2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনার শরীরে আপনি যে সেরা পরিবর্তন করতে পারেন তা হ্যাঁ চিনি বন্ধ করুন । এবং আপনার প্রতিদিনের রুটিনের মিষ্টি প্রলোভনগুলি ছাড়াই বা সম্পূর্ণরূপে আপনার স্বাদ অভ্যাসের পরিবর্তন না করা সম্পূর্ণরূপে শক্ত থাকা, সুসংবাদটি হ'ল চিনির নিজস্ব স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে।
তার মধ্যে একটি - মধু। এটি একটি সুপারফুড যা ব্যতিক্রমী উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত রাসায়নিক যৌগগুলিতে খুব সমৃদ্ধ। এটি ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্যও প্রমাণিত। এটি বিভিন্ন খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং ব্যবহারিকভাবে চিরস্থায়ী খাবারগুলির মধ্যে একটি।
অতএব, আপনি যদি চেষ্টা করছেন তবে এটির উপর জোর দেওয়া বিশেষভাবে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে চিনির একটি দরকারী বিকল্প সন্ধান করুন । সুসংবাদটি হ'ল এটি বিশেষত কঠিন নয়, কারণ মধু এটিকে প্রায় কোথাও প্রতিস্থাপন করতে পারে।
আপনি যদি মিষ্টি কফির ভক্ত হন তবে চিনির পরিবর্তে মধু যোগ করুন। এটির একটি অত্যন্ত আনন্দদায়ক স্বাদও রয়েছে, যা আপনার সংবেদনগুলিকে বাড়তি আনন্দের চুমুক এনে দেবে। আপনি মধু যোগ করার সময় কফিটি গরম না হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অন্যথায় এর সমস্ত দরকারী গুণাবলী অদৃশ্য হয়ে যাবে।
আপনি মধু এবং খাঁটি কোকো সহ দুধের সাথে চকোলেট পানীয়গুলি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আমরা গ্যারান্টি দিচ্ছি যে আপনি স্বাদের মধ্যে কোনও পার্থক্য অনুভব করবেন না তবে আপনি শান্ত থাকবেন যে আপনি এবং আপনার বাচ্চারা অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা গ্রহণ করছেন।
মধুর সাহায্যে আপনি বাড়িতে তৈরি সমস্ত পানীয় যেমন লেবু জল, গরম বা ঠান্ডা চা মিষ্টি করতে পারেন। গরম পানীয়গুলির জন্য, নিয়মটি হ'ল তাদের কিছুটা শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা এবং কোল্ড ড্রিঙ্কস - যতক্ষণ না মধু পর্যাপ্ত পরিমাণে দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ আরও অবিরাম আলোড়ন।
আপনি মধু সঙ্গে চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং বাড়িতে কেক। তবে, কম চিনি এবং আরও ভাল স্বাদযুক্ত জীবন উপভোগ করতে আপনার কয়েকটি সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে। প্রথমে চিনির চেয়ে কম মধু ব্যবহার করুন। কারণ - মধু তার থেকে দু'বার তিনগুণ মিষ্টি। প্রধান নিয়ম - প্রতিটি কাপ চিনি আধা থেকে 2/3 মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
আপনার বাড়িতে তৈরি কেক প্রস্তুত করার সময় অবশিষ্ট তরলগুলি হ্রাস করুন, কারণ মধুতে জল থাকে। এর অর্থ হ'ল আপনার প্রতিটি কাপ মধুর জন্য দুধ, জল বা তেলের পরিমাণ প্রায় এক কাপ চা হ্রাস করা উচিত।
প্যাস্ট্রিগুলিতে সামান্য বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা যুক্ত করুন। মধুর একটি প্রাকৃতিক অ্যাসিডিটি রয়েছে, এবং এর সাথে ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য সোডা প্রয়োজন যাতে এটি চিনি দিয়ে ফুলে উঠলে কেকটি ফুলে উঠতে পারে।
স্বাভাবিকের চেয়ে কম তাপমাত্রায় কেক বেক করা ভাল, কারণ অন্যথায় মধু দানাদার চিনির চেয়ে দ্রুত ক্যারামাইজ করে এবং পোড়া হয়।
প্রস্তাবিত:
আমরা কখন এবং কোথায় মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারি
আমাদের মধ্যে অনেকেই জানেন যে চিনি বেশ ক্ষতিকারক, তবে আমরা এগুলি ব্যতীত কিছু খাবার এবং পানীয় কল্পনা করতে পারি না। বিশেষ করে মিষ্টি প্রেমীদের। তারা কেক বা অন্য কোনও প্যাস্ট্রি না খাওয়ার বিষয়ে ভাবতেও পারে না। প্রকৃতপক্ষে, চিনি পরিবারের একটি বহুল ব্যবহৃত পণ্য। যাহোক মধু চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটি মিষ্টি হিসাবে। মনে রাখবেন যে উচ্চ তাপের চিকিত্সার সময় এটি তার স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে তবে অন্যদিকে থালাটির স্বাদ সমৃদ্ধ এবং ভিন্ন। অবশ্যই,
কি দিয়ে মধু প্রতিস্থাপন করা
প্রাকৃতিক মধু শর্করাগুলির আসল ধন যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়, পাশাপাশি মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজগুলি। চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, মধুতেও medicষধি মূল্য রয়েছে, কারণ এটি অনেক রোগের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। মধুর অনুপস্থিতিতে, আপনি এটি বিভিন্ন ধরণের অন্যান্য মিষ্টি পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যার মধ্যে কয়েকটিগুলির মধ্যে একই শক্তি এবং নিরাময়ের মান নেই। মধুর বিকল্পগুলির মধ্যে হ'ল গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ, যা অনেকে সত্যিকারের মধু ভেবে দোকানে কিনে। তবে মধু
এই খাবারগুলি দিয়ে রেসিপিগুলিতে মার্জারিন প্রতিস্থাপন করুন
অনেক কারণে, বেশি বেশি লোক প্রত্যাখ্যান করছে মার্জারিন ব্যবহার । প্রায়শই "ওলিও" নামে বিক্রি হয়, মার্জারিন কৃত্রিমভাবে তৈরি ট্রান্স ফ্যাটগুলিতে পূর্ণ। এমনকি যে ব্র্যান্ডগুলি দাবি করে যে তাদের পণ্যগুলির মধ্যে 0 টি রয়েছে তাদের মধ্যে আসলে কমপক্ষে 500 মিলিগ্রাম ট্রান্স ফ্যাট থাকে। এমনকি এগুলির একটি ন্যূনতম পরিমাণই শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে যথেষ্ট। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, ট্রান্স ফ্যাটগুলি ক্যান্সারের ঝুঁকি পাঁচগুণ বাড়িয়ে তোলে। মার্জারিন ইনসুলিন
এগুলি দিয়ে প্রক্রিয়াজাত মাংসগুলি প্রতিস্থাপন করুন
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্ষতি সম্পর্কে আরও এবং আরও বেশি আলোচনা প্রক্রিয়াজাত মাংস মানবদেহে প্রয়োগ। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, সালামি, সসেজ, হামস, বেকন, সসেজ এবং সাধারণভাবে সসেজের সব ধরণের ব্যবহার ক্যান্সার এবং হার্টের সমস্যা হতে পারে। এর প্রক্রিয়াকরণের সময় মাংস যে বহু রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির মধ্য দিয়ে চলে তার মধ্যে রয়েছে - ধূমপান, লবণাক্তকরণ, অনেকগুলি সংরক্ষণক, স্বাদ এবং স্ট্যাবিলাইজার যুক্ত করে। সসেজের পাশাপাশি, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে লাল মাংস স্বাস্থ্যের পক্ষেও খ
মটরশুটি দিয়ে অ্যানালগিন প্রতিস্থাপন করুন, দারুচিনি দিয়ে ব্যাকটিরিয়া বধ করুন
শীতকালীন শীতটি শীত নিয়ে আসে, যা দ্রুত গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যায় পরিণত হতে পারে। বড়িগুলির সাহায্য ছাড়াই আপনার স্বাস্থ্য সমস্যাটি সমাধান করার চেষ্টা করুন - প্রাকৃতিক প্রতিকারগুলিতে বিশ্বাস করুন যা ওষুধের মতো সাফল্যের সাথে সহায়তা করতে পারে। আপনি যদি শরীরে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করতে চান তবে ওরেগানো এবং দারুচিনি পান। লক্ষ্য হ'ল নিয়মিত এবং স্বাভাবিক পরিমাণে উভয়ই মশলা খাওয়া - এইভাবে শরীর সহজে এবং দ্রুত ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করবে। এটি আরও দেখানো হয়েছে যে ভাজা মাংস
