স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার

স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার
স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার
Anonim

বেশিরভাগ খাবারে বিভিন্ন ধরণের চর্বি থাকে, যার মধ্যে কিছু শরীরের পক্ষে ভাল, এবং অন্যদের - যা এড়ানো ভাল। আপনার ডায়েট থেকে চর্বি সম্পূর্ণরূপে মুছবেন না। আসল বিষয়টি হ'ল তাদের মধ্যে কিছু লোকের সুস্বাস্থ্যের অবদান রয়েছে। আমাদের অবশ্যই আমাদের ডায়েট ফ্যাটগুলি বুদ্ধিমানের সাথে বেছে নিতে এবং সেগুলি সংযতভাবে ব্যবহার করতে হবে।

বিভিন্ন ধরণের চর্বি রয়েছে। দেহ তার নিজস্ব ফ্যাট উত্পাদন করে যখন "অগ্নিত" ক্যালরির অতিরিক্ত থাকে। প্রাণী এবং উদ্ভিদের খাবারগুলিতে থাকা চর্বিগুলিকে ডায়েটারি ফ্যাট বলা হয়। এগুলি, প্রোটিন এবং শর্করা সহ শরীরের শক্তির প্রধান উত্স।

চর্বিগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক কারণ তারা দেহের অনেকগুলি প্রসেসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিছু ভিটামিন যেমন এ, ডি, ই এবং কে এর কার্য সম্পাদন করার জন্য চর্বিযুক্ত দ্রবীভূত করা দরকার।

দুই ধরণের স্বাস্থ্যকর ডায়েট ফ্যাট হ'ল মনউস্যাচুরেটেড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট।

মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং তেলগুলিতে পাওয়া যায়। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবারগুলি রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উন্নত করে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখতে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতেও এগুলি দেখানো হয়েছে, যা আপনার টাইপ 2 ডায়াবেটিস হলে বিশেষত সহায়ক হতে পারে mon মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে অ্যাভোকাডোস, জলপাই, বাদাম, চিনাবাদাম, হ্যাজেলনাট ইত্যাদি রয়েছে various জলপাই তেল একটি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট উদাহরণও।

স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার
স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার

পলিয়ুনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি মূলত উদ্ভিদের খাবার এবং তেলগুলিতে পাওয়া যায়। মনস্যাচুরেটেড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট উভয়ই কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে।এর প্রধান প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি হ'ল ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড।

তাদের সেবন ইস্কেমিক হার্ট ডিজিজের ঝুঁকি হ্রাস করে, অ্যারিথমিয়া প্রতিরোধ করে এবং উচ্চ রক্তচাপের লক্ষণগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে। এগুলিতে জমাট থাকে যা ধমনীতে থ্রোম্বোসিস গঠনে বাধা দেয়। ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হ'ল ফ্ল্যাশসিড অয়েল, সবুজ শাকসব্জী, সীফুড, অনেক ধরণের বাদাম, সালমন, হারিং, টুনা, ট্রাউট এবং আরও অনেক কিছু।

বেশিরভাগ মনো এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি ঘরের তাপমাত্রায় সাধারণত তরল আকারে থাকে। এ জাতীয় খাবারগুলি হল জলপাই তেল, জাফরান তেল, কর্ন অয়েল, চিনাবাদাম মাখন ইত্যাদি are

প্রস্তাবিত: