2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফল এবং সবজিতে অনেক দরকারী পদার্থ থাকে। এর মধ্যে সবচেয়ে দরকারী হ'ল পলিফেনল। পরিচিত পলিফেনলগুলি 8000 এরও বেশি হয়ে গেছে the শরীরের উপর সর্বাধিক প্রভাব ফ্লেভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিড এবং লিগানানস.
লিগানানস শব্দটি এসেছে লাতিন শব্দ লিগানাম থেকে যার অর্থ কাঠ, কাঠ। লিগানানগুলি প্রথম 1927 সালে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল।
নাম lignans হাওরথ 1936 সালে দিয়েছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, বিজ্ঞানীরা তাদের অধ্যয়নের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ লিগানানকে আলাদা করতে ব্যর্থ হয়েছেন। হ্যাঁ lignans এর বৈশিষ্ট্য তাদের বিচ্ছিন্নতা পরে খুব দেরী সনাক্ত করা হয়।
কেবল সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তাদের ব্যতিক্রমী স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন ও আবিষ্কার করা হয়েছে।
আজ, লিগানানগুলির দুই শতাধিক প্রতিনিধি পরিচিত are
লিগান্যান্সের বৃহত্তম পরিমাণে চীনা লেমনগ্রাস, ফ্লেক্সসিড, তিলের বীজ, ব্রোকলি, বকোহিজ, সবুজ ফসল এবং অন্যান্যগুলিতে পাওয়া যায়।
এগুলি সয়াবিন, কুমড়োর বীজ, সিরিয়াল, কালো এবং সবুজ চা, কফি, আলু, জলপাই তেল, জলপাই এবং আরও অনেক কিছুতে পাওয়া যায়।
লিগানানগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্য
লিগান্যান্স সম্পর্কিত সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, তারা প্রোস্টেট, কোলন এবং স্তন্যপায়ী গ্রন্থির ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। Lignans বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন ইস্ট্রোজেনের মতো।
লিগানানস মেনোপজের স্নায়বিক লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এগুলি হ'ল ঘুমের ব্যাধি, উত্তপ্ত ঝলকানি, হতাশা, বিরক্তি, মাথা ব্যথা এবং আরও অনেক কিছু।
এগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। লিগানান্স কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়, এর জারণ এবং আরও অনেক কিছু রোধ করে।
এগুলি হাড় সিস্টেম এবং প্রোস্টেটে উপকারী প্রভাব ফেলে।
লিগানানগুলির একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। অনেক রোগ আজ ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে। এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট অ্যাকশনের জন্য ধন্যবাদ লিগানানস একটি কার্যকর প্রতিকার বিভিন্ন রোগের বিকাশের বিরুদ্ধে। এর মধ্যে কয়েকটি রোগ টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস।
লিগানানদের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যাঞ্জিওক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিক্যান্সার, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, স্নায়ুতন্ত্রের উদ্দীপক ক্রিয়া এবং অন্যান্য রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
কিমা মাংসের সাথে দ্রুত বৈশিষ্ট্য
কাঁচা মাংসের সাহায্যে আপনি সুস্বাদু বিশেষত্ব প্রস্তুত করতে পারেন যা খুব দ্রুত এবং আপনি আপনার প্রিয়জন বা নিজেকে উত্সর্গ করতে পারেন এমন মূল্যবান সময় থেকে দূরে নেবেন না। অলস সরমিস প্রস্তুত সহজ এবং খুব সুস্বাদু হয়। প্রয়োজনীয় পণ্য:
গ্যালিক এসিড - বৈশিষ্ট্য, উত্স এবং সুবিধা
গ্যালিক অ্যাসিড এটি এক ধরণের জৈব অ্যাসিড এবং প্রকৃতিতে এটি ব্যাপক। এটি উদ্ভিদ, বাদাম বা মাশরুমগুলির ট্যানিনগুলির ক্ষারযুক্ত বা অ্যাসিড হাইড্রোলাইসিস দ্বারা প্রাপ্ত একটি পণ্য যা এই যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ। রাসায়নিকভাবে এটি হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, এটি অ্যাস্ট্রিজেন্ট এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি কালি এবং রঙে ব্যবহৃত হয় এবং প্রায়শই ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত হয়। গ্যালিক এসিডযুক্ত খাবারগুলি গ্যালিক অ্যাসিড অবাধে বিদ্যমান বা বেশিরভাগ উদ্ভিদ প্রজাতির ট্যানিনগুলি
ইস্রায়েলি খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ইস্রায়েলি খাবারটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং কোনও সীমার মধ্যে রাখা যায় না। এর সাথে পরিচিত হতে, আমাদের অবশ্যই এটির প্রতিটি দিক - এর উত্স থেকে আধুনিক এবং traditionalতিহ্যগত অভ্যাসগুলি অধ্যয়ন করতে হবে। ইস্রায়েল একটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশ যা কেবল আরবদের দ্বারা বেষ্টিত একটি অঞ্চলে তৈরি হয়েছিল। এর বাসিন্দারা হ'ল ইহুদীরা যারা বিশ্বের প্রায় ৮০ টিরও বেশি দেশ থেকে এখানে এসেছিল - বেশিরভাগ ইউরোপ থেকে, তবে প্রতিবেশী আরব দেশগুলির ইহুদী এমনকি ইথিওপিয়া থেকে কালো ইহুদিও রয়েছে। তাদের কী এক ক
ইউজেনল - প্রকৃতি, বৈশিষ্ট্য, উত্স
শেফ যারা শক্তিশালী মশলা পছন্দ করে তাদের প্রায়শই তাদের একটি রেসিপি - লবঙ্গতে অন্তর্ভুক্ত করে। এটি থালা - বাসনগুলিকে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ দেয় তবে অনেকগুলি রয়েছে স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ কারণ এটি এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এশিয়ান এবং উত্তর ইউরোপীয় খাবারগুলিতে, এই মশলাটি শ্রদ্ধাযোগ্য। লবঙ্গগুলির স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি এটির উপর ভিত্তি করে তৈরি উপাদানগুলির কারণে ইউজেনল । এটা কি?
কলার বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা
কলা সর্বাধিক সুস্বাদু বিদেশি ফলগুলির একটি খ্যাতি রয়েছে এবং এটি অসংখ্য কলার রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটির প্রাকৃতিক অবস্থা ছাড়াও এটি তাপ-চিকিত্সা, বিশুদ্ধ এবং অন্যান্য খাদ্য সামগ্রীর সাথে প্রায়শই মিশ্রিত হয়। স্বাদ ছাড়াও, কলাতেও দরকারী নিরাময় এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কলা গাছের ফলগুলি মাড়িতে সমৃদ্ধ এবং এতে খুব কম চিনি থাকে, যার কারণে এটি তার স্যাচুরটিং বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। 100 গ্রাম ফলের মধ্যে 89 কিলোক্যালরি, 75 শতাংশ জল, 0.
