দূর চিলির দুটি বিদেশি খাবার

সুচিপত্র:

ভিডিও: দূর চিলির দুটি বিদেশি খাবার

ভিডিও: দূর চিলির দুটি বিদেশি খাবার
ভিডিও: খাবারের নাম ইংরেজীতে ছবিসহ শিখুন । 2024, ডিসেম্বর
দূর চিলির দুটি বিদেশি খাবার
দূর চিলির দুটি বিদেশি খাবার
Anonim

প্রশান্ত মহাসাগর এবং অ্যান্ডিসের মধ্যে অবস্থিত বিস্তৃত দেশ চিলি কেবল প্রাকৃতিক প্রকৃতির জন্যই নয় বিদেশী রন্ধনশৈলীর জন্যও বিখ্যাত।

প্রাচীন ভারতীয় traditionsতিহ্যগুলির মিশ্রণ এবং নতুন ইউরোপীয়দের রন্ধন দক্ষতার মিশ্রণ, চিলির খাবারগুলি বিভিন্ন ধরণের স্বাদ এবং কৌশল দ্বারা পৃথক করা হয়। সে কারণেই আমরা এখানে চিলির জন্য দুটি আকর্ষণীয় traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি নির্বাচন করেছি যা একই সাথে খুব সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি করা যায়:

সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহলযুক্ত মুরগি

চিলির রান্না
চিলির রান্না

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 পুরো মুরগি, 2 চামচ। মাখন, 1 টি লেবুর রস, 750 মিলি মানের সাদা ওয়াইন, 1 টি পেঁয়াজ, 3 লবঙ্গ রসুন, 100 মিলি কনগ্যাক, লবণ এবং মরিচ স্বাদ হিসাবে, কয়েকটি টাটকা ধনিয়া

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মুরগি ভালভাবে ধুয়ে, শুকানো এবং নুন দিয়ে মাখানো হয়। লেবুর রস এবং গলে মাখনের মিশ্রণ তৈরি করে পাখির উপরে ছড়িয়ে দিন। কাটা ছাড়াই এতে পেঁয়াজ রাখুন, মুরগিটি পুরো মদের মধ্যে সিদ্ধ করতে দিন। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি কেটে নিন, যে সিটিটি সেদ্ধ হয়েছে তাতে ছেঁকে নিন এবং এতে খোঁচা এবং কাটা রসুনের লবঙ্গ, সূক্ষ্ম কাটা ধনিয়া এবং কোগনাক যুক্ত করুন।

সস ঘন হয়ে এলে স্বাদমতো অল্প নুন ও গোলমরিচ দিন। কাটা মুরগি প্রস্তুত অ্যালকোহলিক সস দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং পরিবেশন করা হয়। সাজসজ্জার জন্য আপনি প্রতিটি প্লেটে তাজা ধনিয়া একটি স্প্রিং যোগ করতে পারেন, এবং আপনার পছন্দসই শাকসব্জী জন্য - গার্নিশ জন্য।

এপ্রিকট সঙ্গে মিষ্টি
এপ্রিকট সঙ্গে মিষ্টি

শুকনো এপ্রিকটসের সাথে চিলির মিষ্টি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 550 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট, কর্ন ময়দা এবং জল থেকে তৈরি 550 গ্রাম কর্ন পোররিজ, 350 গ্রাম চিনি, 3 চামচ। জেলটিন, 500 মিলি ক্রিম

প্রস্তুতির পদ্ধতি: এপ্রিকটসের উপরে ঠান্ডা জল andালা এবং তাদের 30 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন, তারপরে চিনি দিয়ে একসাথে ফুটতে দিন। যখন তারা পুরোপুরি নরম হয়ে যায়, এগুলি বাইরে নিয়ে যান, তাদের জল থেকে ফেলে দিন এবং কিউবগুলিতে কাটুন।

জল স্নানের মধ্যে জেলটিন দ্রবীভূত করুন, একটি মিশ্রণকারী দিয়ে ক্রিমটি বীট করুন এবং কর্নের পোরিজ প্রস্তুত করুন। উপযুক্ত মিষ্টান্নের বাটি বা কাপে সমান পরিমাণে জেলটিন এবং ক্রিমের সাথে porridge, ফল এবং শীর্ষটি.ালা হয়। উপরে মিষ্টিটি সাজানোর জন্য কিছু এপ্রিকট ছেড়ে দিন।

আরেকটি বিকল্প হ'ল ফলের সিরাপ, গ্রেটেড চকোলেট বা আইসক্রিম ব্যবহার করা। তবে মনে রাখবেন, বহিরাগত ফলের ডেজার্ট পরিবেশন করার আগে আপনার এটি প্রায় 5 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দেওয়া উচিত।

প্রস্তাবিত: