2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সমস্ত ধরণের ফল ইতিমধ্যে সারা বছর বাজারে পাওয়া যায়। শীতকালে আমরা গ্রীষ্মের ফলগুলি এবং এর বিপরীতে খেতে পারি। তবে, ফল এবং শাকসবজি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা আপনার জানা দরকার।
নিম্নলিখিত ফলগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে: আপেল, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, চেরি, কিউইস, ডুমুর, আঙ্গুর, ছাঁটাই, এপ্রিকট। উপযুক্ত শাকসবজি হ'ল পালংশাক, গাজর, সেলারি, মূলা, লেটুস।
যে ফল এবং শাকসব্জিগুলি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ তারা অন্ধকার হয়ে যাবে - কলা, আনারস, তরমুজ, আলু, ঝুচিনি, টমেটো এবং শসা।
পাত্রে বা প্লাস্টিকের পাত্রে ফল বন্ধ করা ভাল নয়। তাদের "শ্বাস নিতে হবে"।
আপেল টেকসই, তবে আমরা যদি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখি তবে আরও বেশি দিন স্থায়ী হয়। আপনি সপ্তাহে একবার ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলতে পারেন।
স্বল্প-কালীন ফল যেমন এপ্রিকটস, নেকেরাইনস, নাশপাতি এবং বরইগুলি দীর্ঘস্থায়ী হিসাবে একই সাথে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। একইটি ওভারপিপ এবং অপরিশোধিত ফলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - প্রাক্তনটি পরেরটির পচা ফেলতে পারে।
স্বল্প সময়ের জন্য কম পরিমাণে ফল এবং শাকসব্জী কেনা ভাল।
তাপমাত্রাও পণ্যের স্থায়িত্বের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে। 13 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 7 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে 22 দিন পর্যন্ত ফলের জীবন রক্ষা করতে পারে।
এমন ফল রয়েছে যা বেশিদিনের জন্য হিমায়িত এবং সঞ্চয় করতে দেয়। এগুলি হলেন আনারস, আপেল, এপ্রিকট, ব্ল্যাক চেরি, স্ট্রবেরি। এইভাবে স্টোরেজ 6 মাসের বেশি হওয়া উচিত নয়।
ক্রান্তীয় ফল এবং আঙ্গুর জমাট বাঁধার জন্য উপযুক্ত নয়। প্রতিটি আধুনিক ফ্রিজের বিভিন্ন কুলিং জোন রয়েছে।
সাধারণভাবে, খাবার কেনার সাথে সাথেই ফ্রিজে রাখা উচিত। তারা ভাল প্যাক এবং সিল করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। এটি শুকানো, বিদেশী গন্ধ এবং জীবাণু থেকে রক্ষা করে।
গাজর এবং মূলা যদি সবুজ ডালগুলি প্রথমে কাটা হয় তবে তা বেশি দিন সতেজ থাকে। সালাদ এবং মশলা একটি ফ্রিজার ব্যাগে কিছুটা আর্দ্র করে ভেজিটেবল আলমারিতে রাখা হয়।
প্রস্তাবিত:
টাটকা টমেটো কীভাবে দীর্ঘতর রাখবেন?
আক্ষরিক অর্থে কয়েক ধরণের টমেটো রয়েছে। সরস এবং সুস্বাদু সবজির প্রয়োগ আরও বেশি - ঠান্ডা স্যান্ডউইচগুলিতে, সালাদে, বিভিন্ন খাবারের জন্য। তাছাড়া টমেটো অত্যন্ত উপকারী extremely এগুলিতে ভিটামিন সি, এ এবং কে, পটাসিয়াম (যা হার্টের হার এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে) এবং ম্যাঙ্গানিজের আসল জমা রয়েছে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, থায়ামিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি 6, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং তামা রয়েছে। এই সমস্ত ভাল চেয়ে বেশি, কিন্তু সত্য টাটকা যখন টমেটো সবচেয়ে দ
কলা সম্পর্কে থাই কলা এবং অন্যান্য কিংবদন্তীর চেতনা
ভিতরে থাইল্যান্ড নাঙ্গ থানি সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি রয়েছে, একটি মহিলা আত্মা যিনি প্রায়শই কলা গাছের বুনো অরণ্যে আক্রমণ করেন। এই প্রফুল্লতাগুলি চাঁদ পূর্ণ এবং উজ্জ্বল হলে রাতে প্রদর্শিত হয়। Aতিহ্যবাহী থাই পোশাক পরা এবং মাটির উপরে ভাসমান ন্যাং থানি একটি মৃদু ভাব। এর অর্থ এই নয় যে নাং থানির প্রতিহিংসামূলক ধারা নেই - তাদের প্রিয় বন্য কলার গাছ কেটে ফেলা অভিশাপের দিকে নিয়ে যায়। জনশ্রুতিতে আরও বলা হয়েছে যে পুরুষরা যে মহিলারা নির্যাতিত হয়েছেন তারা প্রতিশোধ নেন। কারণে
কীভাবে কলা জমে এবং কলা গলাতে হয়
এটা সবাই জানে কলা একটি বিশেষত টেকসই পণ্য নয়। এগুলি দ্রুত বাদামী হয়ে যায় এবং নরম হয়, শীঘ্রই সেবন করার জন্য অযোগ্য হয়ে যায়। তবে এটি হওয়ার আগে আমরা কেবল তাদের হিমশীতল করতে পারি। এইভাবে আমাদের ফলগুলি ফেলে দিতে হবে না, তবে আমরা এগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত রাখব। কলা জমে থাকা খুব সহজ । এগুলি ফ্রিজে এম্পিলযুক্ত হিসাবে স্থাপন করা যেতে পারে - সরাসরি ছাল দিয়ে, এবং খোসা ছাড়ানো এমনকি চেনাশোনাগুলিতেও কাটা যায়। প্রথম ক্ষেত্রে, প্রায় কিছুই প্রয়োজন হয় না
অস্টিওপোরোসিসের বিরুদ্ধে কলা, আলু এবং টমেটো
হাড়ের পুনঃস্থাপন হ্রাস হাড়ের দুর্বলতা এবং ভাঙ্গা রোধ করবে এবং এই উদ্দেশ্যে, পর্যাপ্ত পটাসিয়াম লবণযুক্ত পণ্যগুলিতে জোর দেওয়া উচিত। সমীক্ষাটি ব্রিটিশ বিজ্ঞানীদের দ্বারা এবং স্বাধীন পত্রিকায় প্রকাশিত হয়েছিল। পটাসিয়াম লবণের কারণে প্রস্রাবে বের হওয়া অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়ামের পরিমাণও হ্রাস পাবে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন। অন্য কথায়, পটাসিয়াম লবণ অতিরিক্ত অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে এবং হাড়ের খনিজগুলি সংরক্ষণে সহায়তা করে। এটি ব্যাখ্যা করেছেন ডঃ হেলেন ল্যামবার্ট - গবেষণার লেখক ও
ঠান্ডা টমেটো স্যুপ - বাটি মধ্যে গ্রীষ্ম-শরতের সতেজতা
গ্রীষ্মে, এমনকি শরত্কালেও এটি সতেজ এবং সুস্বাদু কিছু দিয়ে মধ্যাহ্নভোজ শুরু করার জন্য বিশেষত লোভনীয়। এবং এটি তারেটর সম্পর্কে নয়। ঠান্ডা টমেটো স্যুপ একটি আদর্শ বিকল্প। এগুলি খুব বৈচিত্রময় এবং আক্ষরিক ভয়াবহ ক্ষুধার্ত হতে পারে। প্রস্তুতির জন্য একটি বিকল্প টমেটো স্যুপ মটরশুটি সঙ্গে হয়। এটি দিয়ে আপনি একটি দুর্দান্ত প্রথম কোর্স প্রস্তুত করতে পারেন। এই স্যুপ খুব দ্রুত তৈরি করা হয়। প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এমন একমাত্র জিনিস হ'ল স্যুপ শীতল করা। ঠান্ডা টমেটো স্যুপ আন্দালুস
