স্কিম দুধ দিয়ে আমরা কী রান্না করতে পারি?

সুচিপত্র:

ভিডিও: স্কিম দুধ দিয়ে আমরা কী রান্না করতে পারি?

ভিডিও: স্কিম দুধ দিয়ে আমরা কী রান্না করতে পারি?
ভিডিও: শিশুকে ফর্মুলা দুধ খাওয়ানোর নিয়ম এবং উপকার ও অপকার 2024, নভেম্বর
স্কিম দুধ দিয়ে আমরা কী রান্না করতে পারি?
স্কিম দুধ দিয়ে আমরা কী রান্না করতে পারি?
Anonim

পরের বার আপনার দুধ ফুটে উঠলে তা ফেলে দেওয়ার জন্য ছুটে যাবেন না। বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে যার মধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এই একের জন্য:

স্কিম দুধের সাথে পাই

প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম পাই ক্রাস্টস, 5 পিসি। ডিম, 3 চামচ। মাখন, গরুর দুধ 1 লিটার - কাটা, 1/4 চামচ। পনির খামির, 1 চামচ। নুন, বেকিং সোডা এক চিমটি

সরল দুধের সাথে পাই
সরল দুধের সাথে পাই

প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি গ্রাইসড প্যানে প্যাস্ট্রি ক্রাস্টগুলি অ্যাকর্ডিয়নের মতো ভাঁজ করুন, গলানো মাখন দিয়ে ছিটিয়ে ফ্যাকাশে গোলাপী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

ভাল করে বেটানো ডিমের সাথে লবণ, বেকিং সোডা এবং স্কিম মিল্ক যুক্ত করা হয়। এটি খুব সাবধানে করা উচিত যাতে ছোট ছোট টুকরো টুকরো না হয়। Crusts উপর ডিম মিশ্রণ overালা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলায় ফিরে।

কুটির পনির
কুটির পনির

তবে পাই স্কিম দুধের উপস্থিতি সমস্যার একমাত্র সমাধান নয়। এটি সুস্বাদু প্রস্তুত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে:

বাড়িতে কটেজ পনির

প্রয়োজনীয় পণ্য: টাটকা দুধ 2 লিটার, 1 চামচ। লেবুর রস (alচ্ছিক)

প্রস্তুতির পদ্ধতি: দুধটি দ্রুত কাটতে, কেউ কেউ 1 চামচ যোগ করুন। লেবুর রস.

স্কিম দুধ 50 সেন্টিগ্রেডে গরম করা হয়, তারপর ঠান্ডা করা হয়। গামছা দিয়ে aালুন, একটি তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত এবং একটি সসপ্যানে রাখুন। তোয়ালেটি বেঁধে ফ্রিজে 6 ঘন্টা নিষ্কাশন করতে বামে রাখা হয়। নীতিটি হ'ল আপনি যত বেশি স্ট্রেন করবেন, দই তত শক্ত। ফলে দই রেফ্রিজারেটরে সঞ্চিত 1 সপ্তাহের শেল্ফ জীবন রয়েছে।

স্কিম দুধের সাথে ক্রিম
স্কিম দুধের সাথে ক্রিম

মিষ্টান্নগুলির মধ্যে দইযুক্ত দুধ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এই রেসিপিটির জন্য:

স্কিম দুধের সাথে মিষ্টি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 400 গ্রাম স্কিম মিল্ক, চেপে, 2 টি ডিম, 3 টেবিল চামচ। ব্রাউন চিনি, 1 ভ্যানিলা পাউডার

প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি গরম প্লেটে স্কিমড দুধ এবং চিনি এবং উত্তাপ দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন। ক্রিমটি 5-10 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না এটি বিভাজন শুরু হয় এবং টুকরো টুকরো হয়ে যায়।

উত্তাপ থেকে সরানোর আগে ভ্যানিলা যোগ করুন এবং জোর করে নাড়ুন। পাঠগুলি ডেজার্ট কাপে রাখা হয়। ভালভাবে ঠান্ডা হতে দিন। শীর্ষটি বেরি জামের সাথে সজ্জিত করা যায়, পাশাপাশি freshতু অনুযায়ী টাটকা ফল।

প্রস্তাবিত: