শতবর্ষের মেনুতে কোনও প্রোটিন প্রোটিন নেই

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

হুনস, হিমালয় অঞ্চলে বাস করা একটি বিচ্ছিন্ন মানুষ, যারা অসুস্থ হন না তাদের হিসাবে পরিচিত। হুনজা উপত্যকার লোকেরা তাদের কিংবদন্তি দীর্ঘায়ু জন্যও বিখ্যাত। অনেক 110-125 বছর বেঁচে থাকে।

তারা সারা জীবন দৃ strong় এবং সক্রিয়। জনশ্রুতি আছে যে হুনজা পুরুষেরা 100 বছর পরে পিতৃ হয়েছিলেন। হিমালয় বন্দোবস্তের গড় আয়ু 85 থেকে 90 বছরের মধ্যে।

অনেক আলেম হুনজা মানুষের রহস্য উন্মোচনের চেষ্টা করেছেন। একটি বিষয় নিশ্চিত - স্থানীয় জনগণের traditionalতিহ্যবাহী ডায়েট তাদের অসাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী অন্য যে কোনও কিছুর চেয়ে বেশি।

বেশিরভাগ গবেষক উল্লেখ করেছেন যে এ ছাড়াও তারা সভ্যতার বিপদ থেকে রক্ষা পেয়ে জীবন কাটাচ্ছেন - দূষিত বায়ু, জল এবং মাটি, প্রক্রিয়াজাত এবং পরিশোধিত খাদ্য - তাদের দীর্ঘায়ু হওয়ার জন্য দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ রয়েছে। যথা:

1. প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এবং প্রাণী প্রোটিন কম low

২. তারা খায় উচ্চ খনিজযুক্ত জল।

হুনজা শতবর্ষের মেনু বেশিরভাগ নিরামিষ is বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফলমূল খনিজ, ভিটামিন এবং প্রোটিনের পর্যাপ্ত সরবরাহের গ্যারান্টি দেয়। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলি কেবল জৈবিক মানের ক্ষেত্রেই সমান নয়, এমনকি প্রাণী উত্সের চেয়েও উন্নত।

উদাহরণস্বরূপ, আলুতে থাকা প্রোটিনগুলি মাংস, ডিম বা দুধের প্রোটিনগুলির তুলনায় জৈবিকভাবে সর্বোত্তম, এবং কাঁচা প্রোটিনের রান্না করাগুলির চেয়ে জৈবিক মান বেশি।

স্থানীয় হানরা মূলত যব, বাজরা, শরবত, গম, ভুট্টা, আলু, এপ্রিকট, পীচ, বাদাম এবং আখরোট খায়। তাদের মেনুতে মূলত কাঁচা খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং এর কারণ জ্বালানী এবং সরঞ্জামের অভাব। হানরা কেবল খুব বিরল ক্ষেত্রেই দুগ্ধজাত খাবার এবং মাংস খায়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই লোকদের সুস্বাস্থ্যের তথ্য ক্রমবর্ধমান বিরল এবং অবিশ্বাস্য হয়ে উঠেছে। আধুনিক পর্যবেক্ষণগুলি প্রমাণ করে যে মূলত এই পবিত্র এবং বন্য স্থানগুলিতে ভ্রমণকারী পর্যটকরা তাদের খাদ্য সংস্কৃতির মাধ্যমে স্থানীয়দের কাছে অজানা বহু পণ্য নিয়ে আসে।

যাইহোক, বহিরাগত রাজ্যটি আর পৃথিবী থেকে আলাদা হয় না এবং সময়ের সাথে সাথে তাদের মেনু পরিবর্তন হয় এবং আধুনিক রোগগুলি তাদের নম্র ঘরে পৌঁছে reach