টফু দিয়ে সুস্বাদু রেসিপি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তোফুকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যা আপনার প্রিয়জনদের তাদের অবিশ্বাস্য সুবাস এবং প্রচলিত অপ্রচলিত সংমিশ্রণ দ্বারা অবাক করে দেবে।

কমলা এবং আদা মেরিনেটে তোফু একটি দুর্দান্ত এবং সুস্বাদু বিশেষত্ব।

উপকরণ: 500 গ্রাম টফু, 1 কাপ তাজা মেশানো কমলা রস, 4 টেবিল চামচ চালের ভিনেগার, 5 টেবিল চামচ সয়া সস, 5 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 4 টেবিল চামচ তিলের তেল, 3 লবঙ্গ রসুন, 1 চা চামচ আদা মূলের ত্রৈমুটি চা চামচ গরম লাল মরিচ, 1 সবুজ পেঁয়াজ, 1 গুচ্ছ পার্সলে।

পার্সলে বাল্কে কাটা হয়, রসুন ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয়, পেঁয়াজকে বৃত্তে কাটা হয়। তোফু ত্রিভুজগুলিতে কাটা হয়। এগুলি একটি বোর্ডে সাজানো এবং একটি তোয়ালে দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। তোফু থেকে অতিরিক্ত তরল দ্রুত সরিয়ে ফেলতে সাহায্য করার জন্য তোয়ালে একটি ওজন রাখা হয়। আধা ঘন্টা পরে, তোয়ালে এবং ওজন অপসারণ করা হয়।

একটি পাত্রে কমলার রস, ভিনেগার, সয়া সস, উভয় প্রকারের ফ্যাট, রসুন, আদা এবং গরম লাল মরিচ মিশিয়ে নিন। একটি ট্রেতে তোফু ত্রিভুজগুলি সাজান এবং মেরিনেডের উপরে.ালুন। পার্সলে এবং সবুজ পেঁয়াজের মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। ফ্রিজে 6 ঘন্টা রেখে দিন।

রান্না করার আগে, মেরিনেডের কিছু অংশ isেলে দেওয়া হয় যাতে এটি তোফু ত্রিভুজগুলি কেবল অর্ধেক করে coversেকে দেয়। না ঘুরিয়ে 180 ডিগ্রীতে 45 মিনিটের জন্য বেক করুন। তোফু প্রস্তুত হয় যখন এটি সোনালি হয়ে যায় এবং মেরিনেডের কিছু অংশ বাষ্প হয়ে যায়।

ভাত অ্যাসপারাগাস এবং টফু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

উপকরণ: 1 কাপ ব্রাউন রাইস, 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1 পেঁয়াজ, এক চিমটি লবণ, 1 লাল মরিচ, মাশরুম 150 গ্রাম, তোফু 200 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ ময়দা, 2 টেবিল চামচ সয়া সস, 1 গুঁড়ো অ্যাস্পারাগাস।

এক কাপ চালে 2 কাপ জল যোগ করে প্রায় 30 মিনিটের জন্য চাল সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ কুঁচি এবং অলিভ অয়েলে ভাজুন, নুন। কাটা মরিচ কাটা পেঁয়াজ এ যোগ করুন, কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ উপর সাত মিনিট ভাজুন।

অ্যাস্পারাগাস ধুয়ে নিন, শক্ত তলদেশটি সরান এবং তিনটি টুকরো টুকরো করুন। সবজিগুলিতে যুক্ত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তোফুকে কিউব করে কেটে ময়দা গড়িয়ে ফেলা হয়। শাকসবজি যোগ করুন এবং ভাজুন। টফু এবং ভাতের সাথে সবজিগুলি মিশিয়ে সয়া সস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।