ফলের রস ডায়াবেটিস হতে পারে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

187,000 লোকের সহায়তায় পরিচালিত একটি সমীক্ষা উদ্বেগজনক ফলাফল দেখায়। তাদের মতে, ফলের রস খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস হতে পারে। গবেষণাটি 1984 থেকে 2008 অবধি ছিল - ব্রিটিশ, আমেরিকান এবং সিঙ্গাপুরের বিজ্ঞানীরা বিভিন্ন গবেষণার তথ্য সংগ্রহ করেছিলেন।

অংশগ্রহণকারীরা যে সময়টিতে পর্যবেক্ষণ করেছিলেন, সে সময় এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে তাদের মধ্যে প্রায় 12 হাজার (বা প্রায় 6.5 শতাংশ) এই রোগটি উদ্ভাবন করেছে।

সমীক্ষায় নিম্নলিখিত ফলের প্রভাবগুলি পরীক্ষা করা হয়েছিল - বরই, আঙ্গুর, ব্লুবেরি, পীচ, নাশপাতি, আপেল, এপ্রিকট, স্ট্রবেরি, কমলা, তরমুজ, কলা, আঙ্গুর ফল।

ফলাফলগুলি দেখায় যে যারা সপ্তাহে দু'বার ব্লুবেরি, আপেল এবং আঙ্গুর খান তাদের ক্ষেত্রে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি প্রায় 23% হ্রাস করে যারা তুলনায় সপ্তাহে একবার ফল খান বা একেবারেই খান না।

অন্যদিকে, ফলের রস খেলে প্রতিদিন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 21 শতাংশ বেড়ে যায়। বিশেষজ্ঞরা আমাদের সপ্তাহে 3 গ্লাস ফলের রস পান না করে তিনটি ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। এইভাবে আমরা রোগের ঝুঁকিটি 7% হ্রাস করতে সক্ষম হব।

বিজ্ঞানীরা এও নিশ্চিত করেছেন যে কিছু ফল স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত ভাল। উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুরের যৌগগুলি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে।

ফলের রস খাওয়ার বিষয়ে আগের গবেষণার একই ফল ছিল। গ্লাসগোতে বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষার ফলাফলের মধ্যে দাবি করা হয়েছিল যে ফলের রস খাওয়ার সাথে আমরা প্রতিদিনের ক্যালোরির প্রস্তাবিত খাবারের চেয়ে অনেক বেশি নিতে পারি। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে আমরা প্রায়শই এই পানীয়গুলিতে চিনির সামগ্রীকে হ্রাস করি।

যুক্তরাজ্যের দুই হাজার মানুষের সহায়তায় এই সমীক্ষা চালানো হয়েছিল। এটি স্পষ্ট যে তাদের বেশিরভাগই শেক, ফলের রস এবং বিভিন্ন কার্বনেটেড পানীয়গুলিতে কত পরিমাণে চিনি রয়েছে তা সম্পর্কে মোটেও অবগত নয়।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে যাদের ওজনের সমস্যা রয়েছে তাদের এই জাতীয় পানীয়কে সীমাবদ্ধ করা উচিত। বেশি জল এবং কম রস নিয়ে বাজি ধরুন, যেহেতু প্রাকৃতিক রস এবং কার্বনেটেড পানীয় অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণের ফলে ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হার্টের সমস্যা এবং আরও অনেক কিছু রোগ হতে পারে diseases

তদতিরিক্ত, এই রসগুলিতে খুব বেশি চিনিযুক্ত উপাদান স্থূলত্বের বিকাশে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখতে পারে। এমনকি স্বাস্থ্যকর হিসাবে লেবেলযুক্তদেরও এড়িয়ে চলা উচিত বলে মন্তব্য করেছেন শীর্ষ গবেষক অধ্যাপক নাভিদ সাতা।