রুটি টাটকা রাখবেন কীভাবে?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আজ এখানে বিভিন্ন ধরণের রুটি রয়েছে এবং এর দাম প্রতি কেজি 80 স্টোটিনকি থেকে 6 টি লেভ পর্যন্ত পৌঁছে যায়। এটি কোনও সমস্যা নয়, প্রতিটি পকেট এবং স্বাদ জন্য থাকুক। কিন্তু দীর্ঘ সময়ের জন্য রুটি কীভাবে তাজা রাখবেন?

বার্ধক্য প্রক্রিয়া অবিলম্বে শুরু হয়, এবং সময়ের সাথে সাথে ছাঁচ, জালিয়াতির মতো অপ্রীতিকর চিহ্নগুলি রয়েছে যা আমাদের এটিকে আবর্জনায় ফেলে দেয়। আপনি কোন ধরণের খাবার কিনুন না কেন, এর স্থায়িত্ব বাড়ানোর কৌশল আছে।

1. এটি নিজস্ব প্যাকেজিংয়ে রেখে দেওয়া যেতে পারে তবে এটি স্থানের উপর নির্ভর করে এবং তাই এটি কেবল ২-৩ দিনের জন্য রাখবে। আমরা যদি প্যাকেজিং অপসারণ করি তবে আমাদের তা করতে হবে একটি বাক্সে রুটি সঞ্চয় করতে । গর্তযুক্ত কাঠ বা প্লাস্টিকের বাক্সগুলি আর্দ্রতা হ্রাস এবং ছাঁচ প্রতিরোধের মাধ্যমে বায়ু সংবহন প্রচার করে। এটি রুটির টাটকা উপস্থিতিকে প্রভাবিত করবে এবং এর বালুচর জীবন বাড়িয়ে দেবে। একটি বাক্সের অভাবে, এটি একটি পরিষ্কার সুতির কাপড়ে জড়িয়ে কাগজের ব্যাগে রাখা যেতে পারে। মনে রাখবেন যে ক্রাম্বস এবং আর্দ্রতা ছাঁচ তৈরিতে সহায়তা করে, তাই নিয়মিত রুটির বাক্সটি পরিষ্কার করুন, জল এবং ভিনেগারের সমাধান দিয়ে মুছুন, তারপর ভালভাবে শুকনো এবং শুকনো অনুমতি দিন;

2. আরেকটি উপায় ফ্রিজে রুটি সঞ্চয় করতে । তাপমাত্রা কম থাকলে, রুটির পানি ক্রাস্টে যায় এবং বাষ্পীভবন হয়। এটি ওজন হ্রাস বাড়ে এবং এর স্বাদ পরিবর্তন করে। সুতরাং, রুটি দ্রুত শুকিয়ে যায়, তবে ছাঁচ থেকে দীর্ঘ সময় সুরক্ষিত থাকে। ময়দা কী তৈরি হয় তার উপর অনেক কিছুই নির্ভর করে, তাই বিভিন্ন প্রজাতির বয়স বাড়ানো আলাদা;

৩. একটি বিকল্প হ'ল ফ্রিজে জমা করা। এর ভাল এবং খারাপ উভয় দিক রয়েছে। এটি স্থাপনের আগে, আপনাকে অবশ্যই এটি একটি শক্ত ব্যাগ বা বাক্সে স্থাপন করতে হবে এবং নেতিবাচক তাপমাত্রায় দ্রুত বাষ্পীভবন এড়াতে এটি সিল করতে হবে। এটি টুকরো টুকরো টুকরো কাটা ভাল - এইভাবে এটি দ্রুত গলাতে হবে। এই অবস্থায় এটি 2 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে;

৪. অন্ধকারে একটি কাগজের ব্যাগে রাখা রুশ বা ক্রাউটোন আকারে রুটি রাখা সবচেয়ে সহজ। আপনার যদি কংক্রিট-হার্ড রুটি থাকে তবে এটিকে বড় টুকরো টুকরো করুন এবং একটি ব্রেডক্রাম্বার ব্লেন্ডারে পিষুন।

এবং ভুলবেন না - রুটির চেয়ে বড় কেউ হয় না!