গ্যালিক এসিড - বৈশিষ্ট্য, উত্স এবং সুবিধা

সুচিপত্র:

ভিডিও: গ্যালিক এসিড - বৈশিষ্ট্য, উত্স এবং সুবিধা

ভিডিও: গ্যালিক এসিড - বৈশিষ্ট্য, উত্স এবং সুবিধা
ভিডিও: অধ্যায় ১ - এসিড ক্ষার সংক্রান্ত অ্যারহেনিয়াস তত্ত্ব ও ব্রন্সটেড-লাউরী মতবাদ [HSC] 2024, সেপ্টেম্বর
গ্যালিক এসিড - বৈশিষ্ট্য, উত্স এবং সুবিধা
গ্যালিক এসিড - বৈশিষ্ট্য, উত্স এবং সুবিধা
Anonim

গ্যালিক অ্যাসিড এটি এক ধরণের জৈব অ্যাসিড এবং প্রকৃতিতে এটি ব্যাপক। এটি উদ্ভিদ, বাদাম বা মাশরুমগুলির ট্যানিনগুলির ক্ষারযুক্ত বা অ্যাসিড হাইড্রোলাইসিস দ্বারা প্রাপ্ত একটি পণ্য যা এই যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ।

রাসায়নিকভাবে এটি হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, এটি অ্যাস্ট্রিজেন্ট এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি কালি এবং রঙে ব্যবহৃত হয় এবং প্রায়শই ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

গ্যালিক এসিডযুক্ত খাবারগুলি

গ্যালিক অ্যাসিড অবাধে বিদ্যমান বা বেশিরভাগ উদ্ভিদ প্রজাতির ট্যানিনগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে তবে কিছুতে এটি বৃহত পরিমাণে হয় // গ্যালারী দেখুন।

হাজেলনাট, আখরোট, আঙ্গুর, ডালিম, সুমাক এবং গ্রিন টি বাইরে দাঁড়িয়ে। এটি গোলাপ, ব্লুবেরি, মান্না মধু, হপস, কোকো, আম এবং অন্যান্য ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে পাশাপাশি কিছু পানীয় যেমন ওয়াইন এবং চাতেও পাওয়া যায়।

এর পরিমাণ আঙ্গুর এবং ওয়াইনে গ্যালিক এসিড আঙ্গুরের বিভিন্নতা, প্রক্রিয়াকরণ এবং স্টোরেজ উপর নির্ভর করে। গ্রিন টিতে উচ্চ উপাদান রয়েছে তবে কোকোতে গ্রিন টি এবং রেড ওয়াইনের চেয়ে বেশি পরিমাণ রয়েছে।

গ্যালিক এসিডের বৈশিষ্ট্য

পরিচিতদের বাদে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য গ্যালিক এসিড এটিতে অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর টিস্যুগুলির ক্ষতি না করে এই অ্যাসিড ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলে। এটি কোষের ক্ষতি করে এমন ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করে।

গ্যালালিক অ্যাসিড স্বাস্থ্যকর কোষগুলির ক্ষতি না করে ক্যান্সার কোষগুলিতে সাইটোঅক্সিক হিসাবে দেখানো হয়েছে। গ্যালালিক অ্যাসিড লিউকেমিয়া, প্রোস্টেট ক্যান্সার, ফুসফুস, পেট, অগ্ন্যাশয় এবং কোলন, স্তন, জরায়ু এবং খাদ্যনালীতে ক্যান্সারবিরোধী ক্রিয়াকলাপ দেখায়।

গ্যালিক অ্যাসিড দ্বারা পাওয়া অন্যান্য চিকিত্সা অ্যাপ্লিকেশনগুলি হ'ল অন্ত্রের উত্সাহ এবং রক্তপাত বন্ধ করার উপায় হিসাবে। এটি একটি অ্যান্টিম্যালারিয়াল এজেন্ট পাওয়ার জন্য একটি কাঁচামালও। কোষ বৃদ্ধির বিরুদ্ধে, কোলাজেনকে স্থিতিশীল করা এবং অত্যধিক ভাঙ্গন থেকে এটি রক্ষা করার বিরুদ্ধে এটির উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে, এভাবে কোষগুলি আরও দীর্ঘস্থায়ী এবং স্বাস্থ্যকর রাখে।

গ্যালালিক অ্যাসিড অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিএল্লার্জিক, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিমুটেজেনিক, অ্যান্টিকোলেস্টেরল, স্থূলতা এবং ইমিউনোমোডুলেটারি ক্রিয়াকলাপের জন্য বিভিন্ন গবেষণায় দেখানো হয়েছে।

এটিতে নিউরোপ্রোটেক্টিভ, কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ, হেপাটোপ্রোটেক্টিভ এবং নেফ্রোপ্রোটেক্টিভ সম্ভাবনাও রয়েছে।

গ্রহণের সুবিধা পানীয় এবং গ্যালিক এসিডযুক্ত খাবার, অনেকগুলি এবং কোনও ব্যক্তির সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।

প্রস্তাবিত: