2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চুম্বন একটি কোমল এবং তাজা মিষ্টি। Ineশিক আনন্দ! এই কারণেই ফরাসিরা, যারা রান্নায় দারুণ স্বাদ পায়, তারা এই বিস্ময়কর উপাদেয় নামটির নাম দিয়েছেন "চুম্বন"।
রচনাটি বেশ সহজ - প্রোটিন এবং চিনি এবং বাড়িতে কোনও গৃহিনী দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে।
কখনও কখনও একটি সামান্য ময়দা বা মাড় যুক্ত করা হয়। তবে আমি মনে করি না যে অল্প সংখ্যক পণ্য চুম্বন প্রস্তুত করা সহজ করে তোলে। প্রোটিন চুম্বন একটি খুব সূক্ষ্ম এবং মার্জিত মিষ্টি! চুম্বন প্রস্তুত করতে পারেন এমন তিনটি উপায়।
প্রথমটি ফরাসি - এটি সবচেয়ে সহজ হিসাবে বিবেচিত হয়। শীতল ডিমের সাদা অংশগুলিকে বরফে এক চিমটি লবণ দিয়ে পেটান এবং ধীরে ধীরে চিনি যুক্ত করুন add আপনি একটি চামচ দিয়ে উত্তোলন যখন ময়দা প্রস্তুত হয় এবং এটি থাকে এবং পড়ে না।
ডিমের সাদা অংশগুলিতে গরম চিনির সিরাপ যুক্ত করে স্প্যানিশ মেরিনেজ প্রস্তুত করা হয়। একটি মিশ্রণকারী দ্বারা প্রোটিনগুলির অবিচ্ছিন্ন প্রহারের অধীনে, ঘন ভর প্রাপ্ত হওয়া অবধি ধীরে ধীরে গরম চিনির সিরাপ যুক্ত করা হয়, যা থেকে মিষ্টি স্প্রে করা যায়।
সুইস ডিমের সাদা ময়দা একটি ঘন ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি জল স্নানের ডিমের সাদা সাদা বেতার দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।
আপনি যে পদ্ধতি ব্যবহার করুন না কেন, আপনার কিছু প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:
- প্রোটিনগুলি অবশ্যই খুব তাজা হতে হবে যাতে পছন্দসই ঘনত্ব অর্জন করা যায়;
- কুসুম থেকে প্রোটিন পৃথক করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন;
- অপ্রত্যাশিত পরিস্থিতি রোধ করতে একটি পৃথক বাটিতে ডিম ভাঙা;
- গুঁড়া চিনি ব্যবহার করা ভাল;
- প্রোটিনগুলি ভেঙে দেওয়ার সময়, চিমটি সিট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করা ভাল;
- প্রোটিন ময়দা প্রস্তুত করার জন্য পাত্রে ব্যবহার করার সময়, তারা অবশ্যই একেবারে পরিষ্কার (চর্বিবিহীন) এবং একেবারে শুকনো হতে হবে;
- এটি ভাঙ্গা সহজ করার জন্য এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন;
- যদি রেসিপি অনুসারে ময়দা বা স্টার্চ ব্যবহার করা প্রয়োজন তবে তাদের আগে থেকে চালিয়ে নেওয়া ভাল;
- আপনি যে ট্রেতে চুম্বন বেক করবেন তা অবশ্যই আগে কাগজের সাথে বিশেষভাবে আবদ্ধ থাকবে;
- ব্রেক করার সময় একটি গ্লাস, ধাতু বা সিরামিকের বাটি ব্যবহার করুন;
- বেকিং চুম্বনের জন্য তাপমাত্রা 110 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়।
যদিও এই মিষ্টান্নটির প্রস্তুতিতে পণ্যগুলি খুব কম, এটিতে যথেষ্ট উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী রয়েছে - প্রতি 100 গ্রামে 235 ক্যালোরি।
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য কয়েকটি নিয়ম
আমরা যখন একটি বড় পুষ্টিকর পিজ্জা বা আমাদের প্রিয় চকোলেট দিয়ে সপ্তাহে একবার বা দু'বার পম্পার করার অনুমতি দিই, তার অর্থ এই নয় যে আমরা আমাদের স্বাস্থ্যকর ডায়েট লঙ্ঘন করছি। আমরা এই ধরনের সীমালঙ্ঘন বহন করতে পারি, আমাদের কেবল কয়েকটি বিধি অনুসরণ করতে হবে এবং আমাদের অনুশোচনা হবে না। ফলমূল ও শাকসবজি ফলমূল ও শাকসবজি বহু রোগ প্রতিরোধে বিশাল ভূমিকা পালন করে। আপনি যদিও একজন ভাল গৃহিনী, স্ত্রী এবং মা, তবুও কখনও কখনও এটি নিশ্চিত করা খুব কঠিন যে পরিবারের সমস্ত সদস্যরা তাদের প্রয়ো
কয়েকটি পণ্য সহ সুস্বাদু গ্লুটেন মুক্ত ডেজার্ট
সম্প্রতি, আরও বেশি বেশি পুষ্টিবিদরা গ্লুটেন মুক্ত ডায়েটগুলিকে গুরুত্ব দিচ্ছেন এবং তাদের উপকারগুলিতে জোর দিচ্ছেন। এবং অতিরিক্ত ওজন মোকাবেলা করার পাশাপাশি, এটি এমন ব্যক্তিদের জন্যও প্রয়োজনীয় হয়ে ওঠে যারা আঠালো-মুক্ত খাবারের সাথে অ্যালার্জিযুক্ত। সে কারণেই আমরা এখানে প্রস্তুতির জন্য 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি নির্বাচন করেছি আঠালো ফ্রি মিষ্টি :
বেকারি পণ্য বেকিংয়ের জন্য প্রাথমিক নিয়ম
পাস্তা থালা - বাসন, রন্ধনসম্পর্কীয় প্যালেট প্রচুর পরিপূরক। প্রকৃতির দ্বারা, তাদের মিষ্টান্ন হিসাবে বা রান্নার অন্যান্য বিভাগগুলিতে শ্রেণিবদ্ধ করা যায় না এবং তাদের মধ্যে কয়েকটি বিভিন্ন খাবারের সংযোজন বা পাশের খাবার রয়েছে। প্রস্তুতি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে, আটা বেক করা হয়। বেকিং রুটি এবং বেকারি পণ্য ওভেন, ওভেন মধ্যে বাহিত হয়। বেকিং মোড মানে বেকিংয়ের প্রধান পরামিতি:
কয়েকটি পণ্য সহ সহজ এবং দ্রুত ডেজার্ট
আপনি কি দ্রুত এবং সস্তা কেক বানাতে চান? আপনার পরিবারকে এমন মিষ্টি এবং সুস্বাদু কিছু দিয়ে খুশি করুন যা আপনাকে বেশি সময়, প্রচেষ্টা এবং সমস্ত অর্থ ব্যয় করবে না। জ্যাম বা অন্যান্য জ্যামের সাথে দুর্দান্ত মিষ্টিগুলি আঠালো। প্রয়োজনীয় পণ্য:
শতবর্ষের মেনুতে কোনও প্রোটিন প্রোটিন নেই
হুনস, হিমালয় অঞ্চলে বাস করা একটি বিচ্ছিন্ন মানুষ, যারা অসুস্থ হন না তাদের হিসাবে পরিচিত। হুনজা উপত্যকার লোকেরা তাদের কিংবদন্তি দীর্ঘায়ু জন্যও বিখ্যাত। অনেক 110-125 বছর বেঁচে থাকে। তারা সারা জীবন দৃ strong় এবং সক্রিয়। জনশ্রুতি আছে যে হুনজা পুরুষেরা 100 বছর পরে পিতৃ হয়েছিলেন। হিমালয় বন্দোবস্তের গড় আয়ু 85 থেকে 90 বছরের মধ্যে। অনেক আলেম হুনজা মানুষের রহস্য উন্মোচনের চেষ্টা করেছেন। একটি বিষয় নিশ্চিত - স্থানীয় জনগণের traditionalতিহ্যবাহী ডায়েট তাদের অসাধারণ স্বাস্থ্
