কেমোথেরাপির পরে ওজন হ্রাস এবং পুষ্টি

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

আমরা যখন সুস্থ থাকি তখন আমাদের দেহের বিভিন্ন পুষ্টি প্রয়োজন যা আমরা প্রতিদিন বিভিন্ন এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মাধ্যমে গ্রহণ করি। কেমোথেরাপি (এইচটি) এবং / বা রেডিয়েশন থেরাপি (এলটি) দিয়ে ক্যান্সার এবং চিকিত্সার উপস্থিতিতে শরীর স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি শক্তি ব্যয় করে। অতএব, চিকিত্সার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি সহ্য করার জন্য শরীরকে শক্তিশালী রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ। কখনও কখনও এটি দুর্দান্ত চ্যালেঞ্জ হিসাবে প্রমাণিত হয়। পুষ্টিবিদের সাথে পৃথক ডায়েট তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এইচটি হ'ল ক্যান্সার কোষকে হত্যা করা। এছাড়াও, এটি স্বাস্থ্যকর কোষগুলির ক্ষতি করে। এর ফলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, এর কয়েকটি হজম সিস্টেম এবং পুষ্টির সাথে সম্পর্কিত:

- ক্ষুধামান্দ্য;

- বমি বমি ভাব বমি;

- স্বাদ এবং গন্ধ পরিবর্তন;

- শুষ্ক মুখ;

- মুখের শ্লেষ্মা ঝিল্লি প্রদাহ;

- ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য;

- গিলতে সমস্যা;

- ওজন বৃদ্ধি বা হ্রাস।

অস্ত্রোপচারের পরে (কিছু ক্যান্সারে) হজমে দেরি হয়। এখানে 5 টি প্রধান গ্রুপের খাবার রয়েছে যা সুস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ:

১. ফলমূল ও শাকসবজি: এগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। তবে আপনি যদি নিজের ক্ষুধা হারিয়ে ফেলেন তবে এগুলি উচ্চ-শক্তিযুক্ত খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত।

২. মাংস এবং মাছ, লেবু (শিম, মসুর, বাদাম): এগুলি টিস্যু বৃদ্ধি, পেশী শক্তি এবং ক্ষত নিরাময়ের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনের একটি ভাল উত্স। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ এবং কিছু চর্বি থাকে।

৩. দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য: প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ ধারণ করে। ওজন হ্রাস হওয়ার ক্ষেত্রে, ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সাথে পরিপূর্ণ পণ্যগুলি বেছে নেওয়া হয়।

৪. চর্বিযুক্ত খাবার: এগুলি শক্তি এবং ক্যালোরির একটি ভাল উত্স।

রুটি, অন্যান্য সিরিয়াল এবং আলু।

চিকিত্সার সময় এবং পরে ভাল এবং খারাপ দিনগুলি থাকে তবে আগেই বলেছি যে শরীরকে শক্তিশালী রাখা গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, আপনি যখন ভাল বোধ করছেন না তখন পরিবার এবং বন্ধুদের কাছ থেকে সহায়তা প্রত্যাখ্যান করবেন না। পুষ্টির কয়েকটি প্রাথমিক নীতি অনুসরণ করুন:

- দিনে 6-8 বার ছোট অংশ খাওয়া;

- একটি খাবার মিস না চেষ্টা করুন;

- সহজে হজম খাবার, প্রোটিন এবং ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবার, উচ্চ-শক্তি সহ সমস্ত দলকে অন্তর্ভুক্ত করবেন না;

- থালা - বাসনগুলির জন্য একটু প্রস্তুতি প্রয়োজন এবং একটি প্রিয় হতে হবে (ক্ষুধা উন্নত করতে);

- স্বাস্থ্যকর রান্না করুন: ফুটন্ত, স্টিউইং, বেকিং দ্বারা। ভাজা এবং গ্রিলিং এড়ানো;

- পুষ্টিকর পানীয় যুক্ত করুন। কখনও কখনও একটি খাবার পানীয় খাওয়ার চেয়ে সহজ;

- আপনি খাবারকে শক্তিশালী করতে এবং সহজেই পাশ কাটিয়ে তুলতে খাবারগুলিতে ব্রোথ, সস, ড্রেসিংস, তৈরি প্রোটিন পরিপূরক যুক্ত করতে পারেন;

- ক্যান্ডি চোষা, ঘন ঘন হাঁটা এবং হালকা ব্যায়াম কখনও কখনও ক্ষুধা বাড়ায় সহায়তা করে;

- জল খাওয়ার বৃদ্ধি করা উচিত (প্রতিদিন 8-10 গ্লাস), বিশেষত ইনফিউশন পরে, যাতে শরীর নিজেকে টক্সিন থেকে পরিষ্কার করতে পারে। এক বোতল জলে আপনার কাছে সর্বদা রাখুন। আদা চা দরকারী;

- খাবারের সময় তরল পান করবেন না। তারা 30 মিনিটের জন্য নেওয়া হয়। খাওয়ার আগে বা পরে;

- মাংস ভাল ভুনা এবং ডিম শক্ত হতে হবে, ভঙ্গুর নয়। কাঁচা মাংস এবং মাছ এড়ানো হয়;

- চিকিত্সার সময় শরীর কোনও সংক্রমণে সংবেদনশীল হয়ে পড়ে। সুতরাং, যে খাবারটি খাওয়া হয় তার সাথে বিশেষ যত্ন নেওয়া হয়। ফল এবং শাকসব্জি ব্রাশ বা স্পঞ্জ দিয়ে চলমান জলের নিচে ভাল ধুয়ে নেওয়া হয়। নাইট্রেটস সাফ করতে প্রায় 30 মিনিট জলে (সম্ভবত লেবু দিয়ে) ভিজিয়ে রাখুন। যে সব ফল এবং শাকসবজি ব্যাগে বা ফয়েলে প্যাক করা হয় না কেনা হয় কেননা এগুলিতে নাইট্রেটের পরিমাণ খুব বেশি। তাদের আঘাত করা বা দাগ এবং ছাঁচ থাকতে হবে না। লেবেল এবং মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখগুলি পর্যবেক্ষণ করা হয়!

প্রত্যেক রোগীর খাওয়ার সমস্যা নেই। এটি থেরাপির ধরণ এবং ডোজ এবং সেই সাথে সংবেদনশীল অবস্থা, ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং অন্যান্য কয়েকটি কারণের উপর নির্ভর করে।

গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি:

ঘ।অক্সিডেন্টস এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি: তারা দেহে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করে। ফল এবং সবজি সমন্বিত।

২. ক্যালসিয়াম: অস্টিওপোরোসিস এবং কোলন ক্যান্সারের বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করে, শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে পলিপ গঠন প্রতিরোধ করে। দুগ্ধজাত পণ্য, সবুজ শাকসব্জী, সালমন, সার্ডাইনগুলিতে অন্তর্ভুক্ত।

৩. ভিটামিন ডি: কোষের প্রতিরূপ এবং অন্ত্রের ক্যালসিয়াম শোষণকে উত্সাহ দেয়। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিনের খাওয়ার পরিমাণ 1000UI। ডিমের কুসুম, চর্বিযুক্ত মাছের সমন্বিত।

৪. ফলিক অ্যাসিড: সেল ডিএনএ প্রাচীরটি তৈরি এবং মেরামত করতে সহায়তা করে। অ্যালকোহলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। সবুজ শাকসব্জী, লেবু, সিট্রাস ফল, সিরিয়ালগুলিতে থাকে।

৫. ফাইবার: শরীরের জন্য বিভিন্ন মূল্যবান পদার্থ হজম এবং শোষণে সহায়তা করে তবে কার্সিনোজেনগুলি শোষণে সহায়তা করতে পারে। দরকারী ফাইবারগুলি যা প্যাকটিন এবং উদ্ভিজ্জ আঠা সমন্বয়যুক্ত একটি পাতলা প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম গঠন করে - আপেল, গাজর, ওট, মটর, বার্লি, মটরশুটি, সাইট্রাস ফল, বাদাম।

Se. সেলেনিয়াম: এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির ক্রিয়াটিকে শক্তি দেয়। কিছু বাদাম, সিরিয়াল, হাঁস-মুরগির মধ্যে রয়েছে।

7. ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড: দেহে প্রদাহের ঝুঁকি হ্রাস করে। মাছ, আখরোট, শণ, জলপাই তেল সমন্বিত।

৮. লাইকোপিন: একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ক্যান্সার কোষগুলির বিস্তারকে প্রভাবিত করে। টমেটো, স্ট্রবেরি, পেয়ারা, পেঁপে, লাল আঙ্গুর, তরমুজ - লাল-গোলাপী ফল এবং শাকসব্জিতে রয়েছে।

9. আঙ্গুর বীজ নিষ্কাশন: একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।

১০. রেভেভারট্রোল: লাল আঙ্গুর, মুলবেরি এবং চিনাবাদামের স্কিনগুলিতে লাল ওয়াইনযুক্ত।

১১. ভিটামিন ই: গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট: পালং শাক, জলপাই তেল, বাদাম, জলপাই, পেঁপে, ব্লুবেরি এবং সূর্যমুখীর বীজে পাওয়া যায়।

১২. ভিটামিন সি: কোষের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করে। প্রতিদিনের গ্রহণ 1000 মিলিগ্রামে পৌঁছে যায়। অনেক ফল ও সবজিতে মিশ্রিত।

পেট জ্বালা করে না এমন খাবারগুলি:

- স্যুপ: মাংস এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল;

- পানীয়: জল, অ-কার্বনেটেড পানীয়, রস;

- প্রধান খাবার: মাংস (মুরগী, গরুর মাংস, খরগোশ, টার্কি), দুগ্ধজাতীয় পণ্য (পনির, হলুদ পনির, কুটির পনির), ডিম (শক্তভাবে সিদ্ধ), অ্যাভোকাডো, পাস্তা, আলু (খোসা, সিদ্ধ বা স্টুয়েড, ম্যাসড), শাকসবজি, মাছ;

- মিষ্টি এবং নাস্তা: কলা, ডিমের ক্রিম, দই og

ফাইবার কম খাবার (ডায়রিয়ার জন্য):

- প্রধান খাবার: মুরগি এবং টার্কি, ত্বকবিহীন, ওট, বাজরা, ডিম, মাছ, আলু, সাদা রুটি, সাদা ভাত;

- ফল এবং শাকসবজি: তাপ-চিকিত্সা গাজর, মাশরুম, সবুজ মটরশুটি;

- মিষ্টি এবং স্ন্যাক্স: ডিম এবং জিলটিন ক্রিম, দই, গ্রাহামযুক্ত খাবার।

ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার:

- ফল এবং শাকসব্জী: বেরি, আপেল, শুকনো ফল, ব্রকলি, বাঁধাকপি, কর্ন, সবুজ গাছপালা, মটর, গলাশ ইত্যাদি;

- প্রধান খাবার: রান্না করা লেবু, বাদাম তেল, ব্রান পণ্য, সূর্যমুখী এবং কুমড়োর বীজ।

চিবানো এবং গিলতে সহজ খাবার:

- শিশুদের খাবার, পুরিস, ক্রিম, ক্রিম স্যুপ, স্মুদি, রান্না করা খাবার, দই।

নমুনা রেসিপি:

- ক্ষুধা হ্রাসের ক্ষেত্রে: কলা দুধ কাঁপুন (1 কলা, তাজা দুধের 1 ঘন্টা, ভ্যানিলা কয়েক ফোঁটা);

- কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য: বরই বা আপেল থেকে টক (1/3 ঘন্টা ব্রান, 1/3 ঘন্টা আপেল পিউরি বা বরই পিউরি - 250 মিলি জল দিয়ে বিছানার আগে 1-2 চামচ);

- ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে: চকোলেট পুডিং (ডার্ক চকোলেট 2 টুকরা, সয়া বা চালের দুধের 1 চামচ, কর্ন স্টার্চ 1 টেবিল চামচ, অপরিশোধিত বাদামী চিনির 1/4 চামচ, ভ্যানিলা);

- মুখ এবং গলা প্রদাহ জন্য: ফল এবং ক্রিম, মিশ্রিত এবং শীতল;

- ওজন হ্রাস জন্য: ঘনীভূত প্রোটিন দুধ, উচ্চ প্রোটিন কাঁপুন

প্রায়শই রোগীরা প্রোটিনের অভাবে ভোগেন, যা অপুষ্টি এবং ওজন হ্রাস করে। মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করে প্রোটিন গ্রহণ বাড়ানো যেতে পারে:

- পনির: স্যান্ডউইচ, স্যুপ, সস, পুরিসে;

- দুধ: স্যুপ এবং মিষ্টি জন্য;

- ডিম: সর্বদা ভাল প্রক্রিয়াজাতকরণ;

- বাদাম, বীজ, স্প্রাউট: সালাদ এবং সস থেকে;

- বাদাম তেল: স্ন্যাকস, মিষ্টান্নের জন্য, ফল এবং শাকসব্জির সাথে কাঁপুন;

- লাল মাংস, হাঁস এবং মাছ;

- লেগুম এবং টোফু: পাস্তা, মাংসের থালা, স্যুপ এবং পুরিজ থেকে।

ক্যালরি গ্রহণ বাড়ানো যেতে পারে:

- পুরো দুধ: সিরিয়াল, যখন মাংস ভুনা, কাঁপুনে;

- পনির;

- মুসেলি;

- শুকনো ফল;

- ডিম।

যথাযথ পুষ্টি চিকিত্সার অংশ। এটি আপনাকে আরও ভাল বোধ করতে, শক্তি এবং শক্তি রাখতে সাহায্য করে, চিকিত্সার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি মোকাবেলা করে। সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং শরীরকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। যথাযথ পুষ্টির জন্য "রেসিপি" হ'ল সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সহ বিভিন্ন জাতীয় খাবার খাওয়া।