স্কিম পনির কেন খাবেন?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে দুগ্ধজাত পণ্যগুলিও খুব দরকারী কারণ তারা শরীরকে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সরবরাহ করে। পনির আমাদের টেবিলের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী পণ্য এবং অনেক বুলগেরিয়ানদের জন্য একটি পছন্দসই ক্ষুধা। আমাদের জাতীয় খাবারে এটি বিভিন্ন এবং বৈচিত্র্যময় রেসিপিগুলিতে পাওয়া যায়।

শরীরকে দুগ্ধজাতগুলির দরকারী উপাদান থেকে বঞ্চিত করা উচিত নয়। তবে পনির গ্রহণ এবং চর্বিযুক্ত স্থূলত্ব, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং তাদের দ্বারা সৃষ্ট রোগের মতো পরবর্তী সমস্যাগুলি থেকে চর্বির পরিমাণ বৃদ্ধি এড়াতে বিশেষজ্ঞরা এর ব্যবহারের পরামর্শ দেন স্কিমড পনির.

এটিতে সম্পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত পনির মতো একই উপকারী উপাদান রয়েছে তবে উচ্চ ক্যালরিযুক্ত উপাদান দিয়ে এটি শরীরের ক্ষতি করে না। পনিরের ফ্যাট যেমন হ্রাস পায়, তেমনি এতে থাকা ক্যালোরি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলও থাকে তবে দেহের মূল্যবান খনিজ ও ভিটামিনগুলি সংরক্ষণ করা হয়।

স্কিম পনিতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 6, বি 12 রয়েছে। এতে ভিটামিন এ, ডি এবং ই রয়েছে Therefore তাই, পনির নিয়মিত আমাদের টেবিলে উপস্থিত হওয়া উচিত।

ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁত এবং তাদের শক্তি তৈরিতে মূল ভূমিকা পালন করে। বিশেষত যারা গেম খেলেন তাদের পক্ষে পর্যাপ্ত পরিমাণে দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। পনির গ্রহণ হাড়ের ঘনত্বকেও উন্নত করে। যদিও ইতিমধ্যে সব ধরণের পরিপূরক পাওয়া যায় তবে খাবার থেকে প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম পাওয়া শরীরের পক্ষে সবচেয়ে ভাল।

যে লোকেরা ঘরে বসে কাজ করেন বা অল্প রোদে স্থানে থাকেন তারা নিজেরাই পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি তৈরি করতে পারবেন না, যা শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে। তারা নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় স্কিমড পনির.

স্পেনে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পনির সহ স্কিম দুধজাত খাবার গ্রহণ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। গবেষকরা ৫০ হাজারেরও বেশি লোক অধ্যয়ন করেছেন এবং দেখেছেন যে যারা লো-ফ্যাটযুক্ত খাবার খেয়েছিলেন তাদের উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকির পরিমাণ 24 শতাংশ কম যারা চর্বিযুক্ত খাবার খেয়েছিলেন তাদের তুলনায়।

বিজ্ঞানীরা পরামর্শ দিয়েছেন যে এই ফলাফলগুলির কারণ হ'ল স্কিম পণ্যগুলির প্রোটিনগুলিতে যা রক্তচাপ কমাতে ওষুধের মতো একই বৈশিষ্ট্যযুক্ত থাকতে পারে।

ওজন কমাতে চান এমন লোকেরা উদ্বেগ ছাড়াই স্কিম পনির খাওয়া যেতে পারে কারণ এতে ক্যালোরি কম থাকে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপযুক্ত।