2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আক্ষরিক অর্থে কয়েক ধরণের টমেটো রয়েছে। সরস এবং সুস্বাদু সবজির প্রয়োগ আরও বেশি - ঠান্ডা স্যান্ডউইচগুলিতে, সালাদে, বিভিন্ন খাবারের জন্য। তাছাড়া টমেটো অত্যন্ত উপকারী extremely এগুলিতে ভিটামিন সি, এ এবং কে, পটাসিয়াম (যা হার্টের হার এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে) এবং ম্যাঙ্গানিজের আসল জমা রয়েছে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, থায়ামিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি 6, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং তামা রয়েছে।
এই সমস্ত ভাল চেয়ে বেশি, কিন্তু সত্য টাটকা যখন টমেটো সবচেয়ে দরকারী। টমেটো পেস্ট এবং টিনজাত খাবারের সুবিধাগুলি থাকলেও তাজা হয়ে গেলে এগুলি খাওয়াই ভাল। তবে এই সবজিগুলি তাজা রাখা সহজ কাজ নয়।
আজ আমরা স্টোর থেকে প্রতিদিন আমাদের পছন্দ মতো টমেটো কিনতে পারি, তবে তাদের প্লাস্টিকের স্বাদে আমাদের এখনও পদক্ষেপ নিতে হবে। সত্যিকারের সুস্বাদু টমেটো বেশি দিন ভোজ্য রাখাই ভাল।
প্রথমত, আপনার জানা উচিত যে কোনও বাড়ির রেফ্রিজারেটর আপনাকে এই উদ্দেশ্যে সাহায্য করবে না। এগুলিতে সংরক্ষণ করা পরিপক্কতা প্রক্রিয়াগুলি থামিয়ে দেয় এবং তাদের সুবাস এবং গুণমানকে আরও খারাপ করে। আপনি যদি দুই বা তিন দিনের মধ্যে সেগুলি গ্রাস করার পরিকল্পনা করেন তবে তাদের কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করা ভাল। এগুলিতে একটি কলা বা একটি আপেল রাখুন এবং ইথিলিন গ্যাসটিকে কাজ করতে দিন।
টমেটোগুলি দীর্ঘতর সংরক্ষণের জন্য একটি বায়ুচলাচলে রেখে দেওয়া উচিত। এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা কাণ্ডের অংশ ছিঁড়ে ফেলা হলে তারা দীর্ঘস্থায়ী হয়। এটি উঠে দাঁড়ানো উচিত। অনুকূল ফলাফলের জন্য, তাদের একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন।
আরেকটি কৌশলটি হ'ল আপনি যদি টমেটো নিজেই বাড়ছেন তবে শেষগুলি পাকা হওয়ার আগেই তা টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
কান্ড থেকে কমপক্ষে এক বা দুই ইঞ্চি তাদের সংগ্রহ করুন। এগুলি বারান্দায় কাগজে রাখুন তবে সরাসরি সূর্যের আলোতে নয়। সেখানে তারা ধীরে ধীরে পাকা হবে এবং আপনি কয়েক সপ্তাহ ধরে পাকা এবং সুস্বাদু টমেটো খেতে সক্ষম হবেন। এইভাবে সঞ্চিত টমেটো ঠাণ্ডা পছন্দ করে না, তাই যদি এটি বাইরে ঠান্ডা হয়ে যায় তবে আপনার সেগুলি সরিয়ে দেওয়া উচিত।
যদি সম্ভব হয় তবে টমেটোগুলি কেবল ডালপালা দ্বারা স্পর্শ করা উচিত এবং একে অপরকে স্পর্শ করা উচিত নয়। রেফ্রিজারেটরে একটি অন্ধকার বাক্সে স্বচ্ছ সেলোফেন দিয়ে আচ্ছাদিত রাখা যেতে পারে, বেশ কয়েকটি বায়ু ভেন্টের সাথে প্রাক-তৈরি।
প্রস্তাবিত:
রুটি টাটকা রাখবেন কীভাবে?
আজ এখানে বিভিন্ন ধরণের রুটি রয়েছে এবং এর দাম প্রতি কেজি 80 স্টোটিনকি থেকে 6 টি লেভ পর্যন্ত পৌঁছে যায়। এটি কোনও সমস্যা নয়, প্রতিটি পকেট এবং স্বাদ জন্য থাকুক। কিন্তু দীর্ঘ সময়ের জন্য রুটি কীভাবে তাজা রাখবেন ? বার্ধক্য প্রক্রিয়া অবিলম্বে শুরু হয়, এবং সময়ের সাথে সাথে ছাঁচ, জালিয়াতির মতো অপ্রীতিকর চিহ্নগুলি রয়েছে যা আমাদের এটিকে আবর্জনায় ফেলে দেয়। আপনি কোন ধরণের খাবার কিনুন না কেন, এর স্থায়িত্ব বাড়ানোর কৌশল আছে। 1.
কীভাবে এবং কীভাবে শাকসবজি ভিজিয়ে রাখবেন
আক্ষরিক অর্থে সমস্ত শীতে শুয়োরের মাংসে "পদদলিত" করার পরে (যতক্ষণ না আমরা আফ্রিকান প্লেগের কারণে এর উচ্চমূল্যের কারণে হতবাক না হয়ে), আমরা কম যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে ক্ষতিকারক লাল ওয়াইন পান করে সামনে তাকিয়ে সব ধরণের আচার চেষ্টা করেছি tried বসন্তের মরসুমের অপেক্ষায় শুরু করছি, যখন তাজা লেটুস এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ, পাতলা স্প্রিং এবং ডক বা নেট্পলের হালকা স্যুপ বা পার্সলে মিটবলগুলি টিনজাত সবজির টেবিলে থাকবে। হ্যাঁ, ভারী খাবারের পরে, এখন সময় এসেছে শাকসবজি যা সারা বছর
একটি দুর্দান্ত টমেটো গাছ প্রতিটি 14,000 টমেটো উত্পাদন করে
আসল অলৌকিক গাছ হ'ল হাইব্রিড অক্টোপাস ঘ , যা এক মৌসুমে প্রায় 1.5 টন ওজনের প্রায় 14,000 টমেটোকে জন্ম দিতে পারে। এটি কেবল তার উর্বরতার জন্যই নয়, এর আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা জন্যও আশ্চর্যজনক। এটির উচ্চতা 4 মিটারেরও বেশি পৌঁছে যায় এবং এর মুকুট 40-50 বর্গমিটারের মধ্যে আকারে পৌঁছে যায়। অক্টোপাস 1 হাইড্রাইড বৃদ্ধি করার দুর্দান্ত ক্ষমতা দেখিয়েছে, তবে একটি সমৃদ্ধ ফসল উত্পাদন করার পাশাপাশি এটি বেশিরভাগ ফসলের ক্ষতিগ্রস্থ রোগগুলির সাথেও অবিশ্বাস্যভাবে প্রতিরোধী। এর মূল সিস্টেমটি
বাগান থেকে সবুজ টমেটো কোথায় রাখবেন
শরত্কাল বাতাসের প্রথম ঝাপটায় আমরা তাপমাত্রা, আসন্ন বৃষ্টি বা হিমশৈল্যের দৈনিক পূর্বাভাস পর্যবেক্ষণ করতে শুরু করি। কোনও উপায় নেই - খুব তাড়াতাড়ি বা পরে বাগানটি কাটাতে হবে। এটি প্রায়শই ঘটে থাকে যে আবহাওয়ার পরিস্থিতি আমাদের অবাক করে এবং টমেটো পাকা না হলেও আমাদের বাছাই করতে হয়। আমরা সবুজ টমেটো বাছাই করার পরে কী প্রস্তুত করতে পারি?
কলা এবং টমেটো ঠান্ডা রাখবেন না
সমস্ত ধরণের ফল ইতিমধ্যে সারা বছর বাজারে পাওয়া যায়। শীতকালে আমরা গ্রীষ্মের ফলগুলি এবং এর বিপরীতে খেতে পারি। তবে, ফল এবং শাকসবজি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা আপনার জানা দরকার। নিম্নলিখিত ফলগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে: আপেল, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, চেরি, কিউইস, ডুমুর, আঙ্গুর, ছাঁটাই, এপ্রিকট। উপযুক্ত শাকসবজি হ'ল পালংশাক, গাজর, সেলারি, মূলা, লেটুস। যে ফল এবং শাকসব্জিগুলি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ তারা অন্ধকার হয়ে যাবে - কলা, আনারস, তরমুজ, আলু, ঝুচিনি, টমেটো এবং