2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খুব প্রায়ই, আমরা যখন মাছ রান্না করতে যাই, আমরা নিকটস্থ মুদি দোকানে গিয়ে হিমায়িত মাছ কিনতে পারি buy হ্যাঁ, এটি অনেক দ্রুত এবং আরও সুবিধাজনক! তবে বেশিরভাগ হিমায়িত পণ্য / ফল, শাকসব্জী / এর মতো, মাছ হিমায়িত সংস্করণের তুলনায় তাজা অনেক বেশি কার্যকর।
এছাড়াও, তাজা মাছগুলিতে ভিটামিন এ এবং ই রয়েছে contains হিমায়িত মাছগুলিতে, এই ভিটামিনগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়, কারণ সময়ের সাথে সাথে, এটি যতক্ষণ না নেতিবাচক তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, ততই এটি তার দরকারী এবং পুষ্টিকর গুণাবলী হারাবে। উপরন্তু, আমাদের সন্দেহ নেই যে তাজা মাছ হিমায়িত চেয়ে অনেক স্বাদযুক্ত।
অতএব, বাড়িতে মাছ রান্না করার সময়, এটি হিমশীতল না করে আগেই তাজা কিনে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
রান্না এবং তাপ চিকিত্সার সময়, হিমায়িত মাছ তার ভিটামিনের একটি বিশাল পরিমাণও হারাতে থাকে। কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণের সময় কেবলমাত্র মাছের ভিটামিন ডি বিষয়বস্তু মূলত অপরিবর্তিত থাকে। এটি মাছ গ্রিল করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিভিন্ন সমীক্ষা অনুসারে, বেশিরভাগ কৃষ্ণ সাগরের মাছ এবং কিছু স্বাদুপানির মাছগুলিতে অন্যান্য মৌসুমের তুলনায় শরত্কালে ভিটামিন এ এবং ই বেশি থাকে।
তথ্য অনুসারে, স্প্র্যাট (স্প্র্যাট, স্প্রেট, ডিল), উদাহরণস্বরূপ, কৃষ্ণ সাগরের মাছগুলির মধ্যে ভিটামিন এ এর সর্বাধিক পরিমাণ রয়েছে। টারবোটে ভিটামিন ই এর সর্বাধিক পরিমাণ রয়েছে এবং ঘোড়া ম্যাকেরেল ভিটামিন ডি এর সাথে সবচেয়ে বেশি ধনী হ'ল ক্যারেজেনেন।
মিঠা পানির মাছগুলিতে, ট্রাউট ভিটামিন এ এবং ডি এর মধ্যে সবচেয়ে ধনী এবং ক্যাটফিশে সর্বাধিক ভিটামিন ই থাকে have
প্রস্তাবিত:
ম্যাকেরেল - বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্য সুবিধা
এর দুর্দান্ত স্বাদ ছাড়াও, ম্যাকেরলে মানব দেহের জন্যও অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তিনি যে জায়গাগুলিতে থাকেন এবং শিকার হন, সেখানে বিভিন্ন পণ্যের সংমিশ্রণে এটি প্রস্তুত করার শত শত উপায় রয়েছে। এই মাছটি শরীরের জন্য যে উপকার করে তা নিয়ে খুব কম লোকই চিন্তা করে, কেবল তার স্বাদকেই প্রশংসা করে। প্রতিটি পণ্যের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং শরীরে একটি নির্দিষ্ট উপায়ে কাজ করে। ম্যাকেরেলের রাসায়নিক সংমিশ্রনে প্রচুর প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে এবং তারা উত্তর অঞ্চলে শীতকালে ধরা পড়
বিচ্ছিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিবর্তে টাটকা ফল এবং শাকসবজি
বছরের পর বছর ধরে, আমরা শিখেছি যে মানব দেহ বিচ্ছিন্ন পুষ্টি গ্রহণ এবং কার্যকরভাবে তাদের ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়নি। আমাদের পরিপূরক প্রাকৃতিক পুষ্টির পুরো প্যালেট নেওয়া দরকার। লাইকোপেন, উদাহরণস্বরূপ, টমেটোতে পাওয়া ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে পরিচিত। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি একাই লাইকোপিন গ্রহণ করেন তবে এটি সম্পূর্ণ তাজা টমেটো বা জৈব টমেটো থেকে তৈরি অন্যান্য খাবার খাওয়ার তুলনায় প্রায় কোনও প্রভাব ফেলবে না। সুতরাং ফলমূল এবং শাকসব্জির মতো সাধার
কৃষ্ণ সাগরের ম্যাকেরেল এবং দুটি প্রজাতির স্টারজন বুলগেরিয়ার জল থেকে অদৃশ্য হয়ে গেছে
কৃষ্ণ সাগর ম্যাকেরেলের জনসংখ্যা যা কৃষ্ণ সাগরের ভূখণ্ডে অবস্থিত ছিল ইতিমধ্যে অতীত। এগুলি হ'ল হাইড্রোবায়োলজিস্ট এবং ইচ্থোলজিস্ট বলকঙ্কা অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য পঞ্চো পান্ডাকভের কথা। হাইড্রোবায়োলজিস্ট আরও লক্ষ করেছেন যে ম্যাকেরেল ব্যতীত অন্য কোনও নেই দুই প্রজাতির স্টার্জন যারা ডানুবের জলে বাস করেছিল। পাদাকভ এই বিষয়টির দিকেও দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিলেন যে উল্লিখিত প্রজাতিগুলি ছাড়াও এমন আরও কিছু লোক রয়েছে যা বিলুপ্তির ঝুঁকিতে রয়েছে। পানুভক ব্যাখ্যা করেছিলেন, ডানুবে
টাটকা আখরোট হ'ল ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি বোমা
এমন ব্যক্তি খুব কমই শুনেনি যে ক্যালোরি বেশি হলেও বাদাম মানসিক কার্যকলাপের জন্য খুব দরকারী। দুর্ভাগ্যক্রমে, বেশিরভাগ স্টোরগুলিতে আপনি সেগুলিকে কেবল বেকড, ধূমপান করা বা ক্যান্ডেড খুঁজে পেতে পারেন যা কেবল তাদের পুষ্টিগুণ নয়, মূল্যবান পদার্থের উপস্থিতি লঙ্ঘন করে। সুতরাং বাদামগুলি সাধারণভাবে যত উপকারী তা বিবেচনা না করেই এগুলি কাঁচা খাওয়া ভাল তা জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। আখরোট এবং তাজা আখরোটের জন্য এটি পুরোপুরি সত্য। যদিও অনেক তাজা আখরোটের খানিকটা তেতো স্বাদ রয়েছে, তবে তারা এ
এই গ্রীষ্মে সমুদ্রের কাছে সস্তা আইসক্রিম এবং ব্যয়বহুল স্প্রেট
এই গ্রীষ্মে, দেশীয় কৃষ্ণ সাগরের উপকূলে সস্তার খাবার হ'ল একটি ওয়াফল শঙ্কুতে আইসক্রিম, যা গোল্ডেন স্যান্ডসের দাম 1 পাউন্ড। একই অবলম্বনে স্প্রেটগুলির একটি অংশ 10 লিভা জন্য দেওয়া হয়। এই বছর মাছের খাবারগুলি শীর্ষে উঠেছে। সর্বাধিক গুরুতর হ'ল স্প্রেটের দাম বৃদ্ধি এবং পুনরুদ্ধারকারীরা এই লাফটি এই গ্রীষ্মে কম ক্যাচগুলিতে দায়ী করেন। কিছু অবকাশবিদ এই বছর সমুদ্রের তীরে রেস্তোঁরাগুলিতে চড়া দামের কারণে ক্ষোভ প্রকাশ করেছে এবং বলেছে যে আমাদের সমুদ্র উপকূলের রিসর্টগুলির একটি রেস্তো
