2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লেমনগ্রাস এমন একটি মশলা যা বহুবর্ষজীবী গুল্মের পাতা উপস্থাপন করে। এটি একটি পাউডার তাজা, শুকনো এবং গ্রাউন্ড ব্যবহার করা যেতে পারে।
লেমনগ্রাস একটি সুস্পষ্ট লেবু সুগন্ধযুক্ত রয়েছে এবং এটি দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ার দেশগুলি, যেমন ভারত, থাইল্যান্ড, কম্বোডিয়া এবং ভিয়েতনামের পাশাপাশি ক্যারিবীয় অঞ্চলে খুব জনপ্রিয়। এটি এই দেশগুলিতে বেশ কয়েকটি বিদেশী খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এখানে কিছু ক্ষুধা দেওয়া হয় লেবু ঘাস সঙ্গে বিদেশী থালা যে আপনি বাড়িতে প্রস্তুত করতে পারেন:
থাই মধ্যে ভিল
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম পাতলা কাটা গরুর মাংসের পা, 1 টি নারকেল দুধ, 230-400 গ্রাম থাই তরকারি, 2 চামচ। ফিশ সস, 2 চামচ। চিনি, ১/৩ গুচ্ছ তুলসী (মোটা কাটা), ১ টি লেবু ঘাস, লম্বা কাটা, লবণ, রসুন, কালো মরিচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাংস 20 মিনিটের জন্য লবণ, রসুন এবং গোলমরিচ ম্যারিনেট করা হয়। নারকেল দুধের 1/2 ক্যান একটি সসপ্যানে isেলে কম আঁচে একটি ফোঁড়া আনা হয়।
তরকারিটি নারকেল দুধে অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে দ্রবীভূত হয়। ফিশ সস এবং চিনি যোগ করুন। মিশ্রণটি ফুটে উঠলে কাটা তুলসী এবং যোগ করুন লেমনগ্রাস । ভালভাবে মেশান এবং মাংসের সাথে বাকী ক্যানড নারকেল দুধের সাথে যোগ করুন। আবার উত্তাপ না হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ বাড়ানো এবং নাড়াচাড়া করা হয়, তারপরে উত্তাপ থেকে সরানো হয়। লেবু ঘাস সঙ্গে বিদেশী থালা তৈরি.
লেমনগ্রাস এবং তুলসী সহ তোফু
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম ফ্ল্যাট ভাত স্প্যাগেটি, 3-6 মাশরুম, 2 মুঠো কাজু, 1-2 টি সবুজ পেঁয়াজ, 400 গ্রাম তোফু, 1-2 টি মিষ্টি লাল মরিচ, 2 পাকা লাল টমেটো, 2 মরিচ কাঁচামরিচ, 3 টি লেবু ঘাসের স্প্রিংগ, 6 টি স্প্রিংগি তাজা তুলসী, 2 লবঙ্গ রসুন, সয়া সস, তিল তেল, উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: স্প্যাগেটি সিদ্ধ, শুকনো এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে হিমশীতল। মাঝারি আঁচে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে দুটি প্যান রাখুন। লেমনগ্রাস কাটা এবং রসুনের সাহায্যে কাটা হয় ushed
টফু কে টুকরো টুকরো করে একটি প্যানে রাখুন। অন্যটিতে কাটা মাশরুম রাখুন। টোফুকে চারদিকে বাদামি করে ফেলার সময় সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন। মাশরুমগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, সবুজ পেঁয়াজের সাদা অংশের সাথে কাজুও যুক্ত করুন।
টমেটো এবং মরিচগুলি কেটে কাটা এবং রসুন লেবু ঘাসের সাথে মিশ্রিত করা হয়। টফুর উপরে মিশ্রণটি.ালুন। কাজু বাদামি না হওয়া পর্যন্ত অবিরাম নাড়ুন। এটি হয়ে গেলে, রান্না করা স্প্যাগেটির পাশাপাশি প্যানে সামান্য তিলের তেল দিন। তেল দিয়ে ভালভাবে আচ্ছাদন করতে নাড়ুন। উভয় পক্ষের ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত তাপ কমিয়ে স্প্যাগেটি ভাজুন।
তুলসী পাতা কাটা এবং মরিচগুলি প্রায় 3-4 মিমি প্রশস্ত টুকরো টুকরো টুকরো করা হয়। টুফু দিয়ে প্যানে রাখুন এবং নাড়ুন। প্রায় 1 চামচ যোগ করুন। স্প্যাগেটির জন্য গা 2় সয়া সস এবং প্রায় 2 চামচ bsp হালকা সয়া সস
আবার ভাল করে নাড়ুন। কাটা সবুজ পেঁয়াজের পালক দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন লেবু ঘাস সঙ্গে থালা পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
প্রস্তাবিত:
পিকনিক: আসুন ঘাসের মধ্যাহ্নভোজন ঘুড়ি
ভাল দিন আবার এখানে। সূর্য উষ্ণ, ফুল আনন্দিত, গাছগুলি বিশ্বের সবুজ তাজাতা ছড়িয়ে দেয়। এখন তার টেবিলক্লথগুলি বের করার সময় লাঞ্চের ঝুড়ি ঘাসের উপর. আজ একটি সাধারণ অনুশীলন, বনভোজন মানবতার প্রায় পুরানো। এমনকি প্রাচীনকালেও লোকেরা ঘাসে খাওয়ার শিল্পচর্চা করত। খাওয়া দাওয়া এবং চলার পথে গ্রামীণ জীবনযাত্রার সাথে জড়িত। ভার্জিল তাঁর বুকলিকগুলিতে রাখালদের খাওয়ার বর্ণনাও দিয়েছেন। রাখালেরা তাদের পালের চারপাশে ছোট ছোট খাবার খেয়েছিল। পিকনিক শব্দের ব্যুৎপত্তিটি ফরাসি পাইকার (
দূর চিলির দুটি বিদেশি খাবার
প্রশান্ত মহাসাগর এবং অ্যান্ডিসের মধ্যে অবস্থিত বিস্তৃত দেশ চিলি কেবল প্রাকৃতিক প্রকৃতির জন্যই নয় বিদেশী রন্ধনশৈলীর জন্যও বিখ্যাত। প্রাচীন ভারতীয় traditionsতিহ্যগুলির মিশ্রণ এবং নতুন ইউরোপীয়দের রন্ধন দক্ষতার মিশ্রণ, চিলির খাবারগুলি বিভিন্ন ধরণের স্বাদ এবং কৌশল দ্বারা পৃথক করা হয়। সে কারণেই আমরা এখানে চিলির জন্য দুটি আকর্ষণীয় traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি নির্বাচন করেছি যা একই সাথে খুব সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি করা যায়:
বিদেশি খাবার আইন দ্বারা নিষিদ্ধ
যদিও কিছু বিদেশী খাবারগুলি কিছু লোক traditionalতিহ্যবাহী বলে বিবেচনা করে, তবে বিশ্বের অন্যান্য অংশে এই খাবারগুলি বেশ সমস্যাযুক্ত হতে পারে। এখানে কিছু অদ্ভুত খাবার রয়েছে যা খুব কমই সুস্বাদু মনে হয় তবে এটি একটি কারণে বা অন্য কোনও কারণে আইন দ্বারা নিষিদ্ধ রয়েছে:
বাঁশের সাথে বিদেশি রেসিপি
বাঁশ রান্নায় বিশেষত এশীয় দেশগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অত্যন্ত মূল্যবান কারণ এটি শরীরকে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড, ফাইবার এবং অন্যান্য দরকারী উপাদান সরবরাহ করে। বাঁশ সুস্বাদু, বিভিন্ন ধরণের খাবারে প্রযোজ্য। বাঁশের টুকরো, স্প্রাউট যে কোনও অংশ are বিদেশী রেসিপি .
কোরিয়ান খাবার থেকে তিনটি বিদেশি রেসিপি
জাপানিজ এবং চাইনিজ খাবারগুলি অন্যান্য এশীয় দেশগুলির তুলনায় বেশি পছন্দ করা হলেও কোরিয়ান খাবারটিও জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। তিল, সয়া, রসুন, পেঁয়াজ এবং গরম মরিচ যেমন পণ্য এবং মশলা জোর দেওয়া, এটি দক্ষতার সাথে সমস্ত স্বাদ একত্রিত এবং প্রতিটি স্বাদ জন্য উপযুক্ত। এজন্যই আমরা আপনাকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং একই সময়ে traditionalতিহ্যবাহী কোরিয়ান রেসিপি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি:
