ক্লোরোজেনিক এসিড

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কফি মটরশুটিতে তথাকথিত সহ শত শত রাসায়নিক উপাদান রয়েছে ক্লোরোজেনিক এসিড, যার অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রাশিয়ান উদ্ভিদবিদ এ.এস. Greenনবিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে ফিন্টসিনু যৌগটি আবিষ্কার করেছিলেন যখন তিনি গ্রিন কফি বাদাম অধ্যয়ন করেছিলেন। তবে তারা কি ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের উপকারিতা এবং সে কীভাবে আমাদের সহায়তা করতে পারে?

মানবদেহে এই রাসায়নিক উপাদানটির প্রভাব দীর্ঘকাল অন্বেষণ করা হয়েছে। তবে, একবিংশ শতাব্দীতে বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছিলেন যে কোনও যৌগ কোষের বৃদ্ধিকে রোধ করতে সহায়তা করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সম্ভাবনা ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রুপের জনপ্রিয় উপাদানগুলির চেয়ে বহুগুণ বেশি। এছাড়াও, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে হ্রাস করে যা কোলন থেকে গ্লুকোজ শোষণে সর্বাধিক লক্ষণীয়। এ কারণেই আজ প্রমাণিত হয়েছে যে এই রাসায়নিক উপাদানটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।

অ্যাসিড রক্ত এবং লিম্ফের পরিবহন কার্যকে ত্বরান্বিত করে এবং শরীরে প্রক্রিয়াগুলিও উদ্দীপিত করে এবং ভাস্কুলার টিস্যুর স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়। ফলস্বরূপ, ত্বক টাটকা, স্বাস্থ্যকর এবং কোমল দেখায়। ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্য এবং আজ অবধি সক্রিয় গবেষণার বিষয়, এবং এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি হার্টের হারের উপরে চূড়ান্ত ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের উপকারিতা:

- কোষগুলির জারণ এবং বার্ধক্য রোধ করে;

- চিনির মাত্রা এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে;

- রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে;

- শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য;

- প্রদাহবিরোধক এজেন্ট;

- রক্তনালীগুলি আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে;

- অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে জটিল থেরাপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে;

- এর একটি প্রদাহবিরোধক প্রভাব রয়েছে, যা সেলুলার স্তরে বিভিন্ন রোগে প্রফিল্যাকটিক হিসাবে কাজ করার জন্য কফির ক্ষমতার সাথে জড়িত;

- দরকারী বিপাক গঠন করে যা রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে এবং পরিবহন কার্য সক্রিয় করে।

মনোযোগ! মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত পরিমাণে পদার্থ জমে স্নায়ুতন্ত্রের ভারসাম্যহীনতার দিকে নিয়ে যায়!

ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড সহ ওজন হ্রাস

ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড গ্রহণযোগ্য কার্বোহাইড্রেট থেকে গ্লুকোজ প্রবাহকে আংশিকভাবে বাধা দেয়। ফলস্বরূপ, দেহ, যার দ্রুত ক্যালোরি অ্যাক্সেস নেই, তার নিজস্ব মজুদগুলিতে ফিরে যেতে বাধ্য হয়, যা ফ্যাট স্টোরগুলিতে সঞ্চিত থাকে। তাদের সক্রিয় ব্যবহার যথাক্রমে শরীরের মেদ হ্রাস করে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, আপনারা যারা ম্যাজিক বড়ি খুঁজছেন তাদের হতাশ করতে হবে। ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড সহ ওজন হ্রাস এবং অন্যান্য অনুরূপ কৌশলগুলি কেবলমাত্র তখনই কার্যকর হবে যদি আপনি আপনার ডায়েটে ক্যালোরি হ্রাস করেন এবং ক্যালরি খাওয়া এবং বার্নের মধ্যে পার্থক্য তৈরি করেন।

এটি বিজ্ঞানীদের দ্বারা নিশ্চিত হয়েছিল যারা ইঁদুরগুলি সহ বেশ কয়েকটি গবেষণা চালিয়েছিল। প্রক্রিয়াটিতে, তাদের একটি খাদ্য গোষ্ঠী ক্লোরোজেনিক এসিড গ্রহণ করেছিল এবং অন্যরা তা পায় নি। পরীক্ষার শেষে, উভয় নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর ওজন একই ছিল, যা নিজেই প্রমাণ করে যে আপনার ওজন বেশি হলে কফি প্যানিজিয়া নয়।

ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের দরকারী বৈশিষ্ট্য কম এবং যুক্তিসঙ্গত ডোজ এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়। দেহ নিজে থেকে এই দরকারী যৌগ তৈরি করে না, তাই আপনি কেবল এটি অন্য উত্স থেকে পেতে পারেন। শরীরের এটির প্রয়োজন ছোট এবং একটি সুস্থ ব্যক্তির প্রয়োজন 100 মিলিগ্রাম। ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের প্রতিদিনের আদর্শটি 120 মিলি প্রাচ্য কফিতে থাকে। এটি একমাত্র নয় ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের উত্স অনেকগুলি খাবার যেমন এই যৌগিক সমৃদ্ধ।

- সূর্যমুখী বীজ;

- আলু;

- আর্টিকোকস;

- তাজা বাঁশের ডাঁটা;

- চিকোরি রুট;

- আপেল (বিশেষত খোসা);

- গর্ভাশয় পাতা;

- ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরি;

- সবুজ মটরশুটি.

যে কোনও ডায়েট বা ডায়েট কার্যকর, তবে কেবল যদি আপনি আপনার ক্যালোরি হ্রাস করেন তবে স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুরু করুন এবং সক্রিয় জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দিন। এ কারণেই বিস্তৃতভাবে কাজ করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড আপনাকে অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।