দরকারী চর্বি - একটি রসিকতা বা একটি বাস্তবতা?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

হ্যাঁ, দরকারী চর্বি অস্তিত্ব! এমনকি এগুলি দেহের কোষ প্রাচীর তৈরির জন্য, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ আমাদের মস্তিষ্কের অর্ধেকেরও বেশি চর্বিযুক্ত। ভাল ফ্যাটগুলি কার্বোহাইড্রেটগুলির ভাঙ্গনকে কমিয়ে দেয় এবং তাই দেহ দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ মনে করে।

কিন্তু এই দরকারী চর্বি কি?

এগুলি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীর এবং এর স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি দুটি ধরণের মধ্যে বিভক্ত: মনস্যাচুরেটেড এবং বহুঅনস্যাচুরেটেড। প্রথমটিতে অ্যাভোকাডো, জলপাই তেল, চিনাবাদামের মতো পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি দুটি সাব টাইপগুলিতে বিভক্ত: ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6। যদি তারা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অনুকূল ফলাফল অনুসরণ করে তবে এগুলি পরস্পর সংযুক্ত এবং সর্বদা একে অপরের সাথে মিলে যায়। ওমেগা -3 সীফুড, ফ্লেক্সসিড এবং আরও অনেক কিছুতে পাওয়া যায়। ওমেগা -6 জাফরান, কর্ন, সিরিয়াল এবং আরও অনেক কিছুতে পাওয়া যায়।

তবে, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত পণ্যগুলির সাথে সঠিকভাবে একত্রিত হলে পরবর্তীগুলি কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হবে। এর অন্যতম কারণ হ'ল প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -6 এই ধরণের শরীরের ওভারসেটরেশন সৃষ্টি করতে পারে এবং শরীরে বিভিন্ন প্রদাহজনক প্রক্রিয়া ঘটাতে পারে, যখন ওমেগা -3 এসিডগুলি একেবারে বিপরীত - অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি।

যেহেতু ওমেগা -3 অ্যাসিডগুলি আমাদের শরীরে খুব কম থাকে, প্রায়শই বিষয়টি সম্পর্কে পরিচিত অনেকেই এই পদার্থের প্রচুর পরিমাণে পরিপূরক গ্রহণ করেন যা শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। ফিশ অয়েলকে পরিপূরক হিসাবে সবচেয়ে বেশি সুপারিশ করা হয়, বিশেষত যারা সপ্তাহে কমপক্ষে দু'বার মাছের পণ্য গ্রহণ করেন না for মাছের তেলের একটি ভাল ডোজ প্রতিদিন 1000 থেকে 2000 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।

তবে, ভাল বা আরও দরকারী চর্বিগুলির সাথেও যত্ন নিতে হবে, কারণ তারা এখনও চর্বিযুক্ত এবং ক্যালোরি বেশি high আমরা যে পণ্যগুলি সমর্থন করি এবং গ্রহণ করি সে সম্পর্কে আমাদের অবশ্যই খুব সতর্ক হওয়া উচিত। কীভাবে এবং কীভাবে তারা একত্রিত হয় - এটি স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি প্রাথমিক নিয়ম।