উইসকনসিন পনির বিশ্বের সেরা পনির

ভিডিও: উইসকনসিন পনির বিশ্বের সেরা পনির

ভিডিও: উইসকনসিন পনির বিশ্বের সেরা পনির
ভিডিও: বাড়িতেই বানান দোকানের মতো সুস্বাদু পনির || হোমমেড পনির || How to make Paneer at Home 2024, নভেম্বর
উইসকনসিন পনির বিশ্বের সেরা পনির
উইসকনসিন পনির বিশ্বের সেরা পনির
Anonim

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র উইসকনসিন রাজ্যে উত্পাদিত পনির বিশ্বের সেরা পনির জন্য প্রতিযোগিতা জিতেছে। ১৯৮৮ সালে উইসকনসিনে পনির শেষবার সম্মানিত হওয়ার পরে ২৮ বছর পরে এটি প্রথম।

প্রতিযোগিতার বিজয়ী সংস্থা এম্মি রথের একটি কাজ, যার পরিচালক - নেট লিওপল্ড বলেছেন যে পূর্ববর্তী বছরটি তাদের জন্য সেরা ছিল এবং পুরষ্কার নিয়ে গর্বিত।

উইসকনসিন পনির রাজ্য হিসাবেও পরিচিত কারণ এটি বছরের পর বছর ধরে এটির উত্পাদনে শীর্ষ ছিল leader এই অঞ্চলের আমেরিকানরা যুক্তরাষ্ট্রে বৃহত্তম পনির অনুরাগী হিসাবেও পরিচিত।

একটি ভাল পনির গ্রহণ করার জন্য, এটি ঠিক 9 মাসের জন্য পাকা করতে হবে, এবং ক্যারামেল এবং মাশরুমগুলির অতিরিক্ত অ্যারোমাগুলি এটি একটি অনন্য স্বাদ দেয়, একটি স্থানীয় সংবাদপত্র বলে।

গৌড়
গৌড়

এক টুকরো পনিরের স্বাদগুলি সত্যই বিচিত্র, তবে সেগুলিও ভারসাম্যপূর্ণ। তারা তার গঠনটিকে নিখুঁত করে তোলে এবং এর সুগন্ধটি সুখকর এবং স্বতন্ত্র করে তোলে, বলেছেন অস্ট্রেলিয়া থেকে আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতার প্রধান বিচারক রাসেল স্মিথ।

এই বছর, উইসকনসিন পনির তার চিরন্তন প্রতিযোগীদের - সুইস এবং ডাচ চিজগুলিতে জয়লাভ করতে সক্ষম হয়েছিল। গত পাঁচ বছরে সেরা চিজের মধ্যে সুইস পনির বিজয়ী ছিল।

এবং ডাচ গৌদা পনির নিয়মিতভাবে রেসে দ্বিতীয় অবস্থানে রয়েছে।

এই বছর, বিশ্বের সেরা পনির জন্য বিশ্ব প্রতিযোগিতা অংশগ্রহণকারীদের সংখ্যার জন্য একটি আসল রেকর্ড স্থাপন করে। 23 টি দেশ এবং 31 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 2,955 ধরণের পনির একে অপরের সাথে প্রতিযোগিতা করে।

উইসকনসিন পনির ছিল সবচেয়ে বড় বিজয়ী, সেরা পনির পাশাপাশি 127 টি বিভাগে পুরষ্কার জিতেছে, যা পুরষ্কার প্রাপ্ত সমস্ত পুরষ্কারের 38%।

বিশ্ব প্রতিযোগিতার ইতিহাসে প্রথমবারের মতো এরকম সুস্পষ্ট বিজয়ী। প্রতি বছর রাজ্যে প্রায় 1.3 মিলিয়ন কেজি পনির উত্পাদিত হয়।

প্রস্তাবিত: