2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
উনিশ শতকে বিভিন্ন মানব রোগের রাষ্ট্র সম্পর্কিত বৈজ্ঞানিক আবিষ্কারগুলি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছিল। তারপরে বিজ্ঞানের কাছে এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান in তারা শরীরের সুস্বাস্থ্যের জন্য ভূমিকা পালন করে।
তবে বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে খাবারে অন্য কোনও বিষয় সম্পর্কে জ্ঞানের অভাব রয়েছে যা আমাদের সুস্থ রাখে। পরবর্তী শতাব্দীতে, ভিটামিনগুলির আবিষ্কার শুরু হয়েছিল। এই দরকারী পদার্থের নাম 107 বছর আগে আমেরিকান বিজ্ঞানী পোলিশ বংশোদ্ভূত ফানক দিয়েছিলেন। তিনি থায়ামিন আবিষ্কার করেছিলেন, যাকে আমরা ভিটামিন বি 1ও বলে থাকি। বিজ্ঞানী পরে নিকোটিনিক অ্যাসিডকে বিচ্ছিন্ন করেন, যা ভিটামিন বি 3 হিসাবে পরিচিত।
বিভিন্ন ভিটামিনের আবিষ্কার পুরো শতাব্দী জুড়েই অব্যাহত রয়েছে এবং বিজ্ঞানের এই লিপটির জন্য দায়ী বিজ্ঞানীরা ফিজিওলজি বা মেডিসিনে নোবেল পুরষ্কার পেয়েছেন, কারণ নতুন জ্ঞান মানবতার পক্ষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ততদিন পর্যন্ত অপুষ্টি, বিশেষত গ্রেট ভৌগলিক আবিষ্কারগুলিতে দীর্ঘ ভ্রমণ, অন্যান্য দুর্ঘটনার চেয়ে অনেক বেশি মানুষকে হত্যা করেছিল।
আজ, সবাই তা জানে ভিটামিনের ঘাটতি এটি অনেক রোগের কারণ। সমস্ত দরকারী পদার্থের সরবরাহ সহ সুষম ডায়েটের পছন্দটি আমাদের প্রাকৃতিক উপায়ে বজায় রাখে। যখন দেহ একটি নির্দিষ্ট ভিটামিন অনুপস্থিত, এটি একটি খাদ্য পরিপূরক হিসাবে প্রাপ্ত হতে পারে।
শরীরে ভিটামিনের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য আমাদের সেগুলির মধ্যে কিছু অভাব রয়েছে কিনা তা নিজেরাই নির্ধারণ করা কঠিন নয়। এখানে যা 20 টি লক্ষণ এভিটামিনোসিসকে বিশ্বাসঘাতকতা করে:
দুর্বল চুল এবং ভঙ্গুর নখ - নখ মানবদেহের ধাঁধার একটি ছোট উপাদান। তবে এটি কোনও ব্যক্তির স্বাস্থ্যের অবস্থা অনুমান করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। স্বাস্থ্যকর হলে এগুলি মসৃণ এবং রঙিনও হয়। পেরেক প্লেটের ফ্যাকাশে রঙ আয়রনের ঘাটতির একটি ইঙ্গিত, তথাকথিত লোহার ঘাটতি রক্তাল্পতা। যকৃতের রোগে, নখগুলি খুব সাদা হয়ে যায়। যদি তারা হলুদ হয়ে যায় তবে এটি ছত্রাকের উপস্থিতি নির্দেশ করে। অক্সিজেনের অভাবে পেরেকটি নীলচে পরিণত হয় এবং আর্সেনিকের বিষক্রিয়াতে ট্রান্সভার্স হোয়াইট লাইন উপস্থিত হয়।
কোণে ফাটা ঠোঁট - কারণটি আয়রন এবং ভিটামিন বি 1 এবং বি 3 এর ঘাটতি। সবুজ শাকসব্জী এবং মুরগির অনুপস্থিত পুষ্টি সরবরাহ করবে।
রক্তপাতের মাড়ি - ভিটামিন সি এর অভাবের কারণে হতে পারে স্কার্ভিয়ের প্রথম লক্ষণটি মাড়ি রক্তপাত হয়। দাঁতের মুকুট যে টিস্যু থেকে তৈরি হয় তা হ'ল কোলাজেন ফাইবার এবং ভিটামিনের অভাব কোলাজেনের সংশ্লেষণ বন্ধ করে দেয় এবং দাঁতগুলি কাঁপতে শুরু করে। ব্যাকটিরিয়া মাড়ির নীচে পকেটে সংগ্রহ করে এবং দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টি করে। যারা ধূমপান করেন তাদের আরও বেশি ভিটামিন সি গ্রহণ করা উচিত, কারণ সিগারেটের ঘাটতি ঘটে।
দরিদ্র দৃষ্টি - কখনও কখনও বেরিবেরির ফলাফল হতে পারে। অপর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ রাতের অন্ধ হয়ে যায়। তারপরে গোধূলি জিনিসগুলিতে পার্থক্য করা কঠিন। ভিটামিন বি 12 এর অভাব অপটিক নার্ভের মেলিন ম্যাপের ক্ষতি করে এবং ঝাপসা দৃষ্টি তৈরি করে যা অপটিক নিউরোপ্যাথির সাথে আসে।
চুলের প্রথম দিকে ধুয়ে ফেলা - এটি কেবল বংশগত বা অন্যান্য কারণগুলির জন্যই নয়, এটির জন্যও দেহে ভিটামিনের অভাব । চুলের follicle এর বিবর্ণতা ত্বকের রঙের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, ইউরোপীয়দের প্রথমদিকে ধূসর চুলের অর্থ এটি 30 বছরের কম বয়সী পালন করা হয়। এশিয়ানরা 40 বছরের কম বয়সী এবং আফ্রিকানরা 50 এর নিচে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিনের অভাবের কারণে তিন বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের পাশাপাশি কিশোর-কিশোরীরাও চুল ধূসর হতে পারে। এটি ভিটামিন বি 12 এর অভাবের কারণে।
চুলের ক্ষতি বৃদ্ধি - যখন প্রতিদিন একশ’রও বেশি চুল পড়ে তখন আমরা চুল পড়ার কথা বলি। কারণটি ভিটামিন বি 3 এর অপর্যাপ্ত পরিমাণ, পাশাপাশি বি 6ও হতে পারে।
ক্ষত নিরাময়ে অসুবিধা - রক্তক্ষরণ সহ গভীর ক্ষত হওয়ার ক্ষেত্রে এটি টিস্যু থেকে হারিয়ে যায়। এটি পুনর্জন্মের সাথে পুনরুদ্ধার করে। এই উদ্দেশ্যে, ত্বক অন্ধ এবং পুনরুদ্ধার করতে কোলাজেন প্রয়োজন। কোলাজেন উত্পাদনে ভিটামিন সি ভূমিকা রাখে। এর অনুপস্থিতিতে ক্ষত নিরাময়ে সমস্যা রয়েছে।
অ্যাথথাস স্টোমাটাইটিস বা মুখে ক্রনিক ক্যানকার ঘা হারপিস ভাইরাসজনিত কারণে হতে পারে তবে ভিটামিন বি এর অভাবের কারণে মুখের বিভিন্ন ধরণের পরিবর্তন এবং দাঁতের অভ্যন্তরে ইঙ্গিত পাওয়া যায় যে বি ভিটামিনের ঘাটতি রয়েছে।
জিহ্বার বর্ণ পরিবর্তন - জিহ্বার রঙ কিছু ভিটামিনের ঘাটতির সূচক। সাদা জিহ্বা নির্দেশ করে যে রক্তে হিমোগ্লোবিন যথেষ্ট নয় not উজ্জ্বল লাল জিহ্বা প্রদাহ হতে পারে তবে বি ভিটামিনগুলির অপর্যাপ্ত পরিমাণ - বি 3, বি 9, বি 12 হতে পারে। যদি জিহ্বা বেগুনি হয়ে যায় তবে কোলেস্টেরল বেশি হয় বা রক্ত সরবরাহ কম থাকে। অ্যান্টিবায়োটিক সেবনকারীদের কালো জিহ্বা রয়েছে। ভিটামিনের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে, প্রোবায়োটিক ব্যবহার করা উপযুক্ত is
উচ্চ রক্তচাপ - এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি-এর কারণে হতে পারে সানথথিং অভাব নিয়ন্ত্রণ করতে পারে পাশাপাশি সালমন এবং টুনা জাতীয় খাবারের পাশাপাশি গরুর মাংসের লিভার এবং ডিমের কুসুম।
ক্লান্তি, পেশী দুর্বলতা, ধড়ফড়ানি এবং ঠান্ডা অনুভূতি রক্তাল্পতার লক্ষণ। পরিপূরক হিসাবে ফলিক অ্যাসিড গ্রহণের মাধ্যমে রোগের হালকা ফর্মটি নির্মূল হয়। মারাত্মক আকারে গ্রুপ বি - বি 12 থেকে অন্য একটি ভিটামিন শোষণে সমস্যা রয়েছে।
অতিরিক্ত ঘাম হওয়া - কারণগুলি কখনও কখনও এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের সাথে সমস্যার মধ্যে থাকে। অন্যান্য ক্ষেত্রে, এগুলি ভিটামিন ডি এর অভাবের কারণে হয়
মাথা ঘোরা, গাইটে পরিবর্তন, স্তম্ভিত হওয়া এমন সমস্ত শর্ত যা ভিটামিন বি 12 এর অপর্যাপ্ত পরিমাণের কারণে হতে পারে।
ভঙ্গুর এবং ভঙ্গুর হাড় - ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর ঘাটতির ফলে ঘন ঘন স্বতঃস্ফূর্ত ফ্র্যাকচার হয় যা বিপজ্জনক কারণ তারা কোনও ব্যক্তিকে অক্ষম করতে পারে।
একটি হার্নিয়ার উপস্থিতি - এই অবস্থাটি সংযোজক টিস্যুগুলির দুর্বলতার কারণে ঘটে। ভিটামিন সি, সিগারেট ছাড়ানো এবং আরও প্রোটিন জাতীয় খাবার টিস্যুগুলির পাশাপাশি কোলাজেন গ্রহণের শক্তিশালী করবে।
কম পেশী ভর সহ ফিটনেস অনুশীলনের পাশাপাশি ভিটামিন ডি গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানো ভাল is
ভিটামিন ডি, বি 9, বি 12, বি 3 সহ বিভিন্ন ভিটামিনের অপর্যাপ্ত পরিমাণের কারণে মৌসুমী হতাশা দেখা দেয়।
ভিটামিন সি এর মাত্রাতিরিক্ত জটিল কারণ এটি প্রস্রাবে মলত্যাগ করা হয়, তবে এটি যদি হয় তবে এটি পিএইচ পরিবর্তন করে এবং ভিটামিন বি 12 এর শোষণে হস্তক্ষেপ করে। অতএব, এই ভিটামিনগুলি পৃথকভাবে গ্রহণ করা উচিত।
ভিজে ভিজে ভিটামিন বি 2 এর অভাব দেখা দিতে পারে।
চোখের পলকের অভ্যন্তরের বর্ণহীনতা - যদি স্বাভাবিক গোলাপী রঙ ফিকে হয়ে যায় তবে এটি রক্তাল্পতার ফলে হতে পারে। শক্তিশালী লাল রঙ হ'ল প্রতিবন্ধী রক্ত সঞ্চালন বা ক্ষতিগ্রস্থ পাচনতন্ত্রের লক্ষণ।
বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে প্রয়োজনীয় ভিটামিন পাওয়া আমাদের দেহের জন্য সর্বোত্তম জিনিস। কোন খাবারগুলি আমাদের প্রয়োজনীয় সর্বাধিক দরকারী পুষ্টি সরবরাহ করে সে সম্পর্কে পর্যাপ্ত তথ্য রয়েছে। যাইহোক, যদি এই উদ্বেগজনক কিছু লক্ষণ দেখা দেয় তবে ভারসাম্যহীন ডায়েটজনিত গুরুতর অসুস্থতা হওয়ার আগে পুষ্টিকর পরিপূরকের ঘাটতিগুলি সমাধান করতে হবে।
প্রস্তাবিত:
ভিটামিনের ঘাটতির লক্ষণ
ভিটামিনগুলি এমন একটি জৈব পদার্থ যা দেহের স্বাভাবিক কোষের ক্রিয়া, বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে, এনজাইমের অনুঘটক কার্যকলাপ এবং সেইসাথে অন্যান্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ কার্যকে প্রভাবিত করে। শরীর সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন সংশ্লেষ করতে পারে না, তাই তাদের মধ্যে কিছু কেবল পুষ্টির মাধ্যমে নেওয়া হয়। ডায়েটে এক বা একাধিক ভিটামিনের অপর্যাপ্ত প্রাপ্যতা ভিটামিনের ঘাটতি বাড়ে - তথাকথিত। হাইপোভিটামিনোসিস।
বড়দিনের আগের দিন, Traditionতিহ্য নির্দেশ করে
বড়দিনের আগের দিন পারিবারিক ছুটির দিনগুলির মধ্যে একটি দুর্দান্ত। প্রতিটি পরিবার স্বাগত জানাতে প্রস্তুত বড়দিনের আগের দিন এবং ক্রিসমাস - আপনার বাড়িকে যথাযথভাবে সাজাইয়া রাখা, ক্রিসমাস ট্রি লাগানো, সেরা থালা - বাসন উদ্ভাবন, সেরা টেবিলের ব্যবস্থা, সেরা উপহারের ব্যবস্থা করা। এই প্রভাবটি অর্জন করতে - সত্যিকারের একটি পূর্ণাঙ্গ ছুটির দিন, আমাদের অবশ্যই উপরের সমস্তটির জন্য কয়েকটি traditionsতিহ্য পালন করতে হবে। চালু বড়দিনের আগের দিন কিছু খাবার রয়েছে যা আমাদের পরিবেশন করতে
ভিটামিন এ এর ঘাটতি এড়াতে কোন খাবারগুলি খাওয়া উচিত
ভিটামিন এ শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রয়োজন is এটিতে বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রথমত, এটি ত্বককে সহায়তা করে এবং এটি পুনর্জীবিত করে। এর ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি বায়ু, জল এবং খাদ্য থেকে দেহকে র্যাডিকাল থেকে রক্ষা করে। মুরগির অন্ধত্ব থেকে দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করে, হাড় এবং দাঁত গঠনে এবং শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করে। ভিটামিন এ ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকিও হ্রাস করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ব্যক্তিরা ধূমপান করেন, অ্যালকোহল পান করেন,
আয়োডিন ঘাটতি সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ
কিছু গ্রুপের ঝুঁকি বেশি থাকে higher আয়োডিনের ঘাটতি অন্যদের তুলনায়. লাল পতাকাগুলি কীভাবে চিহ্নিত করা যায় তা এখানে। আপনি যখন আয়োডিনের কথা ভাবেন (এমন রাসায়নিক উপাদান যা আপনার দেহে থাইরয়েড হরমোন তৈরি করতে এবং শক্তি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে), আপনি সম্ভবত এটি লবণের সাথে সংযুক্ত করছেন। এটি কারণ 1920 এর দশকে, গবেষকরা দেখতে পেয়েছিলেন যে দেশের কিছু অংশের লোকেরা কিডনির সমস্যাগুলি বিকাশ করেছে বা থাইরয়েড গ্রন্থিগুলির কারণে বড় করেছে আয়োডিনের ঘাটতি .
আপনার আয়রনের ঘাটতি রয়েছে এমন 6 টি অদ্ভুত লক্ষণ
লোহা এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান কারণ এটি বিভিন্ন প্রোটিনকে আমাদের দেহে অক্সিজেন সরবরাহ করতে সহায়তা করে - তবে সত্যটি হ'ল বিশ্বের জনসংখ্যার একটি বড় অংশ এই প্রয়োজনীয় খনিজগুলির পর্যাপ্ত পরিমাণে পায় না। লোহা অভাব ডঃ কেলি প্রাইচেট ব্যাখ্যা করেছেন, বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে সাধারণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, রক্তাল্পতার প্রায় 1.
