ড্রাগন ফল যতক্ষণ না আপনি এটি খেতে প্রস্তুত। একবার কাটলে, এটি বেশিরভাগ কাটা ফলের মতো, শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে ঠান্ডা করা উচিত। এটি কতটা পরিপক্ক তার উপর নির্ভর করে এটি একদিনের জন্য, সম্ভবত আরও দীর্ঘতর থাকতে পারে। একবার মাংস রঙিন হতে শুরু করে এবং একটি কুঁচকিতে পরিণত হওয়ার পরে, এটি এড়িয়ে দেওয়ার সময় throw

কিভাবে ড্রাগন ফল কাটা?

ফল কাটা সহজ। অভ্যন্তরের মাংস সাদা বা লাল হতে পারে তবে উভয় প্রজাতিরই ছোট কালো বীজ রয়েছে যা কিউইসের মতো ভোজ্য।

ফলটি একটি কাটিয়া বোর্ড বা অন্য পরিষ্কার পৃষ্ঠের উপরে রাখুন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সরাসরি অর্ধেক ফল কাটা, তারপরে আরও দুটি টুকরো করে।

মাংসকে কীভাবে আলাদা করবেন?

ফলের মাংস পৃথক করা বেশ সহজ এবং অ্যাভোকাডোর মতো। লক্ষ করুন যে ত্বক ভোজ্য নয়। এক চামচ ব্যবহার করে ত্বক থেকে ভিতরটি আলাদা করুন। চাইলে সেবা দেওয়ার জন্য ত্বক সংরক্ষণ করুন।

অ্যাভোকাডোসের মতো ড্রাগন ফলের কিছু অনুরাগীরা ত্বক থেকে মাংস খালি খেয়ে ফেলবেন। এই দ্রুত প্রাতঃরাশের জন্য এটি উপযুক্ত খাবার - কেবল এক চামচ নিন এবং এটি উপভোগ করুন।

ড্রাগন ফল একত্রিত মাছের থালা - বাসন বিশেষত কড এবং টুনা দিয়ে নিখুঁত। তাদের মিষ্টি স্বাদ তাদের কিছু সুস্বাদু পানীয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। আপনি দ্রুত একটি জুসার দিয়ে ফলের রস তৈরি করতে পারেন বা ফলের মাংস ব্যবহার করতে পারেন এবং একটি স্মুদি তৈরি করতে পারেন। একবার আপনি জানতে পারেন ড্রাগন ফলের স্বাদ, আপনি এটি ব্যবহারের আরও অনেকগুলি উপায় নিয়ে আসতে সক্ষম হবেন।

মজা করুন এবং দেখুন এটি আপনার প্রিয় কয়েকটি রেসিপিগুলির সাথে কী করতে পারে। মনে রাখবেন এটি প্রায় কোনও গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সাথে ভালভাবে যায়, তাই আপনি এটি আমের, পেঁপে, আনারস বা অন্য যে কোনও কিছু দিয়ে মেশাতে পারেন।