2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হতে রুটির জন্য খামির তৈরি করুন, আপনাকে কয়েকটি নির্দিষ্ট বিধি অনুসরণ করতে হবে। প্রথমত, আপনি যে পাত্রটিতে এটি "বাড়" করবেন তাতে মনোযোগ দিন। সর্বাধিক উপযুক্ত হ'ল ছিদ্রযুক্ত ধাতব ক্যাপযুক্ত কম্পোটের একটি মানক জার। তারপরে ময়দা - রাই বা টোটাল দিয়ে শুরু করা উপযুক্ত। কিছুক্ষণ পরে (প্রায় এক সপ্তাহ), তবে সাদা ময়দার দিকে স্যুইচ করা ভাল, কারণ এটি অযাচিত অণুজীবগুলিতে ঘুমানোর সম্ভাবনা কম।
প্রথম পদক্ষেপ গ্রহণ করার সময়, আপনাকে প্রচুর পরিমাণে উপাদান নষ্ট করতে হবে না - তিন টেবিল চামচ ময়দা এবং প্রায় তত পরিমাণে জল যথেষ্ট। যখন খামিরটি উঠে যায় তখন এটি (কমপক্ষে) পরিমাণ দ্বিগুণ হয়। এই উদ্দেশ্যে আপনার প্রচুর পরিমাণে উপাদান রাখা উচিত নয়, কারণ কিছু দিন পরে পরিমাণ কেভাস এটা বিশাল হবে।
সঠিক পরিমাণ এবং অনুপাত সম্পর্কে ক্রমাগতভাবে চিন্তা না করার জন্য, নিম্নলিখিত হিসাবে এগিয়ে যান: উত্তোলিত খামির অর্ধেক স্ক্র্যাপ করুন এবং আবার অল্প জল দিয়ে 3 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন। কিছু লোক 5 চামচ / কাপ ইত্যাদি অনুপাত পছন্দ করে
কখন খামির প্রস্তুত আপনার মনে রাখা উচিত যে একটি নতুন ডোজ প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে পুরানোটির অর্ধেক পরিমাণ ফেলে দিতে হবে। যদি আপনি এটি না করেন তবে আপনি খামির অনাহার করবেন, কারণ এটি যেমন বৃদ্ধি পায়, তেমনি এর পুষ্টির প্রয়োজনও হয়।
পণ্য প্রস্তুত করার মূল বিষয় হ'ল ঘনত্ব। যদি এটি খুব বিরল হয় তবে এগুলির প্রক্রিয়াগুলি এত দ্রুত হয় যে আপনি সেগুলি লক্ষ্য করতে ব্যর্থ হন - এটি আপনাকে অবহিত করে, মোচড় দেয় এবং মারা যায়। এজন্যই এটি অগ্রাধিকারযোগ্য ঘন খামির । এর তাপমাত্রা 20-25 ডিগ্রির মধ্যে হওয়া উচিত। যদি এটি ঠান্ডা হয়ে যায় তবে খামিরটি মারা যাবে না তবে এর গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যাবে।
খামির খাওয়ানো উচিত - দিনে কমপক্ষে দু'বার। কখনও কখনও, বিশেষত এটি উষ্ণতর হয়, এটি বেশ দ্রুত উঠতে পারে এবং আপনার আরও বেশি বার খাওয়া প্রয়োজন। তবে এটি যথেষ্ট ঘন হলে আপনি পুরো গাঁজন সময়কালে কেবল দুবারই এটি খাওয়াতে পারবেন।
প্রয়োজনীয় পণ্য
টক টক রুটি 2 টুকরা, 6-8 টেবিল চামচ পুরো ময়দা, 100-150 মিলি। জল
প্রস্তুতির পদ্ধতি
টুকরো টুকরো রুটির টুকরোগুলি ভাড়ায় ভাঙা। ময়দা, জল যোগ করুন, নাড়ুন এবং একটি আলগা কাপড় বা ছিদ্রযুক্ত ক্যাপ দিয়ে coverেকে দিন। ঘনত্ব পিষ্টক বাটা হিসাবে একই হওয়া উচিত।
খামির পুষ্ট হয় প্রতিদিন (সম্ভবত দুবার) এবং একটি ধাতববিহীন পাত্র দিয়ে নিয়মিত নাড়াচাড়া করুন। পাউরুটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে হবে না, বিশেষত যদি কোনও ভূত্বক থাকে।
খামিরটি 3-4 দিনের মধ্যে প্রস্তুত। এই মুহুর্তে আপনাকে পরবর্তী গোঁজার জন্য খামির আলাদা করতে হবে না - আপনার রুটিটি পরবর্তী "ফসল কাটার" জন্য একটি সূচনা হিসাবে কাজ করবে। কেভাস.
এবং যদি এটি প্রথমবার কাজ করে না - চেষ্টা করা বন্ধ করবেন না, কারণ খাবারটি প্রস্তুত বাড়িতে তৈরি খামির, বাইরের লোকদের চেয়ে অনেক গুণ স্বাদযুক্ত এবং বেশি কার্যকর।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
জাতীয় রুটির Nessশ্বর্য
রুটি বিশ্বের প্রায় প্রতিটি দেশে খাওয়া হয়। এমনকি যেখানে গম বৃদ্ধি পায় না, অন্যান্য পণ্য যেমন ভুট্টা, রাই বা চাল ময়দাতে পরিণত হয় এবং গমের রুটির সহজ এবং পুষ্টিকর সমতুল্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বিদেশ ভ্রমণ এবং বিদেশী খাবারের সাথে ক্রমবর্ধমান রেস্তোঁরাগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমরা বিভিন্ন দেশ থেকে পাউরুটি, পাশাপাশি জাতীয় জাতীয় খাবারের সাথে পরিচিত হই। আপনি যদি কোনও ভারতীয় থালা পরিবেশন করেন তবে চাপাতি বা নান দিয়ে এটি খাওয়া সবচেয়ে স্বাভাবিক হবে না?
আদা রুটির জন্য কীভাবে একটি জার্মান মশলা তৈরি করা যায়
জিঞ্জারব্রেড ক্রিসমাসের ছুটিতে অনেক দেশে aতিহ্যবাহী খাবার dish তবে, জার্মানি বেশিরভাগ দেশের তুলনায় এর প্রস্তুতিটিকে আরও গুরুত্ব সহকারে গ্রহণ করে এবং এমনকি এই ছুটির দিনে বিশেষভাবে তৈরি করা মশলার সংমিশ্রণ রয়েছে। অনেক বিশেষ জার্মান রেসিপিগুলিতে এই বিশেষ মশলাটির প্রয়োজন। এটি পরিচিত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত, তাই আপনি সহজেই বাড়িতে এটি প্রস্তুত করতে পারেন এবং রান্নাঘর এবং আপনার পুরো বাড়ির উভয়কেই ক্রিসমাসের সুবাস দিয়ে ভরাতে পারেন। তিনি অবশ্যই আপনার ম
কীভাবে ঝুড়ির ঝুড়ির ঝুড়ি তৈরি করবেন এবং কীসের জন্য এটি ব্যবহার করবেন?
তরমুজ হ'ল এক রসদ ফল এবং এটি বিভিন্ন ধরণের সালাদ, মিষ্টি, ফলের পানীয় এবং এমনকি স্যুপ এবং মূল খাবারগুলি তৈরি করতে উপযুক্ত। বাচ্চাদের পার্টিগুলিতে বা উত্সব উপলক্ষে ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করার জন্য বাচ্চাদের অনেকগুলি কামড় তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে Mel মুরসির সাথে প্রাতঃরাশের খাবার, ভাত বা মুরগির সাথে মধ্যাহ্নভোজ বা মাছের সাথে রাতের খাবার খাওয়ার জন্যও তরমুজ খাওয়া যেতে পারে। তবে অল্প কিছু লোক যা মনে করেন, তা হ'ল বাঙ্গালাকে সাজসজ্জার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর এক
